2013. október 29., kedd

Krémsajtos baconos penne







Ma csak egy egyszerű és főként gyors hétköznapi ételre vágytam. Ilyenkor a legjobb választás a tészta, ami szűk fél óra alatt már tálalható, bármilyen szósszal is készítjük. Most, hogy már tartalmasabb ételek vannak a palettámon, nem paradicsomos változat, hanem egy krémes sajtszószos, szalonnás-gombás kombó került terítékre. Nagyon kiadós és laktató, az olasz tészták rajongóinak feltétlenül ajánlom kipróbálásra. Egy pohár borocska azonban jól csúszik utána.

Forrás: itt

Elkészítési idő: 30 perc


Krémsajtos baconos penne

Hozzávalók:
4 személyre


  • 40 dkg penne tészta
  • 1 ek olívaolaj
  • 10 dkg bacon
  • 3 g  fokhagyma
  • 10 dkg gomba
  • 1/2 cs petrezselyem
  • 25 dkg krémsajt
  • frissen őrölt bors

Elkészítése:

  1. A penne tésztát enyhén sós lobogó vízben kifőzzük. (a tészta főzővizéből tegyünk félre)
  2. Egy serpenyőben az olívaolajon gyorsan megpirítjuk a felcsíkozott vagy felkockázott bacont, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, zsírjára pirítjuk.
  3. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és apróra vágott petrezselymet, összekeverjük.
  4. Hozzákeverjük a krémsajtot, sózzuk, borsozzuk, kevés tészta főzővízzel lazítjuk a mártást.
  5. A kifőtt tésztát összekeverjük a mártással, apróra vágott petrezselyemmel megszórva, forrón tálaljuk.
  6. Tetejére szórhatunk még valamilyen karakteresebb ízű reszelt sajtot. (parmezán, cheddar)





5 megjegyzés:

  1. Mi is nagyon szeretjük, finom tészta! Csodás a fotó is, mint mindig:-)

    VálaszTörlés
  2. A férjem nagy rajongója az ilyen tésztaételeknek. Én is - nem utolsósorban a gyors elkészíthetősége miatt... :)
    Annyira szeretem a bevezetőidet olvasni. :) A tálalástól pedig most is nagyon meg lehet éhezni, mint mindig nálad. Ja és nagyon jópofa fakanalad van. :)

    VálaszTörlés
  3. Olyan guszta, hogy bár most fejeztem be az ebédet, simán tudnék enni egy kisebb adagot a tésztából. :)

    VálaszTörlés
  4. Imádnám:) Aranyos a fakanalad:)

    VálaszTörlés
  5. Jaj,de szeretjük a hasonló jellegű tésztákat :)

    VálaszTörlés

A komment nem tartalmazhat linket