tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post4131978602124862099..comments2024-03-25T18:05:23.935+01:00Comments on Az otthon ízei: Szilvás gombócNeahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-69559405300215901622011-08-13T21:07:57.829+02:002011-08-13T21:07:57.829+02:00Nóra, a jó szilvásgombóchoz megfelelő minőségű bur...Nóra, a jó szilvásgombóchoz megfelelő minőségű burgonyát kell használni. Magas keményítő tartalmú, lisztes, ún. szétfővő fajta a jó. Áruházakban a bezacskózott burgonyákból a "C" jelzésűt válaszd vagy piacokon a sárga héjút és belsejűt. Valószínűleg a liszt mennyisége is kevés lehetett a tésztádban, ezért főtt szét. Én mindig fagyott állapotban, ahogy kiveszem a mélyhűtőből, rögtön teszem a forró vízbe, mire a tésztája megfő, addigra a szilva is jó szokott lenni. Szilvából a jó érett, édes magvaválót tedd tölteléknek.<br />Hallottam olyat is, van aki úgy teszi el a gombócot, hogy a szokásos módon megfőzi, beleforgatja a zsemlemorzsába, ha kihűlt így, konyhakész állapotban lefagyasztja. Ha enni akarja, kiveszi a fagyasztóból, hagyja kiengedni, mikróban kicsit átmelegíti. Én még ezt a módszert nem próbáltam, de sokak szerint működik.<br /><br />Remélem tudtam segíteni.<br />Üdv: Nea,Neahttps://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-15108576612853311852011-08-13T07:46:51.793+02:002011-08-13T07:46:51.793+02:00Tényleg nagyon guszta, a fotó is gyönyörű.
Elárulo...Tényleg nagyon guszta, a fotó is gyönyörű.<br />Elárulod nekem, hogy a lefagyasztott gombócokat hogy főzöd ki? Én is csináltam tavaly, de amikor most a vízben főzöm, és elkezd szétfőni a tésztája, gyorsan kiveszem. Pedig utána derül ki, hogy belül még hideg a szilva.Nórahttps://www.blogger.com/profile/13743764845022575511noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-1202335012139116992011-08-12T14:58:16.631+02:002011-08-12T14:58:16.631+02:00Nagyon jol nez ki!Nagyon jol nez ki!irihttps://www.blogger.com/profile/12701807506148954877noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-91212963991693290442011-08-10T16:00:24.342+02:002011-08-10T16:00:24.342+02:00Bár még otthon vár egy adag, de a képet nézve csor...Bár még otthon vár egy adag, de a képet nézve csorog a nyálamBiankahttps://www.blogger.com/profile/04740852582267201615noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-62764244265073523312011-08-10T13:17:02.390+02:002011-08-10T13:17:02.390+02:00Nagyon guszta! Micsoda fotók! Rögtön megéhezik az ...Nagyon guszta! Micsoda fotók! Rögtön megéhezik az ember a látványtól!Blogkonyhahttps://www.blogger.com/profile/18112210018042509346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-77039875077752325212011-08-10T08:54:25.250+02:002011-08-10T08:54:25.250+02:00Elcsábultam, nagyon guszta. :)))Elcsábultam, nagyon guszta. :)))Petrahttps://www.blogger.com/profile/07531359663671261570noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-69469661954238765052011-08-10T07:36:23.151+02:002011-08-10T07:36:23.151+02:00Ó, szilvás gombóc! Nyálcsorgató!!Ó, szilvás gombóc! Nyálcsorgató!!Anazarhttps://www.blogger.com/profile/03261720168280374444noreply@blogger.com