2013. október 1., kedd

Sütőtökös pogácsa






A napokban sütőtököt sütöttem, de nem volt nagyon édes, alig fogyott. Mivel ki lehetőleg semmit nem dobok, az újrahasznosítás jegyében receptet kerestem. Egy régi Meglepetés magazin hasábjain szembejött velem ez a pogácsarecept, nem is töprengtem sokat az elkészítésén, mivel nem kellett hosszadalmasan kelesztgetni és hajtogatni, csak össze kellett keverni a tésztáját, kiszaggatni és már mehetett is a sütőbe. Frissen kimondottan finom volt, de másnapra kicsit tömörebb lett az állaga. Egy bögre tejet elkortyolgathatunk mellé.  

Elkészítési idő: 60 perc


Sütőtökös pogácsa

Hozzávalók:
20 darabhoz


tészta:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg sütőtök megsütve
  • 10 dkg margarin
  • 1 tojás
  • 1/2 tasak sütőpor
  • bors

teteje megkenéséhez:

  • 1 felvert tojás

szóráshoz:

  • lenmag
  • szezámmag
  • egész mák

Elkészítése:

  1. A sütőtököt megsütjük, kihűtjük, majd villával összetörjük. (legjobb előző nap megsütni)
  2. A margarint megolvasztjuk, összekeverjük a tészta hozzávalóival.
  3. A sütőtökös masszát is beledolgozzuk, sózzuk, borsozzuk.
  4. A tésztát 2 cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a magokkal.
  5. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, 200°C-os sütőben készre sütjük.









7 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki finom lehetett! A múltkoriban egy édes süteményt csináltam szintén sütőtökkel és én is azt tapasztaltam hogy másnapra megváltozott az állaga.

    VálaszTörlés
  2. A képek ismét csodásak, tök jó recept :) ki is fogom próbálni, köszi!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szép a színe, és fincsi lehet a sütőtökkel a tésztájában! :) Idén még nem sütöttem tököt, lassan itt az ideje! :)

    VálaszTörlés
  4. Szép sárgák lettek! Nálam is átalakulnak a maradékok:-)
    Azt mondják akkor lesz édes a tök, ha megcsípi a hideg. Na majd ezután:-)

    VálaszTörlés
  5. Van egy sütőtököm és már napok óta azon gondolkodtam, hogy mi is legyen belőle. Azt hiszem elkészítem ezeket a pogácsákat, nagyon guszták. :)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon guszta tökös pogik! Olyan hangulatos, őszi képek! Nagyon tetszik.

    VálaszTörlés
  7. Még sós finomságot nem készítettem sütőtökből, de ez olyan guszta és egyszerűnek tűnik, hogy ki kell próbálnom. Imádom a képeidet, olyan csodásak :-)

    VálaszTörlés

A komment nem tartalmazhat linket