tag:blogger.com,1999:blog-46864122233408416312024-03-16T02:10:17.967+01:00Az otthon ízeiNeahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.comBlogger866125tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-74317490724182687212024-03-13T18:57:00.109+01:002024-03-15T13:51:53.245+01:00Pad Thai<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8xcNc-oo-_xdLO2Zmqq7rQ8lBy-tUIFb67pa8GJ9yF82vvL1BUC1vBVrEv6-CbVhZTzR8cNpCsc8XDzwi1vLdcQV0qPf_qv9UrYFSGxbuU4sjxrsOezDh5XgMU4ZBoXjuM0REygXRvvRaEfd6bYCi5YGLNCH0IoDDRQQbbwaIxUzzY1nLr14i0eUMiZc6/s6000/pad%20thai%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8xcNc-oo-_xdLO2Zmqq7rQ8lBy-tUIFb67pa8GJ9yF82vvL1BUC1vBVrEv6-CbVhZTzR8cNpCsc8XDzwi1vLdcQV0qPf_qv9UrYFSGxbuU4sjxrsOezDh5XgMU4ZBoXjuM0REygXRvvRaEfd6bYCi5YGLNCH0IoDDRQQbbwaIxUzzY1nLr14i0eUMiZc6/w426-h640/pad%20thai%201.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHle_iTINClLCPIJsNpuIqmjx2VLSQ2Ipn-sQNDsyS76eYQhQXMPlZVxme4EVe4jBnIVBGH9M_npAusYmG5mMJkgk2oz0lfgZksH8dg-DbRkmPaM9BqHkQiVndicL0up-R2JUUiyKpFveLkeuurc_Fn2xKIZ-JPEaL1z0M5eL2A1fTpUUm7nKzDBlEWV0l/s6000/pad%20thai%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHle_iTINClLCPIJsNpuIqmjx2VLSQ2Ipn-sQNDsyS76eYQhQXMPlZVxme4EVe4jBnIVBGH9M_npAusYmG5mMJkgk2oz0lfgZksH8dg-DbRkmPaM9BqHkQiVndicL0up-R2JUUiyKpFveLkeuurc_Fn2xKIZ-JPEaL1z0M5eL2A1fTpUUm7nKzDBlEWV0l/w426-h640/pad%20thai%202.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL2Tkl_bQqV1l4N9u87lnk-jLzVk5Z8njuBW4HlLhw_aHMexpp22X8k0AcSMC2QpcmoKDo6gUCIBaKsMx_ob6qfyPfVVKEO3Lj7rmC8s1kc49uuhnS8tt51MB2lNzj3Lkx3vM0fd0ixFAF2y4P8I6nah6m6Cze1RxbnH7aJLjZ9rlKgAk82bHrT05lohPJ/s6000/pad%20thai%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL2Tkl_bQqV1l4N9u87lnk-jLzVk5Z8njuBW4HlLhw_aHMexpp22X8k0AcSMC2QpcmoKDo6gUCIBaKsMx_ob6qfyPfVVKEO3Lj7rmC8s1kc49uuhnS8tt51MB2lNzj3Lkx3vM0fd0ixFAF2y4P8I6nah6m6Cze1RxbnH7aJLjZ9rlKgAk82bHrT05lohPJ/w426-h640/pad%20thai%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBLe8hoGIQa-kFKDfmwmQvocKsTcaimCYLLj-Dawamur7hWjGIMPkn-kHSEo63JV1YzxpHcy3mZORyOlDscDnnLS4N8pXHCMUX02SPERqE7DuoVurl_vhh_y81ClTBUiX_CpD-lqtyq6ldCCJQX8orw4kz6JsurWM8QIvNoVHYhUQfIJu0BLNRNQja0H7T/s6000/pad%20thai%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBLe8hoGIQa-kFKDfmwmQvocKsTcaimCYLLj-Dawamur7hWjGIMPkn-kHSEo63JV1YzxpHcy3mZORyOlDscDnnLS4N8pXHCMUX02SPERqE7DuoVurl_vhh_y81ClTBUiX_CpD-lqtyq6ldCCJQX8orw4kz6JsurWM8QIvNoVHYhUQfIJu0BLNRNQja0H7T/w426-h640/pad%20thai%204.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7R8WuZHuAmNUxUIqV-dlh0c5oNk0cVTMiTyyvu7cBn46wdwGnFZvxNePPh9BzqE2F7IqBm_k8tVW2-mUUr7mogHJOUPlvYsMJpaaV2EF3EwnN9dSLyPz74yYOKpn3O_TuKHoCzf1Sz10oCppqI3jNDt5xhI3LdJDzMbvJ6Jy_vKJj75O-TfGOYCXbRBe3/s6000/pad%20thai%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7R8WuZHuAmNUxUIqV-dlh0c5oNk0cVTMiTyyvu7cBn46wdwGnFZvxNePPh9BzqE2F7IqBm_k8tVW2-mUUr7mogHJOUPlvYsMJpaaV2EF3EwnN9dSLyPz74yYOKpn3O_TuKHoCzf1Sz10oCppqI3jNDt5xhI3LdJDzMbvJ6Jy_vKJj75O-TfGOYCXbRBe3/w426-h640/pad%20thai%205.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>A minap egy plázában jártam és feltűnt, hogy milyen arcpirítóan sokba kerülnek az ázsiai ételek. Pedig otthon is egyszerű elkészíteni őket, csak néhány különlegesebb alapanyag kell hozzájuk, ami bármelyik ázsiai boltban vagy szupermarketben is könnyen beszerezhető. Nincs viszonyítási alapom, mert még soha nem ettem sehol Pad Thait, de gondoltam elkészítem házilag, mivel egy fél órás művelet az egész. Ez biztos, hogy nem eredeti recept, mert abban nincs se pak choi, se kápia, de talán még répa sem, viszont szerettem volna felhasználni a hűtőben elfekvő maradék zöldségeket és egy kis megnövelt rost bevitel sem árt. Én most csirkével készítettem, de rákkal vagy tofuval is helyettesíthető a hús. A házi készítésű szósznak nincs párja, de mivel nekem se halszószom, se tamarindom nem volt itthon, így kész bolti szósszal helyettesítettem az alapanyagokat, remélem senki nem kövez meg érte. A receptben a házi szószt írom le. Nekem ízlett a saját változatom, többször el fogom készíteni. A chili kihagyható belőle, aki nem szereti, de egy kis csípősség minden ázsiai ételnek jól áll, feltüzeli az ízeket. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Pad Thai</b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><b><span style="color: #cc0000;">2-3 főre</span></b></div><div><b><br /></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>30 dkg csirkemellfilé</li><li>1 vöröshagyma</li><li>4 g fokhagyma</li><li>4 újhagyma</li><li>1 szál sárgarépa</li><li>1 pak choi</li><li>1/2 kápia paprika</li><li>1 darabka friss chili vagy ízlés szerint (elhagyható)</li><li>diónyi friss gyömbér</li><li>2 tojás</li><li>1 maréknyi pirított földimogyoró</li><li>maréknyi friss babcsíra vagy egy konzerv (elmaradhat)</li><li>1/2 lime leve</li><li>2 ek sötét szójaszósz</li><li>2 ek szezámolaj</li><li>15 dkg rizstészta</li><li>friss koriander (opcionális)</li><li>olívaolaj</li></ul></div><div><b>szósz:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 tk tamarind paszta (kevés vízben feloldva)</li><li>2 tk barnacukor</li><li>halszósz - ízlés szerint</li><li>2-3 ek víz</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A csirkemellet felkockázzuk vagy felcsíkozzuk, beleforgatjuk a pácba. (kész pad thai szósz használata esetén ez elmarad, a húst csak enyhén sózzuk, borsozzuk) </li><li>A vörös,- és fokhagymát apróra, az újhagymát arasznyi darabokra vágjuk zöldjével együtt. </li><li>A chilit vékonyan felkarikázzuk, kápiát felkockázzuk, répát vékony csíkokra vágjuk, pak choit nagyobb darabokra vágjuk. </li><li>A tojásokat felverjük.</li><li>A rizstésztát enyhén sós vízben 3-4 perc alatt megfőzzük, hideg vízbe tesszük, hogy felhasználásig ne ragadjon össze.</li><li>A wokot felmelegítjük kevés olajon gyorsan átforgatjuk benne a vöröshagymát, fokhagymát, gyömbért és chilit.</li><li>Rátesszük a csirkét, alaposan átpirítjuk.</li><li>A babcsíra kivételével hozzádobjuk a zöldségeket, ress-roppanósra sütjük, közben meglocsoljuk a szójaszósszal, szezámolajjal.</li><li>Beleforgatjuk a leszűrt tésztát, hozzáadjuk a pad thai szószt, - ha nem az általunk készített szósszal dolgozunk - ezzel is kicsit átpirítjuk.</li><li>A wok egyik felébe kotorjuk a tésztát, a másik, üres felébe öntjük a felvert tojást, kevergetve megsütjük, mintha rántottát készítenénk, összekeverjük a tésztával.</li><li>A sütés végén hozzáadjuk a babcsírát, hogy roppanós maradjon, ezzel már csak összeforgatjuk, végül meglocsoljuk a lime levével.</li><li>Tálaláskor a tésztát tányérra halmozzuk, tetejét megszórjuk durvára aprított mogyoróval, friss korianderrel (nálam petrezselyem), felaprított zöldhagymaszárral.</li><li>Frissen, azonnal fogyasztjuk. </li></ol></div><div><br /></div><div><b>TIPP:</b></div><div><br /></div><div><ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">A wokos ételeknél fontos, hogy
minden előre el legyen készítve, mert gyorsan és folyamatos kell adagolni az edénybe a hozzávalókat.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">Ne készítsünk egyszerre túl
nagy mennyiséget, hogy minden jól át tudjon pirulni és megfelelő legyen a
tészta állaga, ne legyen szottyos, elázott. Inkább több részletben
készítsük el az ételt.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">Wokos ételek csak frissen az
igaziak, lehetőleg ne tegyük el másnapra. <o:p></o:p></span></li>
</ul></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnaJ-sCGPYb8JKnsgxt1IwCJwir1etsNsFiCdqfP2tGlKAKujGx9PC0wukw9sx0B6BkJYPzXA5zN83VMDkI1-HkvZGy6P46GLfHuEXmtQ1jaNXaUGES1LaIt4z4sfHWAXNACWLS3saJD_C30We2FUkNu445QPWgL0DUSOBxkEMXtbkhTRaB8HZWJkgT5Sc/s6000/pad%20thai%206.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnaJ-sCGPYb8JKnsgxt1IwCJwir1etsNsFiCdqfP2tGlKAKujGx9PC0wukw9sx0B6BkJYPzXA5zN83VMDkI1-HkvZGy6P46GLfHuEXmtQ1jaNXaUGES1LaIt4z4sfHWAXNACWLS3saJD_C30We2FUkNu445QPWgL0DUSOBxkEMXtbkhTRaB8HZWJkgT5Sc/w426-h640/pad%20thai%206.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiue8EmV0UxCnnkmmez-FWmOmy6ycm8Nmnro0w2Hfac_8C8L8uUIeckckK0vb2hIm3MIM3_g1Z0DM5yfl9vgbUYtTj1D0bcwldE2i-tgFN0SuC8M7Lgm3dD1hlK2wTV-c2DUdaKXw4smg4BsQC2a99euzYPgySI-AfjGIENqBFM6qjRXk7_4zJ_H9nyl6f4/s345/l%C3%A1bl%C3%A9c2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="345" height="102" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiue8EmV0UxCnnkmmez-FWmOmy6ycm8Nmnro0w2Hfac_8C8L8uUIeckckK0vb2hIm3MIM3_g1Z0DM5yfl9vgbUYtTj1D0bcwldE2i-tgFN0SuC8M7Lgm3dD1hlK2wTV-c2DUdaKXw4smg4BsQC2a99euzYPgySI-AfjGIENqBFM6qjRXk7_4zJ_H9nyl6f4/s320/l%C3%A1bl%C3%A9c2.png" width="320" /></a></div><p><br /></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-57176036147128964192024-03-11T18:11:00.000+01:002024-03-11T18:11:23.070+01:00Húsvéti mandulás vajas keksz<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNHzpmms_o-dd0vKKgy6LiBkjhctNRkvzvIIlC0Rp_UFyHw4lQFGMRju9Gg-iQJgLLtH2lKCLyfm-VvuMQXiwXTkD1nt_z-d_vvWHClxZZ_v3pCoL4h0MWLwClMEODCtHlAz1UDYCOEolM2l3pFm4SOqM_K7GP_JnhiR3T6DfPZIYG_bZ_PzfEQw4tL6h/s6000/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNHzpmms_o-dd0vKKgy6LiBkjhctNRkvzvIIlC0Rp_UFyHw4lQFGMRju9Gg-iQJgLLtH2lKCLyfm-VvuMQXiwXTkD1nt_z-d_vvWHClxZZ_v3pCoL4h0MWLwClMEODCtHlAz1UDYCOEolM2l3pFm4SOqM_K7GP_JnhiR3T6DfPZIYG_bZ_PzfEQw4tL6h/w426-h640/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%201.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU-HY7xylj5jCA5bbYNMBW5Wo6Bku3V6rZYyZrsbnH3qNWwOqhCotTQBgTi9-fXs_AsIYKJn_ky-5DSXmeoHdkR5Qh_AMHeWayNyEwz_sqoQCrURefNefyrqmMHJ33SHG1ZVq21Wm5FtD213aywCne7llEJBbbZPaMiXbmqfHDk292oclbRkbWqz7QoZH3/s6000/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU-HY7xylj5jCA5bbYNMBW5Wo6Bku3V6rZYyZrsbnH3qNWwOqhCotTQBgTi9-fXs_AsIYKJn_ky-5DSXmeoHdkR5Qh_AMHeWayNyEwz_sqoQCrURefNefyrqmMHJ33SHG1ZVq21Wm5FtD213aywCne7llEJBbbZPaMiXbmqfHDk292oclbRkbWqz7QoZH3/w426-h640/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%202.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE-O9OihXo4KWyDDMTbydB8Om9Mo1aLKCvWEbLtUuAxOfs91NM2Ql4pzh9XUm6zFtT8qbmwVN7uAVLaTLPCORiVdr6nGEEi85H7KN8W-x4DatTiDawwL4QQ_AO-zqURZC7ztK0eYe5qAut2kZMyhQLbkt95cMx11qfji9Fs8K2T5Jz0mJWixdiWL1Y8WfL/s6000/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE-O9OihXo4KWyDDMTbydB8Om9Mo1aLKCvWEbLtUuAxOfs91NM2Ql4pzh9XUm6zFtT8qbmwVN7uAVLaTLPCORiVdr6nGEEi85H7KN8W-x4DatTiDawwL4QQ_AO-zqURZC7ztK0eYe5qAut2kZMyhQLbkt95cMx11qfji9Fs8K2T5Jz0mJWixdiWL1Y8WfL/w426-h640/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3kiJiGDn9dL19dk5OodJNHn07acOPzOg3BRQnaZbtp2h-K3ygyZ1MXks6zJlVGVfnKsTCuS282OIduamiZch_6gCO93WKaH-ntxC46MwewOPrSl9lKdlhmluRjgpyBt8oXoTfyYgCkuhT3vdrZBr76XuKh7lnhZHNDCoAT2jxt5IMTBA6IwyGkSRGz_vB/s6000/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3kiJiGDn9dL19dk5OodJNHn07acOPzOg3BRQnaZbtp2h-K3ygyZ1MXks6zJlVGVfnKsTCuS282OIduamiZch_6gCO93WKaH-ntxC46MwewOPrSl9lKdlhmluRjgpyBt8oXoTfyYgCkuhT3vdrZBr76XuKh7lnhZHNDCoAT2jxt5IMTBA6IwyGkSRGz_vB/w426-h640/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%204.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div>A húsvéti asztalon felvonultatott sok édes finomság mellett nálunk jól megférnek a mutatós kis kekszek is. Manapság már annyi cuki kis kiszúróformát lehet kapni, amivel igazán ünnepivé varázsolhatjuk a hangulatot. Az omlós vajas tészta nagy előnye, hogy fém dobozban hetekig eláll, így nem kell az utolsó pillanatban kapkodni a süti elkészítésével és állásában még finomabbá, puhábbá is válik. Ez a tészta megtartja a formáját, így alkalmas sütipecsétes kekszekhez is. Hogy a minta is megmaradjon benne élesen, fontos, hogy a tészta hideg legyen, ha menet közben kicsit felolvadna inkább tegyük vissza a hűtőbe újból lehűlni, hogy ne vesszen kárba a munkánk. Piros tojás mellett kis celofán tasakokba csomagolva a locsolóknak is ajándékozhatunk belőle. Az alábbi adag nem túl nagy mennyiség, kb 2 tepsinyi adag.</div><div> </div><div><br /></div><div><b>Húsvéti mandulás vajas keksz</b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>25 dkg liszt</li><li>7,5 dkg porcukor</li><li>2,5 dkg hámozott darált mandula</li><li>14 dkg hideg vaj</li><li>1 tojás</li><li>csipet só</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Lisztet, cukrot, darált mandulát, csipet sót egy tálba öntjük, összekeverjük. </li><li>Hozzáadjuk felkockázott vajat, gyorsan összemorzsoljuk, majd a tojással is összedolgozzuk. labdává gyúrjuk, fóliába csomagolva 2 óra hosszára - vagy 1 éjszakára - a hűtőbe tesszük.</li><li>A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.</li><li>A tésztát kettévágjuk, amelyikkel nem dolgozunk visszatesszük a hűtőbe.</li><li>Lisztezett felületen 4-5 mm vastagra nyújtjuk, húsvéti mintás kiszúróval kiszaggatjuk.</li><li>Ugyanígy járunk el a tészta másik felével is.</li><li>Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, kb 10-12 perc alatt megsütjük (sütőfüggő, akkor jó, ha a széle épp csak színesedeni kezd)</li><li>A sütiket rácsra téve hagyjuk kihűlni.</li><li>Jól záródó fémdobozban 1-2 hétig eláll.</li></ol></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT15FklbVt6rr2NoElUIVnS9Fi0QluS_cOPqScz0oXH9SpXVagMmEv5o7BXtyH8PjeM7eMz8ReGQ-3VSqjeWwq6jHvRbJYJGCy3Es5mScf279yYY-yjCsUSivr5IxNj5pFZ3u71mWgBc058tBld6sO8Q9ZW8ebQMZZOKtGWCq_MMFZIfOK08pve9e806Wm/s6000/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT15FklbVt6rr2NoElUIVnS9Fi0QluS_cOPqScz0oXH9SpXVagMmEv5o7BXtyH8PjeM7eMz8ReGQ-3VSqjeWwq6jHvRbJYJGCy3Es5mScf279yYY-yjCsUSivr5IxNj5pFZ3u71mWgBc058tBld6sO8Q9ZW8ebQMZZOKtGWCq_MMFZIfOK08pve9e806Wm/w426-h640/h%C3%BAsv%C3%A9ti%20mandul%C3%A1s%20vajas%20keksz%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr2MybDUBeJdJG71uZ6V43SprMY5BnprXk7Paj2advxxAVIcjnKbCKAy0GjKhej9nNXUORH1SLgnQGSJM_WdrjjW7xhgpd-pmqwN1J9ziU6NB4_VoD32QWAjz2CCpelU8dnq2B42h38hV9hD3ZqKiGOGgD7qGc6QEtoj46R0ere3FMPuFj1mziyKxj-qfH/s345/l%C3%A1bl%C3%A9c2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="345" height="102" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr2MybDUBeJdJG71uZ6V43SprMY5BnprXk7Paj2advxxAVIcjnKbCKAy0GjKhej9nNXUORH1SLgnQGSJM_WdrjjW7xhgpd-pmqwN1J9ziU6NB4_VoD32QWAjz2CCpelU8dnq2B42h38hV9hD3ZqKiGOGgD7qGc6QEtoj46R0ere3FMPuFj1mziyKxj-qfH/s320/l%C3%A1bl%C3%A9c2.png" width="320" /></a></div><div><br /></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-56283153773353454212024-02-29T17:57:00.001+01:002024-03-10T12:08:55.993+01:00Aszpikos sonkatekercs tejszínes tormával töltve<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrgyJ_0G6l4iYfTzkbTRQMQR6_BkFAI7lDD4GU3I_4BpBelOhQJ6pr4edBUR48cBzNTUy8q5vlOcy41j4UMvmsVwTJXBAzF-A7L41CGFAzvyLzeDnm2uRDxseqhDs1q_oM_pEhM4uV7wFtDBAZHG3Xcgbphu7lzqwcX37NBBEFvU3jeWHFPyI7pIf0VtzH/s6000/aszpikos%20sonkatekercs%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrgyJ_0G6l4iYfTzkbTRQMQR6_BkFAI7lDD4GU3I_4BpBelOhQJ6pr4edBUR48cBzNTUy8q5vlOcy41j4UMvmsVwTJXBAzF-A7L41CGFAzvyLzeDnm2uRDxseqhDs1q_oM_pEhM4uV7wFtDBAZHG3Xcgbphu7lzqwcX37NBBEFvU3jeWHFPyI7pIf0VtzH/w426-h640/aszpikos%20sonkatekercs%201.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdaJwVau1PfvKWHzdOQzC7-UuL9J8KkBG1nbRzWZJSIAqqWgNmKvtaYUUcootrR8VIePcDc_vG7NQT2Vj_QoSf9LOoXGfxQ20mFPx0MEB0ydobh8MUHE6CoWWhhfmjBM_TmXHXam46aXc58hevBGDqEAW4K_nThRMaHupzj52-oPoqQH0OBwODkFuWv_L/s6000/aszpikos%20sonkatekercs%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIdaJwVau1PfvKWHzdOQzC7-UuL9J8KkBG1nbRzWZJSIAqqWgNmKvtaYUUcootrR8VIePcDc_vG7NQT2Vj_QoSf9LOoXGfxQ20mFPx0MEB0ydobh8MUHE6CoWWhhfmjBM_TmXHXam46aXc58hevBGDqEAW4K_nThRMaHupzj52-oPoqQH0OBwODkFuWv_L/w426-h640/aszpikos%20sonkatekercs%202.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHVPKHKkL7fFPCgTfrzipgJ3_9SwFqW8_1LCZdW1gobhEb4IW3DAS_UU3njdgJIbSXsRuX5-vH8LoUW3QcmJA2YeVQV7LV5awdHx6ySpB8SEjwMy7V6vXQh4YbrF0Sv2J5S4GymoulMYmAr9pFyKiq0oP1ulQYgZFIWA4KMmxs9bo8DIn8aGgf-jCtgr3/s6000/aszpikos%20sonkatekercs%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHVPKHKkL7fFPCgTfrzipgJ3_9SwFqW8_1LCZdW1gobhEb4IW3DAS_UU3njdgJIbSXsRuX5-vH8LoUW3QcmJA2YeVQV7LV5awdHx6ySpB8SEjwMy7V6vXQh4YbrF0Sv2J5S4GymoulMYmAr9pFyKiq0oP1ulQYgZFIWA4KMmxs9bo8DIn8aGgf-jCtgr3/w426-h640/aszpikos%20sonkatekercs%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXgBEJX4J-V4NakYzDwXipDDS_OW4IZYH0N54eWROyfCSlddsAa3OG9TIlP-5lQhu9Gy4qAmNx-TvVgq2AcLy7R8cyn25r9aA98JLh6tAInGs76cZOI0dyj2Bc73R4acIsdFu8oI4vvICWVtpLp4WHREIDWlvN-KdhcCiuBFLKzN-JR_Iby7n0VneEz-K-/s6000/aszpikos%20sonkatekercs%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXgBEJX4J-V4NakYzDwXipDDS_OW4IZYH0N54eWROyfCSlddsAa3OG9TIlP-5lQhu9Gy4qAmNx-TvVgq2AcLy7R8cyn25r9aA98JLh6tAInGs76cZOI0dyj2Bc73R4acIsdFu8oI4vvICWVtpLp4WHREIDWlvN-KdhcCiuBFLKzN-JR_Iby7n0VneEz-K-/w426-h640/aszpikos%20sonkatekercs%204.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Néhány hét és újra itt a Húsvét. Nálunk minden nagyobb ünnepen elmaradhatatlan a hidegtál. Ma a menün töprengtem és eszembe jutott, hogy jó néhány évvel ezelőtt lehetett kapni aszpikos sonkatekercset, amit én nagyon szerettem. Franciasalátával volt töltve és a sonkatekercs alatt volt egy nagyon ízletes tejszínes réteg. Gondoltam visszaidézem kicsit a régmúlt emlékeit és idén ez is lesz a kínálatban, így ma csináltam egy főpróbát. Igaz nálam a tejszínes réteg kimaradt és tormakrémmel készült, de így is nagyon finom lett. A sonkatekercs mellé szinte kötelező a kaszinótojás és a franciasaláta, majd húsvétkor az is készül mellé. Most csak friss, meleg pirítóssal fogyasztottuk. Tudom, megosztó alapanyag a zselatin, de nagyon mutatós lesz a végeredmény és plusz ízt is ad az ételhez. Aki nem idegenkedik tőle, annak érdemes kipróbálni ezt az ínycsiklandozó fogást. A töltelék variálható, a besamelt lehet helyettesíteni túróval vagy krémsajttal is. Ünnepek előtt már 1-2 nappal előbb elkészíthető, hűtőben eláll. </div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Aszpikos sonkatekercs tejszínes tormával töltve</b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>8-10 szelet sonka </li><li>1 liter tyúkhúsleves (vagy 1 liter víz + 2 tyúkhúsleves kocka)</li><li>6 dkg porzselatin</li></ul></div><div><b>tejszínes tormakrém:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>5+5 dkg puha vaj</li><li>2 ek liszt</li><li>2 dl tej</li><li>2 dl habtejszín</li><li>só - ízlés szerint</li><li>csipet fehérbors </li><li>1 tk porcukor</li><li>ecetes reszelt torma - ízlés szerint</li></ul></div><div><b>diszítéshez:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 főtt tojás</li><li>piros színű paprika</li><li>petrezselyemlevél</li><li>snidling</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Először elkészítjük a tejszínes tormakémet, hogy legyen ideje kihűlni.</li><li>A vaj felét felolvasztjuk, megfuttatjuk rajta a lisztet, - ne hagyjuk megpirulni - hozzáöntjük a tejet, tejszínt, állandó keverés mellett sűrű besamelt készítünk.</li><li>Hozzákeverjük a kihabosított puha vaj másik felét, tormát, porcukrot, sózzuk, borsozzuk</li><li>Ha kihűlt, habzsák segítségével megtöltjük a sonkaszeleteket, feltekerjük.</li><li>A húslevest feltesszük a tűzre, hozzáadjuk a kevés vízzel kikevert zselatint, megvárjuk, míg felolvad benne.</li><li>A lét tiszta konyharuhán vagy sűrű gézen átszűrjük, hogy ne maradjanak benne apró zselatin darabkák. </li><li>Mikor langyosra hűlt, akkora tálaló edény aljába, amibe elférnek a sonkatekercsek kevés zselatinos levet öntünk, mozgatva elterítjük az edény aljába, dermedésig hűtőbe tesszük.</li><li>Kirakjuk a sonkatekercsekkel, felöntjük 3/4 részig a maradék lével, újból betesszük dermedni a hűtőbe.</li><li>Amikor az aszpik megkötött megdíszítjük a sonkatekercsek tetejét és végül ráöntjük a maradék levet úgy, hogy a tekercseket teljesen ellepje. (Ha menet közben az aszpik megdermedne, újból fel lehet melegíteni.)</li><li>A többszöri dermesztésre azért van szükség, hogy a sonkatekercseknek legyen egy kis alja, illetve az alapanyagok ne úszkáljanak el a lében. </li><li>Kb 2-3 óra hosszára a hűtőbe tesszük teljes dermedésig. </li></ol></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhpNhURENeHH7oSB-vtfGBOQUzFIXo94hyEAiOt59mAqlZV6WfQLbdV64aVIubEYgYsargpTsRNtnltXAKbEeC7qCf4BTQbjqKWQxP3WdNBnyZoKVgtU99xDQI6S0w7UdNqUtDVYDrKG5TMd7A4gTQFJJbnJcFEKIT2wV4BATdGkl18IYfWO1Eg-xpiIGZ/s6000/aszpikos%20sonkatekercs%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhpNhURENeHH7oSB-vtfGBOQUzFIXo94hyEAiOt59mAqlZV6WfQLbdV64aVIubEYgYsargpTsRNtnltXAKbEeC7qCf4BTQbjqKWQxP3WdNBnyZoKVgtU99xDQI6S0w7UdNqUtDVYDrKG5TMd7A4gTQFJJbnJcFEKIT2wV4BATdGkl18IYfWO1Eg-xpiIGZ/w426-h640/aszpikos%20sonkatekercs%205.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6uW6CbY7jk9U2s4-_ZWiiCkUFTCwh-c3L6CCOpHCH6w6JiMyE4SUUvIPSw91b3Hrr4tAt6Oa1ewDzWwXIkmsjhifjw5dcQvJZ__a5szM9Qj9GfjKXSUKtZSB9s1ycuP4lr2NJJRTx4KvZwN_Y-OC78kCwapDOmoRuwir8ZyJB1lnWMlTUFam2g7Rd8G7X/s345/l%C3%A1bl%C3%A9c2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="345" height="102" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6uW6CbY7jk9U2s4-_ZWiiCkUFTCwh-c3L6CCOpHCH6w6JiMyE4SUUvIPSw91b3Hrr4tAt6Oa1ewDzWwXIkmsjhifjw5dcQvJZ__a5szM9Qj9GfjKXSUKtZSB9s1ycuP4lr2NJJRTx4KvZwN_Y-OC78kCwapDOmoRuwir8ZyJB1lnWMlTUFam2g7Rd8G7X/s320/l%C3%A1bl%C3%A9c2.png" width="320" /></a></div><p><br /></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-48203967133098519962024-02-22T16:48:00.000+01:002024-02-22T16:48:12.763+01:00Cartocci Siciliani<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXWVTKhMZ7pQM-utRx9Zrei1zk-q0H2FGHVRAan2xvlbBNVS8m6LJ5gNCR0ldH3A1tJQozC0UffDZUJYBm69noeYzzKvOBcPIQLLnJ0mNGxZLGG7hO2_k-8_w9BA6kgeObWCJFb6rH7r4jpqdun_B-g2X0eEJTbMHCx7ZTOzdqsBNtSeGlXbLTliErAQ2o/s6000/cartocci%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXWVTKhMZ7pQM-utRx9Zrei1zk-q0H2FGHVRAan2xvlbBNVS8m6LJ5gNCR0ldH3A1tJQozC0UffDZUJYBm69noeYzzKvOBcPIQLLnJ0mNGxZLGG7hO2_k-8_w9BA6kgeObWCJFb6rH7r4jpqdun_B-g2X0eEJTbMHCx7ZTOzdqsBNtSeGlXbLTliErAQ2o/w426-h640/cartocci%201.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp8y1RiJwqySLRq6j-6NFXlguaqySgl_AX1GAxJZtz299cD6u1rMHc_GUSO__hngLOEpePOl4CNcOQz9sIk5sxmYtmmHkFR4Wf6dJ6Px49dl4vEh5d1p9RynzULB_0gCaXg-J5BjslDmDzGnY683z-GuBnv9xnfe0zvb-iUkTcJM0tO-CcuTWLzYwKNAGB/s6000/cartocci%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp8y1RiJwqySLRq6j-6NFXlguaqySgl_AX1GAxJZtz299cD6u1rMHc_GUSO__hngLOEpePOl4CNcOQz9sIk5sxmYtmmHkFR4Wf6dJ6Px49dl4vEh5d1p9RynzULB_0gCaXg-J5BjslDmDzGnY683z-GuBnv9xnfe0zvb-iUkTcJM0tO-CcuTWLzYwKNAGB/w426-h640/cartocci%202.JPG" width="426" /></a></div><br /></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMRV_aofwnhxlBYo0I7lj1LlVTEBeRk7GinWPvCwF3jZO-Hds0yBd4Je9l3qcx3R9RIc5KKiQ5L-FSB4GJYnnXlobTE-ibiapaQeE2xo0_OP7-A4lRAwFGE6dkzxcBZCDc8gUFgWyotLZje97gjNa7U4XAoQfWtBYkUK9UxerMghYnIS3gmH0ee0d5hGP/s6000/cartocci%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMRV_aofwnhxlBYo0I7lj1LlVTEBeRk7GinWPvCwF3jZO-Hds0yBd4Je9l3qcx3R9RIc5KKiQ5L-FSB4GJYnnXlobTE-ibiapaQeE2xo0_OP7-A4lRAwFGE6dkzxcBZCDc8gUFgWyotLZje97gjNa7U4XAoQfWtBYkUK9UxerMghYnIS3gmH0ee0d5hGP/w426-h640/cartocci%203.JPG" width="426" /></a></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFCx3x6RfFiZHxSnx8QXhKFfutW6nNGyJxIjo_czJQp5iZ_-K9_vh0dubfDkg0gTygcF5JdzMDzlPVDjmsVSdGW6E8hd7z_pyjRmG1WSwkvaBKSIyhVaAYp37EBa13wPJozSNnomaW4phWLATFsaXOUmLSiXN0mZJdSjtjXWQbUpqQaEpqa06SYhNWyw0/s6000/cartocci%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFCx3x6RfFiZHxSnx8QXhKFfutW6nNGyJxIjo_czJQp5iZ_-K9_vh0dubfDkg0gTygcF5JdzMDzlPVDjmsVSdGW6E8hd7z_pyjRmG1WSwkvaBKSIyhVaAYp37EBa13wPJozSNnomaW4phWLATFsaXOUmLSiXN0mZJdSjtjXWQbUpqQaEpqa06SYhNWyw0/w426-h640/cartocci%204.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Szicíliában a karneváli időszak jellegzetes péksüteménye, a fánkhoz hasonlatos különlegesség, melynek finom roppanóssága ötvöződik a krémes ricotta gazdagságával. Szicília minden bárja, péksége, cukrászdája árulja ezt a látványos édességet, főként reggelire fogyasztják. A tésztát csokicseppel gazdagított édes ricottával töltik, de pudinggal, csokikrémmel is ellenálhatatlanul finom. Nekem a kristálycukor nem igazán maradt meg a kisült tésztán, ezért fogyasztás előtt meghintettem kevés porcukorral is. </div><div><br /></div><p><b>Cartocci Siciliani</b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p><b><span style="color: #cc0000;">13-15 db-hoz</span></b></p><p><b>tészta:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg liszt</li><li>5 dkg cukor</li><li>2,5 dl langyos tej</li><li>2 dkg friss élesztő</li><li>1 tojás</li><li>6 g só</li><li>5 dkg puha vaj</li><li>1 bio citrom reszelt héja</li></ul><p></p><p><b>krém:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg ricotta</li><li>20 dkg porcukor vagy ízlés szerint </li><li>1 cs vaníliás cukor</li><li>5 dkg mini csokicsepp (elmaradhat)</li></ul><p></p><ul style="text-align: left;"></ul><p></p><div><b>sütéshez:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 liter olaj</li></ul></div><div><b>egyéb:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>kristálycukor</li></ul></div><p></p><p><b><br /></b></p><p><b>Elkészítése:</b></p><p><b><br /></b></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li> Langyos tejben 1 tk cukorral felfuttatjuk az élesztőt. </li><li>Az átszitált liszthez hozzáadjuk a sót, maradék cukrot, felfuttatott élesztőt, tojást, jól kidagasztjuk.</li><li>A dagasztás vége felé hozzágyúrjuk a puha vajat is.</li><li>A tésztából golyót formálunk, lefedve, meleg helyen kb 2 óra hosszát hagyjuk pihenni vagy amíg a duplájára nem nő.</li><li>A megkelt tésztából 60 grammos kis golyókat formálunk, 10 percig pihentetjük.</li><li>30 cm-es rudakká sodorjuk, majd olajjal lekent fém csőre (cannoli forma) tekerjük a tésztát úgy, hogy a két végét jól a formához nyomjuk vagy a tészta alá dugjuk, így sütés közben nem tud majd letekeredni a csőről.</li><li>Még 30-40 percet hagyjuk pihenni, közepes lángon, bő olajban, gyakran forgatva, hogy egyformán barnuljon, kisütjük a fánkokat, egyszerre csak 2-3 darabot.</li><li>Nedvszívő papíron lecsepegtetjük, még melegen beleforgatjuk a kristálycukorba.</li><li>Ha kicsit kihűlt eltávolítjuk a közepéből a fém csövet, megtöltjük a töltelékkel, melyhez krémesre keverjük a ricottát a porcukorral, hozzáforgatjuk a csokicseppet is. </li><li>Azonnal, melegen kínáljuk.</li></ol><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSB756KCQmWgrVTWpkX70-OVrv94mj58J1YzzRBiJQVeNb6gpgCU1Ix657_aZ5VaYTwOfRXoQlK_pIQ2-HbWVMaFdCIjBolmiufHOeIUoTnUCUQolj5DtDbXiR0Ev2ydz15aMWt-08FT7mxXhUyn2Yb_d9WBaqxIVD7E4uoJuiJov6hcra2p3vMWBdLlbo/s6000/cartocci%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSB756KCQmWgrVTWpkX70-OVrv94mj58J1YzzRBiJQVeNb6gpgCU1Ix657_aZ5VaYTwOfRXoQlK_pIQ2-HbWVMaFdCIjBolmiufHOeIUoTnUCUQolj5DtDbXiR0Ev2ydz15aMWt-08FT7mxXhUyn2Yb_d9WBaqxIVD7E4uoJuiJov6hcra2p3vMWBdLlbo/w426-h640/cartocci%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiettdPQqS8vfbXWJxjgNveJxXMbdXXO_8VG_TmP5MdGpNxcmzna0FWXl4moO602xymWDHIgUeklCbKoQ9he1MBRLiPwbfByXoY_UT37SUWOsAzQTiy8upIaOkQYSU94KfIXvm4FwE3QEP34nca6X4yIaQKG5Aq0b6onTHcwA892TuD2NijSr6AELpSlsFm/s340/_recipes%20logo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiettdPQqS8vfbXWJxjgNveJxXMbdXXO_8VG_TmP5MdGpNxcmzna0FWXl4moO602xymWDHIgUeklCbKoQ9he1MBRLiPwbfByXoY_UT37SUWOsAzQTiy8upIaOkQYSU94KfIXvm4FwE3QEP34nca6X4yIaQKG5Aq0b6onTHcwA892TuD2NijSr6AELpSlsFm/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-34264048015165678112023-12-30T18:04:00.000+01:002023-12-30T18:04:10.276+01:00Szilveszteri party falatkák leveles tésztából<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM45h9W1ghpk6mD3YWEeUMZWO1nwz7Db2nacP9hYK05UiXiSVxhyE26rwXQXulC22cqN7a1LsDUVvINVA7Rr_xlF0CkOPKdQ1fy6fvvxsjYheT2Ac2Mqgy45I4wR8ACc9wEHSj5MGpqgdSvZcQuHYdqXGlRYuAt-QI8loYdmKsqH_Ov14IXqazF3cZJxH8/s6000/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM45h9W1ghpk6mD3YWEeUMZWO1nwz7Db2nacP9hYK05UiXiSVxhyE26rwXQXulC22cqN7a1LsDUVvINVA7Rr_xlF0CkOPKdQ1fy6fvvxsjYheT2Ac2Mqgy45I4wR8ACc9wEHSj5MGpqgdSvZcQuHYdqXGlRYuAt-QI8loYdmKsqH_Ov14IXqazF3cZJxH8/w426-h640/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%201.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil_FjoPEsxZyiJXL8OldqpNeXOUVvZlgrsAli2K_CSuDGa9-fwe8AbpjayaXUl_0z9o-aLvvRs_PlmZDKHz_ROgvcc4cv_uxV77QbMvkVp_2kXie9RV4syPXbtTLC44v6u9rxVMBAwxZ19AvFgC3zAKcyz52bniFsDYYmhG0SIIkLWOEKg9RUgLaCH9ylR/s6000/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil_FjoPEsxZyiJXL8OldqpNeXOUVvZlgrsAli2K_CSuDGa9-fwe8AbpjayaXUl_0z9o-aLvvRs_PlmZDKHz_ROgvcc4cv_uxV77QbMvkVp_2kXie9RV4syPXbtTLC44v6u9rxVMBAwxZ19AvFgC3zAKcyz52bniFsDYYmhG0SIIkLWOEKg9RUgLaCH9ylR/w426-h640/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%202.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGU9ItIECABGsiZzol5PXGqnbm9N2xLAGWi8oWMNyDk9J35J7PoyN7YjbE-z-BZqdme_bP85zfhkcM052WR3Uu2fQ_Wf8AbYPbO4ZeNDz73zhyphenhyphenHv_aOkPcxTuqvIHgkOG9H5yEA-769GqdD9Ldt-Wkl4FoyNSIjlS_rvt92zdvPhiHOkxNvpcevp5dFCFk/s6000/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGU9ItIECABGsiZzol5PXGqnbm9N2xLAGWi8oWMNyDk9J35J7PoyN7YjbE-z-BZqdme_bP85zfhkcM052WR3Uu2fQ_Wf8AbYPbO4ZeNDz73zhyphenhyphenHv_aOkPcxTuqvIHgkOG9H5yEA-769GqdD9Ldt-Wkl4FoyNSIjlS_rvt92zdvPhiHOkxNvpcevp5dFCFk/w426-h640/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyue80h8PwdHwx8VBi6734Y1BPno1ghbYmD37NtM0CkNrNj_fSAvUDtM1Rq19wAgIRVwDJ5C83ykx-RdKn2HfAxUD3jI3JjckPwaqXU8e07-2yrc9v4BMN2R9MTr3gJA1o0UgWmkKt6uXZO2nIjRJXjvNOomYhD3Sro1sLWvZ3ef2GxocfJe3JprI5GVnN/s6000/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyue80h8PwdHwx8VBi6734Y1BPno1ghbYmD37NtM0CkNrNj_fSAvUDtM1Rq19wAgIRVwDJ5C83ykx-RdKn2HfAxUD3jI3JjckPwaqXU8e07-2yrc9v4BMN2R9MTr3gJA1o0UgWmkKt6uXZO2nIjRJXjvNOomYhD3Sro1sLWvZ3ef2GxocfJe3JprI5GVnN/w426-h640/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%204.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoAuQORU34K_PYrqaLuF0MA1Opo8pEqL4I6FdLEKSi-9yysDoawSFMn75A9MYT13K3qyKAU8KJGFUDFyqwsp6Xc-Kd7Kyoq_wrKcUN1FzUlvd08GAxpg4aJtL2xFJhyphenhyphenH9hwe_rn87GgiRJiFVnxeAH0V7cLFvzjWSFA08K8-S0npgWyHH1Kj5md0BybNyp/s6000/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoAuQORU34K_PYrqaLuF0MA1Opo8pEqL4I6FdLEKSi-9yysDoawSFMn75A9MYT13K3qyKAU8KJGFUDFyqwsp6Xc-Kd7Kyoq_wrKcUN1FzUlvd08GAxpg4aJtL2xFJhyphenhyphenH9hwe_rn87GgiRJiFVnxeAH0V7cLFvzjWSFA08K8-S0npgWyHH1Kj5md0BybNyp/w426-h640/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXjiMyF5da_cYHmPVLhiSy_RSe6Th74aqkSrhhiN3axH4PgzgIzXd6JN-MaJPfArk0phnln-PSL2DaCJuyH7BGrakXuKfiCDFFz6L4qWhkNgm5ytcrn2AlTYORZfegzPl52rBlrmtAq59VKFV7lFxos7OPBsAM8T7PFO8AJDTEu0krg-W2zdJOpGDPED1M/s6000/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXjiMyF5da_cYHmPVLhiSy_RSe6Th74aqkSrhhiN3axH4PgzgIzXd6JN-MaJPfArk0phnln-PSL2DaCJuyH7BGrakXuKfiCDFFz6L4qWhkNgm5ytcrn2AlTYORZfegzPl52rBlrmtAq59VKFV7lFxos7OPBsAM8T7PFO8AJDTEu0krg-W2zdJOpGDPED1M/w426-h640/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%206.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>Nyakunkon a Szilveszter és hogy az új év első napján is kerüljenek finom falatok az asztalra a háziasszonyok ismét a konyhában ténykednek majd. A karácsonyi sütés-főzés maraton után nálunk ilyenkor gyors és egyszerű ételek kerülnek sorra, többségüket már előre is el lehet készíteni. Természetesen lesz lencsefőzelék ropogós bőrű sült császárral, virslis lencsesaláta, retro-szendvics, kaszinótojás és tormás sonkatekercs franciasalátával, meggyes rétes, sajtos roló és majd készül egy újabb adag ebből a party falatkából is. Leveles tésztára és az otthon éppen fellelhető alapanyagokra, kevéske maradékra van csak szükség hozzá és máris remek ropogtatnivalót készíthetünk, mely jól fel tudja szívni a pezsgőt. A feltétek tetszés szerint variálhatók, ki mit szeret, mi van éppen otthon és ami nem áztatja el a tésztát. Ötletnek írom, hogy a krémsajtra még reszelt sajtot is szórhatunk bőven, így sajtosabb ízűek lesznek a falatkák. </p><p><b>Szilveszteri party falatkák leveles tésztából</b></p><p><b><span style="color: #cc0000;">kb 35-40 db-hoz</span></b></p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><ul style="text-align: left;"><li>2 csomag (2x270 gr) készre nyújtott leveles tészta</li><li>125 g krémsajt</li></ul><p></p><p><b>feltétek:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>gépsonka</li><li>gomba</li><li>lilahagyma</li><li>koktélparadicsom</li><li>kaliforniai paprika</li><li>olajbogyó</li><li>sajt (lehet füstölt, trappista, camambert)</li><li>cukkini</li></ul><div><b><br /></b></div><div><b>tészta megkenéséhez:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 felvert tojás</li></ul></div><div><br /></div><p></p><p><b>Elkészítése:</b></p><p><b><br /></b></p><ol style="text-align: left;"><li>A kész levelestésztákat kicsomagoljuk, kitekerjük.</li><li>Az egyiket papírjával együtt sütőlapra helyezzük, megkenjük a sajtkrémmel.</li><li>Óvatosan rátesszük a másik levelestésztát, 5x5 cm-es kockákra vágjuk, közepükbe mélyedést nyomunk.</li><li>Lekenjük a tésztát a felvert tojással, a mélyedéseket megszúrkáljuk villával.</li><li>Rárakjuk a feltéteket, picit sózzuk, meghintjük oregánóval, olívaolajjal megspricceljük.</li><li>Előmelegített 180°C-os sütőbe kb 20-25 percig sütjük (sütőfüggő!)</li><li>Legfinomabb langymelegen. </li></ol><div><span style="font-size: xx-small;">Ötlet a TikTokról</span></div><div><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUC-hzWKndtlIDk9zi5Ij27ZMea_9GZm6U7r7WLqOu0Ex7uCNfr-Mv6tgnumccZvSju_qVv0wGYQCXx97VQ77aOvGukL1pFYOZHcinVajHtfrZQ_vRWCcTAITRq4j_jxmjSGsJnS_OfPJYwpdIcogzbyRtQuYXMrfrKU6gD1ol8L_W6QRY0DAolSl6JjO8/s6000/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUC-hzWKndtlIDk9zi5Ij27ZMea_9GZm6U7r7WLqOu0Ex7uCNfr-Mv6tgnumccZvSju_qVv0wGYQCXx97VQ77aOvGukL1pFYOZHcinVajHtfrZQ_vRWCcTAITRq4j_jxmjSGsJnS_OfPJYwpdIcogzbyRtQuYXMrfrKU6gD1ol8L_W6QRY0DAolSl6JjO8/w426-h640/szilveszteri%20partyfalatk%C3%A1k%207.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3hrdbUFqRdCdDHv-Q-9rQw2yCpZy75Tk0VkGHtwE020GwfM0f6PiXrgUXtAD_M2FdEUiFH643AsijzIJAmf87UdJ0hhllfYU8osj36Xu4at5kA7wja9rgwalnQgAkeXX3isei8ez1VQczHewA-c_nDDkXrDbxlJLlEaFIFbcOY9gMRClPWYdmjA1hMlk9/s340/_recipes%20logo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3hrdbUFqRdCdDHv-Q-9rQw2yCpZy75Tk0VkGHtwE020GwfM0f6PiXrgUXtAD_M2FdEUiFH643AsijzIJAmf87UdJ0hhllfYU8osj36Xu4at5kA7wja9rgwalnQgAkeXX3isei8ez1VQczHewA-c_nDDkXrDbxlJLlEaFIFbcOY9gMRClPWYdmjA1hMlk9/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-15057207542099704832023-12-27T18:39:00.002+01:002023-12-27T20:32:15.173+01:00Blogszülinap<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9cMFdtroA7_sX2UOTMf_cQdggdhlv_4BwXr8FClNjBuM-oA8w-uyDv5cZQkWBo2M2NneFQMxtth5LY-TR1eyESjAjQpPrhQfR3TDXGgY8Kx24rCcDBC2GJSAbYuZXiTsLNPGjcYAU4imICtNXun-zUhhAYIlYqiVoY76iqdACRHLnmb-ALme8MNTK7S1C/s416/sz%C3%BClinap.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="416" data-original-width="416" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9cMFdtroA7_sX2UOTMf_cQdggdhlv_4BwXr8FClNjBuM-oA8w-uyDv5cZQkWBo2M2NneFQMxtth5LY-TR1eyESjAjQpPrhQfR3TDXGgY8Kx24rCcDBC2GJSAbYuZXiTsLNPGjcYAU4imICtNXun-zUhhAYIlYqiVoY76iqdACRHLnmb-ALme8MNTK7S1C/w320-h320/sz%C3%BClinap.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Nekem mindig fontos mérföldkő egy születésnap. Nincs ez másképp a blogom életében sem, mely évekkel ezelőtt, ezen a napon született meg. A gyermek neve: Az otthon ízei, kora: 14 év (született: 2009.12.27), hossza: 888 blogbejegyzés, súlya: több száz kilónyi alapanyag. Nem tudom, hogy szaladt el ilyen hirtelen ez a 14 év, de még ma is olyan elevenen élnek bennem a kezdetek, mintha csak tegnap lett volna. A terv az volt, hogy egy helyen legyenek a kedvenc receptjeim, - ne papírfecniken kallódjanak, vagy kis kockás füzetbe írva, amik rendre eltünedeznek - és az ismerőseim, barátaim itt megtalálják azoknak az ételeknek a leírásait, amit nálam kóstoltak, ízlett nekik és otthon is elkészítenék. Az elején nagyon "kezdetlegesek" voltak a képeim, mert csak egy kis kattintgatós géppel fényképeztem, gyakorlatom sem igazán volt benne, de mégis valahogy szemléltetni szerettem volna, hogy hogyan kell kinéznie az elkészült ételnek. Később már próbáltam tetszetősebb fotókat készíteni, ami viszont sokkal időigényesebb volt, mivel 100-150 képet is készítettem, hogy legyen miből azt a néhány "jót" kiválogatni, de én ezzel együtt minden percét élveztem, egy igazán szórakoztató hobbit találtam magamnak, úgy érzem e téren sikerült fejlődnöm menet közben, de még mindig nem vagyok teljesen elégedett. A blog nagyon kedves blogbarátokat, felkéréséket hozott nekem, 14 éve része az életemnek és ha egyszer majd abbahagyom, akkor is szép emlék marad. Az idén kevesebb időm és erőm jutott rá, így nem voltam túl aktív, remélhetőleg ezen jövőre majd változtatni tudok. Születésnap alkalmából illik legalább egy tortát készíteni, nézzétek el nekem, hogy most ez is elmaradt, mivel még mindig a karácsonyi "sütimérgezés"-t próbáljuk kipihenni. Mindenkinek köszönöm, aki olvas, kommentel, privátban megkeres, rendszeresen részt vesz bármilyen más módon a blog életében, hiszen nektek, értetek íródik továbbra is, hogy inspirálódni tudjatok. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1XD6IwekJn5EYYlpmlnzyMRWzWEKd9XHzy3ZBCvBzDemr1I02yJafhKCcRXH1eOmeI2abRtxSq0TdrgXED-XS47y2sgB1Oc7pi_WlJPFIHTtIXzzwqvTy_O_SlgiBUqUD2wUt7Ke_RO7CK3QCP8WC5sP8OMTGH3tJWZeT6BIwvH43TLW-uCtkzFQr_lxO/s1000/1000_F_90008664_ApcroDKiu121LIFRt0T9zmvaDDnYVt1V.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="503" data-original-width="1000" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1XD6IwekJn5EYYlpmlnzyMRWzWEKd9XHzy3ZBCvBzDemr1I02yJafhKCcRXH1eOmeI2abRtxSq0TdrgXED-XS47y2sgB1Oc7pi_WlJPFIHTtIXzzwqvTy_O_SlgiBUqUD2wUt7Ke_RO7CK3QCP8WC5sP8OMTGH3tJWZeT6BIwvH43TLW-uCtkzFQr_lxO/w400-h201/1000_F_90008664_ApcroDKiu121LIFRt0T9zmvaDDnYVt1V.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"> </span></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-62203669014641631052023-12-24T14:28:00.000+01:002023-12-24T14:28:06.966+01:00Boldog Karácsonyt!<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #b45f06; font-size: x-large;">Békés, boldog Karácsonyt kívánok mindenkinek!</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD1fMIDzGNuqv129dKXauWnD3gq3CygDxH_OaYkm7PH3jwUnxQOXxMWGjwdOxZJbn6hJXIOTdRm3b8S8eNSC3OA7MrKGnNhDtI4hJumFBJtV-q6kqPqeHQKskb9B89HyF6gsS4g12tdc7_vgbryjATxcty8czuxhzkcQC57zSvrC6ZKtTawXw1kVE9GMXY/s705/kari3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="705" data-original-width="564" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD1fMIDzGNuqv129dKXauWnD3gq3CygDxH_OaYkm7PH3jwUnxQOXxMWGjwdOxZJbn6hJXIOTdRm3b8S8eNSC3OA7MrKGnNhDtI4hJumFBJtV-q6kqPqeHQKskb9B89HyF6gsS4g12tdc7_vgbryjATxcty8czuxhzkcQC57zSvrC6ZKtTawXw1kVE9GMXY/w512-h640/kari3.jpg" width="512" /></a></div><br /> <p></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-24874421649887705372023-12-20T16:48:00.000+01:002023-12-20T16:48:25.890+01:00Fahéjas, kardamomos sütipecsétes keksz<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrE9fATv1rnlf-5P6MDFbUBXmrOnflngzW63ZwQonkirkxlws31xJhKfQIB59HI9TAK5Kh30dkXQuWqO9lZoUhkkNWh4FIYHsces40EyHQmu9tbke4ZjgE0HDzkRhSrj8fQ09odjHbQMSpMN-qxxkAOqbOI8GrHGdKB3QvRwlYMQL-PXDYchauDxT4D47/s6000/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrE9fATv1rnlf-5P6MDFbUBXmrOnflngzW63ZwQonkirkxlws31xJhKfQIB59HI9TAK5Kh30dkXQuWqO9lZoUhkkNWh4FIYHsces40EyHQmu9tbke4ZjgE0HDzkRhSrj8fQ09odjHbQMSpMN-qxxkAOqbOI8GrHGdKB3QvRwlYMQL-PXDYchauDxT4D47/w426-h640/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%201.JPG" width="426" /></a></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Mgobl8ZYdDepyVjEtLQwhFyjLJx5J3vQgMd9JuxDTFbCD7MbvJ2uOoPyDABRJ1SPxUfN5oMcv06CgmaDv1XrzxFKfWxh8TrM2uW395f0cn6FENw80fPI306orw8hCNGTZf9blicjcw1DeWlYqA4gPfu8uun_yhS7_54aPDKA_fKwNKySgeEUcFpxp0_A/s6000/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Mgobl8ZYdDepyVjEtLQwhFyjLJx5J3vQgMd9JuxDTFbCD7MbvJ2uOoPyDABRJ1SPxUfN5oMcv06CgmaDv1XrzxFKfWxh8TrM2uW395f0cn6FENw80fPI306orw8hCNGTZf9blicjcw1DeWlYqA4gPfu8uun_yhS7_54aPDKA_fKwNKySgeEUcFpxp0_A/w426-h640/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%202.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVD3eFOENsutoKNz-7N0uNci-uWuZQfO339g1DfkkP0rHAdXOeRrrkOPQ-zhjAurjI77IK8F1qGCIqQLktSEqzKKSdVPIIaY-etw_JP_yEsv0jGAdg1LQne3szEIzJVyZ31Dtp4VWXN6qtrhyIcK__uvEzQ5A2Pg-G3DloDaqgG3IrtccS9zSoDT3p3JOw/s6000/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVD3eFOENsutoKNz-7N0uNci-uWuZQfO339g1DfkkP0rHAdXOeRrrkOPQ-zhjAurjI77IK8F1qGCIqQLktSEqzKKSdVPIIaY-etw_JP_yEsv0jGAdg1LQne3szEIzJVyZ31Dtp4VWXN6qtrhyIcK__uvEzQ5A2Pg-G3DloDaqgG3IrtccS9zSoDT3p3JOw/w426-h640/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%203.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1UshV2w6XtdXnSr2cZ39fRcmXyfxX3cEXqpjjGtxHqpoa2k6RtahYUGdYlmZI9wGd63qQUZkXJPJeS2e_yEzakPeuaak3cI1irs_44oQ-u3N4MS4J8FJVa4OzJvKk4ug4HDHoZ9j6RuXL2w9IsMyhPjkWLICjb63vVbo7gKcpCm69bm_sjmctKeu6f2y/s6000/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1UshV2w6XtdXnSr2cZ39fRcmXyfxX3cEXqpjjGtxHqpoa2k6RtahYUGdYlmZI9wGd63qQUZkXJPJeS2e_yEzakPeuaak3cI1irs_44oQ-u3N4MS4J8FJVa4OzJvKk4ug4HDHoZ9j6RuXL2w9IsMyhPjkWLICjb63vVbo7gKcpCm69bm_sjmctKeu6f2y/w426-h640/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%204.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ahogy a karácsonyi kiszúróformák között keresgéltem kezembe akadtak a tavaly vásárolt sütipecsétek, amit a múlt évben már nem volt idő kipróbálni. Gondoltam, hogy akkor legalább idén "felavatom" őket. Többféle mintám is van, de mivel a rénszarvasok abszolút kedvenceim, így most egy csordányi rénszarvas mintás kekszet sütöttem elsőnek. Sütipecsétes keksz esetén nagyon lényeges, hogy jó legyen a tészta, különben sütéskor eltűnik belőle a minta és hiába szorgoskodtunk azon, hogy mintás kekszet süssünk. Ez a tészta tökéletesen megtartja a mintát, de néhány szabályt ajánlatos betartani hozzá, amit lentebb leírtam. Finoman fűszeres, omlós ropogtatnivaló. Kár, hogy az illatot nem tudom közvetíteni, volt benne egy kis ünnepi misztikum és porhintésnyi varázslat, ahogy a karácsony illat belengte a házat. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div><p><b>Fahéjas, kardamomos sütipecsétes keksz </b></p><p><b><span style="color: #cc0000;">kb 30-35 db-hoz</span></b></p><p><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p><b>tészta:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>25 dkg liszt</li><li>10 dkg porcukor</li><li>12,5 dkg hideg vaj (!)</li><li>1 tojás</li><li>1/2 tk őrölt fahéj</li><li>1/2 tk őrölt kardamom</li><li>csipet só</li></ul><p></p><p><b><br /></b></p><p><b>Elkészítése:</b></p><p><b><br /></b></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li>A lisztet átszitáljuk, belekeverjük a csipet sót és a fűszereket.</li><li>Belemorzsoljuk a kis kockákra vágott hideg vajat, hozzáadjuk a tojást, összegyúrjuk.</li><li>A tésztát golyóvá formázzuk, fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük legalább 1 órára, de még jobb, ha többet tud állni.</li><li>A tésztát kettévágjuk, azt a felét, amelyikkel épp nem dolgozunk, visszatesszük a hűtőbe, hogy a vaj ne olvadjon meg. </li><li>Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk, sütipecséttel megpecsételjük, kiszaggatjuk. (a leeső részeket vagy újból összegyúrjuk és újra hűtjük vagy csak süssük ki minta nélkül)</li><li>Előmelegített sütőben 180°C-on, sütőtől függően kb 8-12 percig sütjük. (gyakran nézzünk rá, nehogy megégjen vagy kiszáradjon, akkor jó, ha a szélei kicsit barnulni kezdenek)</li><li>A kekszeket rácson hagyjuk kihűlni, fogyasztásig jól záródó fém dobozban tároljuk.</li></ol><div><br /></div><div><b>TIPPEK:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A gyúródeszkát alaposan lisztezzük be, hogy ne ragadjon le a tészta.</li><li>A sütipecsétet is lisztezzük be, de rázzuk le róla a felesleget.</li><li>A tésztát egyenlő vastagságúra nyújtsuk, de ne legyen túl vékony, mert akkor könnyen megég. </li><li>A pecsétet jól nyomjuk bele a tésztába, lisztezett formával szaggassuk ki.</li><li>Csak a hideg tésztában marad meg élesen a minta.</li></ol></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8gCcQXgjuiw8RJT1eeqXg9-1kVtNxyTEJhOKvZ4u_CErv_l8vi8rz0o7mQDEyzpZKt8xTgKE_Bq08ZHLaaBpyefMqfVp9M9TSZpaHM9gggmy5MI_pbwB1y-0ja3-OQ7o0ytQAI4-aGqw5TQTFpWIsmg6bX85rZIuaAZizjgAxCHGH9VLZj_rzYhJlaJv/s6000/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8gCcQXgjuiw8RJT1eeqXg9-1kVtNxyTEJhOKvZ4u_CErv_l8vi8rz0o7mQDEyzpZKt8xTgKE_Bq08ZHLaaBpyefMqfVp9M9TSZpaHM9gggmy5MI_pbwB1y-0ja3-OQ7o0ytQAI4-aGqw5TQTFpWIsmg6bX85rZIuaAZizjgAxCHGH9VLZj_rzYhJlaJv/w426-h640/fah%C3%A9jas%20kardamomos%20keksz%205.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLVA7OkFfmoAyZiS44l5bh0nso533RdK8dwPIw0j9itR01Uz92l_SWVLPjCVKGkSTjkvQS0drWltAnai2ZDgQGB_oIuX31Lj3b-q_WVjwY-alW9IzsV975dM6DS_HyHwIjdBUaiEIpAvWR24Zmvj1jGBCjpkZF0STa-Jq8pF81VHYHKzLm2S0bRCpxOJi/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLVA7OkFfmoAyZiS44l5bh0nso533RdK8dwPIw0j9itR01Uz92l_SWVLPjCVKGkSTjkvQS0drWltAnai2ZDgQGB_oIuX31Lj3b-q_WVjwY-alW9IzsV975dM6DS_HyHwIjdBUaiEIpAvWR24Zmvj1jGBCjpkZF0STa-Jq8pF81VHYHKzLm2S0bRCpxOJi/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-51797650450940495422023-12-19T17:11:00.000+01:002023-12-19T17:11:29.444+01:00Túrós-parmezános csillagok <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7aaC7ifZb0Rla3vyDPqFkGRPJIY1GNeFfbTebc570XoqudV3tkPPaIOfHz4BmRi-dtDJc6AnBaZyYs69duT767f8wKu2wFC5dHIm1jiiG3RuqjWguO3_CsIdgmkgzHpsoHt8nxdB8UR9Ow63UyXV81aoZf7s_RgmC4qgYOxFUog077ViVu9nVfQFoI2IE/s6000/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7aaC7ifZb0Rla3vyDPqFkGRPJIY1GNeFfbTebc570XoqudV3tkPPaIOfHz4BmRi-dtDJc6AnBaZyYs69duT767f8wKu2wFC5dHIm1jiiG3RuqjWguO3_CsIdgmkgzHpsoHt8nxdB8UR9Ow63UyXV81aoZf7s_RgmC4qgYOxFUog077ViVu9nVfQFoI2IE/w426-h640/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%201.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJeTSW4bWJrEUTHthSAUgZhzLzJwM3QOG4EsfDMe2cLQbpWeBz1TsSR_kSgK_OV3g34SCBBAEWurAe_4p0T-w7TuK2dEbvF_cdRn7iMBOUM6cMFk0Hd3Cl58_axSmsbQU4dYDHZvE5RL47Kfia0Nqf_rZ0psBtqFBLu750O8FFbR1u6rG89LGQ-Z1MXOD/s6000/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJeTSW4bWJrEUTHthSAUgZhzLzJwM3QOG4EsfDMe2cLQbpWeBz1TsSR_kSgK_OV3g34SCBBAEWurAe_4p0T-w7TuK2dEbvF_cdRn7iMBOUM6cMFk0Hd3Cl58_axSmsbQU4dYDHZvE5RL47Kfia0Nqf_rZ0psBtqFBLu750O8FFbR1u6rG89LGQ-Z1MXOD/w426-h640/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%202.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtzFcDW-X4QPj8JOIT8aN4r7U2CVQGkfZ2lsXDRtDdOByqEuG8TBgB1_-_NdgcPHk5jmDGwVgOLDEh8oAvYYPxNSIbsIt-J0ZcnLRA-bOcQsBlHetT7txagq2kD9USWbr6WBHJO4i2mxuXQpZ68IqxPWhfNGwYXG6S49qtTQmk3nQVHfGMLopIqPakxPfK/s6000/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtzFcDW-X4QPj8JOIT8aN4r7U2CVQGkfZ2lsXDRtDdOByqEuG8TBgB1_-_NdgcPHk5jmDGwVgOLDEh8oAvYYPxNSIbsIt-J0ZcnLRA-bOcQsBlHetT7txagq2kD9USWbr6WBHJO4i2mxuXQpZ68IqxPWhfNGwYXG6S49qtTQmk3nQVHfGMLopIqPakxPfK/w426-h640/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%203.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyUxq5z-u3F1SbeSeNaV3DSva5ZoYsHNMHtAKcAb0KoSJSH3yBunwFIjm5YrVg8sjaEfrIaE2W48mmgd0JzAWjtZQMQIDFkk7H_qqN04HXBmqwVTJ9gk6myVs7ym2cEBEVJwtBwkRebbQgV-kp-atjbCiHnPkUhHYTTrWDdQcL85rAaMbVHDsNczFzsWbJ/s6000/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyUxq5z-u3F1SbeSeNaV3DSva5ZoYsHNMHtAKcAb0KoSJSH3yBunwFIjm5YrVg8sjaEfrIaE2W48mmgd0JzAWjtZQMQIDFkk7H_qqN04HXBmqwVTJ9gk6myVs7ym2cEBEVJwtBwkRebbQgV-kp-atjbCiHnPkUhHYTTrWDdQcL85rAaMbVHDsNczFzsWbJ/w426-h640/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%204.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Az édes sütik mellett nálunk mindig kell legyen többféle sós is az ünnepi asztalon. Általában a jól bevált és kedvenc receptjeimhez nyúlok, de úgy látszik ez az év nálam az újítások időszaka. A receptet illetően <b>GastroHobbit </b>illeti a dicsőség, nála találtam <b><i>Sajtos-Rögös túrós házi ropi </i></b>néven. Mind az ízvilága, mind pedig a sok pirult szezámmag és aranybarnára sült sajt látványa rögtön rabul ejtett, meg is sütöttem belőle a próbaadagot. Mivel karácsonyra készülünk, gondoltam ünnepi köntösbe öltöztetem, így nálam nem rudak, hanem csillagok lettek belőle. Puha, omlós a tésztája, a szezámmag és a parmezán párosa pedig biztosan a mennyben köttetett, mert annyira finom. Köszönöm a receptet! </div><div><br /></div><div><b>Túrós-parmezános csillagok</b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><b><br /></b></div><div><b>tészta:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>35 dkg liszt</li><li>20 dkg vaj</li><li>25 dkg rögös túró</li><li>2 ek tejföl</li><li>1 tk sütőpor</li><li>1 tk só</li></ul></div><div><b>kenéshez:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 tojás</li></ul></div><div><b>tetejére:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2-3 ek szezámmag</li><li>3 dkg reszelt parmezán</li><li>nagyszemű só</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A lisztben elkeverjük a sót és a sütőport.</li><li>Elmorzsoljuk benne a puha vajat, hozzáadjuk a túrót, tejfölt, szép sima tésztává gyúrjuk.</li><li>Lisztezett felületen kb 0,5 cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük felvert tojással, meghintjük szezámmaggal és kevés sóval, csillag alakú kiszúróval kiszaggatjuk (vagy tetszőleges méretű rudakra vágjuk)</li><li>A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.</li><li>Előmelegített 170°C-os sütőben kb 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütjük. (a sütési idő sütőfüggő!)</li></ol></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw0MeLWuIphwpcjPwaeVvSUbk0YQM4S6jHtVYhIqspDTukzYo82khMAr9Yr5UO9IPgTpm6h-09jAo3BuUkfQWgRUUCBWDFfIRORFFV02ArGSDZkUiAZD9fnIPex4r4E9xSS0EQWulXzqZi6g6y-2DWLiC7YiktaYF6Z8qRnx5VyzfbcspBwej7G4IrEKze/s6000/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw0MeLWuIphwpcjPwaeVvSUbk0YQM4S6jHtVYhIqspDTukzYo82khMAr9Yr5UO9IPgTpm6h-09jAo3BuUkfQWgRUUCBWDFfIRORFFV02ArGSDZkUiAZD9fnIPex4r4E9xSS0EQWulXzqZi6g6y-2DWLiC7YiktaYF6Z8qRnx5VyzfbcspBwej7G4IrEKze/w426-h640/ropog%C3%B3s%20t%C3%BAr%C3%B3s%20parmez%C3%A1nos%20csillagok%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljHzaxLKyN3zzuqhkU0AewTppzCeJScWGfWsVW-f-dOns6izRbx5rvccK8FEYlNAdvfn6jvwKOcPLKNc5Ro0iRPhSsosDymzkseEQKPnePoSeo5twiygGRZFXWNsRJvtLsDz_PYk1B8Nf5xa-UWEGbyj84eIZwaQJTbCYHUU1efKezKLkYbepY3dZ5U_T/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljHzaxLKyN3zzuqhkU0AewTppzCeJScWGfWsVW-f-dOns6izRbx5rvccK8FEYlNAdvfn6jvwKOcPLKNc5Ro0iRPhSsosDymzkseEQKPnePoSeo5twiygGRZFXWNsRJvtLsDz_PYk1B8Nf5xa-UWEGbyj84eIZwaQJTbCYHUU1efKezKLkYbepY3dZ5U_T/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-63987978491948078202023-12-14T15:57:00.000+01:002023-12-14T15:57:51.050+01:00Bejgli golyó(torta)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguI34qLkwblsggWhwYltbJF-ADvwgteRjdoYFz4LtqlJKkzzflUS75Mp30-Dlf4ZA6sLLUBJHFXr-rrow2h3oQ13JYxq29tvQFEVFwGYotdlLAIzkYtn5wua_DaJi5e4HTRHsf0T5TIH3aEX63o_XD8KgGHiaVY0Mcg5LDO4DaHE8wpc2IUA-gKXjvDawJ/s6000/bejgli%20goly%C3%B3%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguI34qLkwblsggWhwYltbJF-ADvwgteRjdoYFz4LtqlJKkzzflUS75Mp30-Dlf4ZA6sLLUBJHFXr-rrow2h3oQ13JYxq29tvQFEVFwGYotdlLAIzkYtn5wua_DaJi5e4HTRHsf0T5TIH3aEX63o_XD8KgGHiaVY0Mcg5LDO4DaHE8wpc2IUA-gKXjvDawJ/w426-h640/bejgli%20goly%C3%B3%201.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4Eb709IJZ1NTMxkt8ZUBNIAITLJDc97J_CFxG-O7sgqJHbjBnpsHmlVE3m0B7ecwCxH7nEPleZchBpxR9IA2qM7qzVAEiG-_qiBYt7GDUkZAp8PatSIHmJDUq4hzexM1RPa3NtMRkeCqcBtu1eB6ce9_6ka98EF42Ud14OBsqAz15Hnj0fAPPC2dIkee/s6000/bejgli%20goly%C3%B3%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4Eb709IJZ1NTMxkt8ZUBNIAITLJDc97J_CFxG-O7sgqJHbjBnpsHmlVE3m0B7ecwCxH7nEPleZchBpxR9IA2qM7qzVAEiG-_qiBYt7GDUkZAp8PatSIHmJDUq4hzexM1RPa3NtMRkeCqcBtu1eB6ce9_6ka98EF42Ud14OBsqAz15Hnj0fAPPC2dIkee/w426-h640/bejgli%20goly%C3%B3%202.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-rRkM-1MJdiACV6s0Wgn-vF19V9KBvi6MB2iuIRM_mQ0YRZcmqiGaEDXhRH_wr8_lGyYhpmfT02TH5qVrc4xEPe35enFHP_ZbYC1V9BVAsBbITWHB1UHNZL8lqCd_Rvsxu7HmshzWR717PE8PeqM2ezujfrDQTXOD_t0Rk-VHvwJWc8gtyzxE4Zglwk3/s6000/bejgli%20goly%C3%B3%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-rRkM-1MJdiACV6s0Wgn-vF19V9KBvi6MB2iuIRM_mQ0YRZcmqiGaEDXhRH_wr8_lGyYhpmfT02TH5qVrc4xEPe35enFHP_ZbYC1V9BVAsBbITWHB1UHNZL8lqCd_Rvsxu7HmshzWR717PE8PeqM2ezujfrDQTXOD_t0Rk-VHvwJWc8gtyzxE4Zglwk3/w426-h640/bejgli%20goly%C3%B3%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-g8JQzt9W4-kYBlObNqXQ-KqikDLDtoZAzamuhzEKMaRdT078O0rm7hKeuRhHQNxipju4r_0mbt6aG4QiAeMpeeMuRloxIy4D9nyQAc0N8JNbxS3HWG2wgvXV0JVY0tiOFnL7HPXnb-v5OvVU2ehgDh3v-LBI9FSNm1ukD-4pR9VeV2ylypeU7dCBGTc8/s6000/bejgli%20goly%C3%B3%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-g8JQzt9W4-kYBlObNqXQ-KqikDLDtoZAzamuhzEKMaRdT078O0rm7hKeuRhHQNxipju4r_0mbt6aG4QiAeMpeeMuRloxIy4D9nyQAc0N8JNbxS3HWG2wgvXV0JVY0tiOFnL7HPXnb-v5OvVU2ehgDh3v-LBI9FSNm1ukD-4pR9VeV2ylypeU7dCBGTc8/w426-h640/bejgli%20goly%C3%B3%204.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuJLAksdeWIU_oGQd1RtNC7RM4xMWVVE7W8yDYUKkgjcA-_36MznB2Wry4eNTO5RtM5ht0oCPDLdsUx5tQDf14i87HoCBPQ1cucny58oN3-QWU9rjBM0gkaNJhfKrMc9-4aZ0etjsu1Fb3PG8i48_z47qIBZb837sw0z97MJH9_5ql1g0j4GbaD_4uIBvp/s6000/bejgli%20goly%C3%B3%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuJLAksdeWIU_oGQd1RtNC7RM4xMWVVE7W8yDYUKkgjcA-_36MznB2Wry4eNTO5RtM5ht0oCPDLdsUx5tQDf14i87HoCBPQ1cucny58oN3-QWU9rjBM0gkaNJhfKrMc9-4aZ0etjsu1Fb3PG8i48_z47qIBZb837sw0z97MJH9_5ql1g0j4GbaD_4uIBvp/w426-h640/bejgli%20goly%C3%B3%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWdEJZsQCdWCroPrf1txnJNbL6MIWunPT-DF_oYJwHsk2N6RoHiQjgyEI66U_SQbKtepOJghiU08KNxPYsG3hCRT7SUpKoLTy_suKdCRFjX_iKK-lCOBzREMp2cibAcUDX_5BZq_o9SUrhNZHvn4ONCrwPN8AAAWecN7lwdfLX6h3xm8zoYdFH1YfhYLVC/s6000/bejgli%20goly%C3%B3%206.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWdEJZsQCdWCroPrf1txnJNbL6MIWunPT-DF_oYJwHsk2N6RoHiQjgyEI66U_SQbKtepOJghiU08KNxPYsG3hCRT7SUpKoLTy_suKdCRFjX_iKK-lCOBzREMp2cibAcUDX_5BZq_o9SUrhNZHvn4ONCrwPN8AAAWecN7lwdfLX6h3xm8zoYdFH1YfhYLVC/w426-h640/bejgli%20goly%C3%B3%206.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>Nem múlhat el karácsony bejgli nélkül. Minden ünnepi asztalon előkelő helyet foglal el a sütik között és szerintem a leghamarabb is fogy el. A hagyományos bejgli nekem már kicsit unalmas, így tavaly újításként a <a href="https://azotthonizei.blogspot.com/search?q=mini+falatnyi+bejgli"><b>mini falatnyi változatát</b></a> készítettem el, nagy sikere volt a megajándékozottaim körében is. Idén viszont megláttam a neten a bejgli "golyósított" változatát, nem is volt kérdés, hogy kipróbálom-e? Igaz kicsit munkásabb, mintha rúdban készítenénk, de egy jó kis karácsonyi zene mellett hamar elrepül az idő. Én most négy féle ízzel töltöttem: diós, mákos, gesztenyés és házi szilvalekváros, de lehet bármilyen tölteléket beletenni ami nem áztatja el a tésztát. Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy a töltelékbe kevés citrushéjat is reszeltem, ezzel hozzáadva egy kis plusz üde ízt. Betettem a videót, hogy lássátok az egész folyamatot. Érdekessége még, hogy lehet csak golyókat sütni vagy el lehet készíteni tortaformában tortának is. Nagyon puha, omlós tésztája van, nem száraz, töredezős, már nyersen is nagyon élvezetes dolgozni vele. Egy golyóbis pedig pont akkora adag, ami még jól esik a főétkezés után, vagy két étkezés között, de nem telít el túlságosan. Aki idén bejgli terén szintén újítana, ajánlom kipróbálásra.</p><p><br /></p><p> <b>Bejgli golyó(torta)</b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p><b>tészta:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg liszt</li><li>csipet só</li><li>3 g porélesztő</li><li>6 dkg cukor</li><li>20 dkg olvasztott vaj </li><li>1,5 dl hideg tej</li><li>1 tojássárgája </li><li>narancsaroma - ízlés szerint </li></ul><p></p><p><b>lekenéshez:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 tojássárgája</li><li>1 tojásfehérje</li></ul><p></p><p><b>Diós vagy mákos töltelék:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>20 dkg darált dió / mák</li><li>10 dkg cukor</li><li>1 tk őrölt fahéj</li><li>kevéske hideg tej</li><li>dióhoz 1/2 bio narancs reszelt héja, mákhoz 1/2 bio citrom reszelt héja</li></ul><p></p><p><b>Gesztenye töltelék:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>20 dkg gesztenyemassza</li><li>2 ek porcukor - vagy ízlés szerint</li><li>rumaroma</li></ul><p></p><p><b>Szilvalekváros töltelék:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>sűrű házi <a href="https://azotthonizei.blogspot.com/search?q=besztercei+szilvalekv%C3%A1r">szilvalekvár</a></li></ul><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/cueVc1HpJag" width="320" youtube-src-id="cueVc1HpJag"></iframe></blockquote><p> <b>Elkészítése</b>:</p><ol style="text-align: left;"><li>Egy nagy tálba öntjük a lisztet, elkeverjük benne a csipet sót, hozzáadjuk a porélesztőt, cukrot, tejet, tojássárgáját, narancsaromát és a felolvasztott, visszahűtött vajat.</li><li>Szép sima tésztává gyúrjuk.</li><li>Letakarva 30-40 percet pihentetjük, a tészta nem fog túl nagyra kelni.</li><li>A tésztát kettévágjuk, enyhén lisztezett felületen kb 1/2 cm vastagra nyújtjuk.</li><li>Nagyobb kockákra vágjuk, mindegyik közepére bőven teszünk tölteléket és a tészta négy sarkát befelé hajtogatva golyóvá formáljuk.</li><li>A másik tésztával ugyanígy járunk el.</li><li>Ha tortának készítjük, akkor sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába rakjuk szorosan egymás mellé a golyókat, ha csak simán golyókat szeretnénk akkor sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket.</li><li>Mindegyik golyócskát alaposan megkenjük felvert tojássárgájával, hagyjuk teljesen megszáradni, majd lekenjük felvert tojásfehérjével, ezt a réteget is hagyjuk megszáradni, így lesz szép márványos. (kb 30-40 percet pihentetjük lekenések után)</li><li>Hideg sütőbe tesszük, majd 170°C-on 22-25 percet sütjük.</li></ol><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin7sNaOrdU1KkCfewP20M68c6eCug0r7k4paZ3OKYrQ6OGsaRpjE4ah8hVWX8nDRx7dt0JAPOulUutgQ3dKFmb70XEgLGsusB_2ABbJMGouhmVPDWEjEqQ2LDcfIUl73ae7JMtB6eXvWqeP9LBWL2C2M-Xl8lbBtQs3TAJIzRYKXQ9xn3Tisg03HYdNMtF/s6000/bejgli%20goly%C3%B3%207.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin7sNaOrdU1KkCfewP20M68c6eCug0r7k4paZ3OKYrQ6OGsaRpjE4ah8hVWX8nDRx7dt0JAPOulUutgQ3dKFmb70XEgLGsusB_2ABbJMGouhmVPDWEjEqQ2LDcfIUl73ae7JMtB6eXvWqeP9LBWL2C2M-Xl8lbBtQs3TAJIzRYKXQ9xn3Tisg03HYdNMtF/w426-h640/bejgli%20goly%C3%B3%207.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1G8qmYrp2zLpX8ZfeuoTdPsaF-czBuc_Eqyu5HQsZLwi7goZ6ngTjdpvCPJe5lk8BJ38dMhFq0lJ7bViFo39zZ3C0FWmrD_a0lB1DRAHdwaCDZ95pAAfavYQAXw2Vx2BL4HYobFTgOz2-4QmRaMczWehbjwQmiLSS3Nf4RNaQE8hlOHWASo17516gOiA4/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1G8qmYrp2zLpX8ZfeuoTdPsaF-czBuc_Eqyu5HQsZLwi7goZ6ngTjdpvCPJe5lk8BJ38dMhFq0lJ7bViFo39zZ3C0FWmrD_a0lB1DRAHdwaCDZ95pAAfavYQAXw2Vx2BL4HYobFTgOz2-4QmRaMczWehbjwQmiLSS3Nf4RNaQE8hlOHWASo17516gOiA4/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-23996970963269794082023-12-07T20:30:00.000+01:002023-12-07T20:30:30.425+01:00Karácsonyi ajánló<p> </p><p>Kedves Olvasóim! </p><p>Bizonyára már mindenki készülődik a karácsonyi ünnepekre, tervezi a menüt és a süteményeket. Akik még bizonytalanok, hogy milyen édességeket kínáljanak, a jól beváltakat vagy idén inkább kicsit újítanának, azoknak hoztam néhány általam is kedvelt süti ötletet. Inkább aprósütiket válogattam, mert ezek jó része előre is elkészíthető, nem kell az utolsó pillanatban kapkodni velük. A végére betettem két nagyon finom sós receptet és három nőies itókát is, melyből a tojáslikőr a blog indulása óta töretlenül a legnépszerűbb receptjeim egyike, 150 ezer megtekintéssel bír, érdemes rápillantani.</p><p>Mindenkinek jó ötletelést, sütögetést kívánok! </p><p><i><b>A receptek a linkre kattintva érhetőek el.</b></i></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfY0BPNOa4KD_i0hCeX3SsyqKyvvgqJKRLr16wIk49G0nfKPhkYXiXPqva5WjGGtAudbryFLi9bb4Sqa9l3-znYBXePNRL74yAAgU53OP4x2NP4TttJWvlru6jkKU93iTGZK5I8-seRPAIV3ZH0BCZx4ZHxu4bFB2roqbeQPG49c7l3czXaTPvN7rDaXA7/s640/di%C3%B3darabos%20h%C3%B3kifli%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfY0BPNOa4KD_i0hCeX3SsyqKyvvgqJKRLr16wIk49G0nfKPhkYXiXPqva5WjGGtAudbryFLi9bb4Sqa9l3-znYBXePNRL74yAAgU53OP4x2NP4TttJWvlru6jkKU93iTGZK5I8-seRPAIV3ZH0BCZx4ZHxu4bFB2roqbeQPG49c7l3czXaTPvN7rDaXA7/w480-h640/di%C3%B3darabos%20h%C3%B3kifli%203.JPG" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face=""Calibri",sans-serif" style="font-size: 11pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: HU; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2018/12/diodarabos-hokifli.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2018/12/diodarabos-hokifli.html</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho6Z-0c0BsT2A2rWx7wt-xf7eBVF9_RqV7BoLUNvoHNF3C4sYzWLfDpLSv4YzQt_deMYv-gsvgdxFfi1RIHmaxzy-TD_QN8gJTznIufflafn3cLe_WWMHW5rP5iWRTT0pAYzyVZoGUhxgVRe7ZGSGAnr3mXaQxHfvY9YTxzDRPpmlyacyLqlzDoe4VZ6Ui/s640/copfos%20m%C3%A1kos%20kal%C3%A1cskoszor%C3%BA%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho6Z-0c0BsT2A2rWx7wt-xf7eBVF9_RqV7BoLUNvoHNF3C4sYzWLfDpLSv4YzQt_deMYv-gsvgdxFfi1RIHmaxzy-TD_QN8gJTznIufflafn3cLe_WWMHW5rP5iWRTT0pAYzyVZoGUhxgVRe7ZGSGAnr3mXaQxHfvY9YTxzDRPpmlyacyLqlzDoe4VZ6Ui/w480-h640/copfos%20m%C3%A1kos%20kal%C3%A1cskoszor%C3%BA%205.JPG" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2017/03/copfos-makos-kalacskoszoru.html" style="text-align: justify;">https://azotthonizei.blogspot.com/2017/03/copfos-makos-kalacskoszoru.html</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3AAA462hn3x1IrSLvf-ObhVlMczWDuzSZ0L5DrwyZGy3xY9uM_PiCp1Yv7DzMWg-yfykIKjpsGlt0Mow-RVTZ0OSqaABLbVPCc7CLWXdIaPYSRrCfQvNqoKbIMGofqAGYsKjwZHFguHT6KSf-RFQCVEWAU_LI9EWKK6h9LIlUPgFnugxHikA7YQeZ32Xz/s640/geszteny%C3%A9s,%20fah%C3%A9jas%20tiramisu%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3AAA462hn3x1IrSLvf-ObhVlMczWDuzSZ0L5DrwyZGy3xY9uM_PiCp1Yv7DzMWg-yfykIKjpsGlt0Mow-RVTZ0OSqaABLbVPCc7CLWXdIaPYSRrCfQvNqoKbIMGofqAGYsKjwZHFguHT6KSf-RFQCVEWAU_LI9EWKK6h9LIlUPgFnugxHikA7YQeZ32Xz/w480-h640/geszteny%C3%A9s,%20fah%C3%A9jas%20tiramisu%202.JPG" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2018/01/gesztenyes-fahejas-tiramisu-tojas-nelkul.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2018/01/gesztenyes-fahejas-tiramisu-tojas-nelkul.html</a><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOb3C01Q5lhERNfD11lm2HcIIWc3ghzzeE0jUL0SRZ6RrgGPA0Wm9v_5NvbRWot_agYIK-be6bij6HLG1AfpU813_H4HdAnMSMZKJEY9MQBEsBMBY0BLANC6DS_DmICJ9A6l7Z4uUwGagLNmMUis4Zmy6UrauG4hywOpvOntMNgbwp0frFq0tybaMV98fJ/s640/habcs%C3%B3kos-feny%C5%91magos%20sz%C3%ADvecsk%C3%A9k2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOb3C01Q5lhERNfD11lm2HcIIWc3ghzzeE0jUL0SRZ6RrgGPA0Wm9v_5NvbRWot_agYIK-be6bij6HLG1AfpU813_H4HdAnMSMZKJEY9MQBEsBMBY0BLANC6DS_DmICJ9A6l7Z4uUwGagLNmMUis4Zmy6UrauG4hywOpvOntMNgbwp0frFq0tybaMV98fJ/w480-h640/habcs%C3%B3kos-feny%C5%91magos%20sz%C3%ADvecsk%C3%A9k2.JPG" width="480" /></a></p></div><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2018/12/habcsokos-fenyomagos-szivecskek.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2018/12/habcsokos-fenyomagos-szivecskek.html</a><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdhdYDbdQriGkDyVU-sHxRd-C1iLTWMFVrgu632GP5IsGlQ1exTi9OyZro1tFKcoMGhW9dk2EApmHQ1or2e5PWzHwWG0Ffyqbk4DlskE9q5qcdNyL7R-7rOhG6zQ-6heMp9QQONOn0jnGbCw-6xFALJJjMpJrQtmJLwUTQPCKrq0nexpVF0nzPNLEqv5o/s640/di%C3%B3cska%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdhdYDbdQriGkDyVU-sHxRd-C1iLTWMFVrgu632GP5IsGlQ1exTi9OyZro1tFKcoMGhW9dk2EApmHQ1or2e5PWzHwWG0Ffyqbk4DlskE9q5qcdNyL7R-7rOhG6zQ-6heMp9QQONOn0jnGbCw-6xFALJJjMpJrQtmJLwUTQPCKrq0nexpVF0nzPNLEqv5o/w480-h640/di%C3%B3cska%205.JPG" width="480" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2018/12/diocska.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2018/12/diocska.html</a></div></div><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjalUlnctuvzmq8ugbhmJG9WnsmqhjK8aLwcoTEF505IY3iD3xVoluXTrdn1G8Xui4zZeh40PdrI7ilRq_xhXXVTJK6Mp-WBgAA0p-54FUaibCTQA46Ewib5UubIHgaalchySiFAX02Bbtn-bb-Qo5S6_EM-672bFNS9q1ddhvCJBMse5YZPo0iWZLRKH34/s640/m%C3%A1kos%20f%C3%A9lhold%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjalUlnctuvzmq8ugbhmJG9WnsmqhjK8aLwcoTEF505IY3iD3xVoluXTrdn1G8Xui4zZeh40PdrI7ilRq_xhXXVTJK6Mp-WBgAA0p-54FUaibCTQA46Ewib5UubIHgaalchySiFAX02Bbtn-bb-Qo5S6_EM-672bFNS9q1ddhvCJBMse5YZPo0iWZLRKH34/w480-h640/m%C3%A1kos%20f%C3%A9lhold%201.JPG" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2017/12/makos-felhold.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2017/12/makos-felhold.html</a><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiolvrQtl3ItlxOj9stNkIt2b1zTCilbKZPgob2lozhrbV71DOKPf2vi1Fd-ZBVcy2e_UOxWKgWsopVn-eujmNPOapdKwBYp8DMp_vs47aSirV25nNTX-YUiP7dk-qdeHfUSTaQj7BK5EpXp9DtDEdb_B8Wa8Fqj2_yQjlL-K3PW5ljLtK-uvcQ1yU9Ivfr/s640/m%C3%A9zes%20puszedli%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiolvrQtl3ItlxOj9stNkIt2b1zTCilbKZPgob2lozhrbV71DOKPf2vi1Fd-ZBVcy2e_UOxWKgWsopVn-eujmNPOapdKwBYp8DMp_vs47aSirV25nNTX-YUiP7dk-qdeHfUSTaQj7BK5EpXp9DtDEdb_B8Wa8Fqj2_yQjlL-K3PW5ljLtK-uvcQ1yU9Ivfr/w480-h640/m%C3%A9zes%20puszedli%203.JPG" width="480" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2013/11/mezes-puszedli-juditka-jatekara.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2013/11/mezes-puszedli-juditka-jatekara.html</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0EnbB1iiE4mSov39jaBDQk5rDdN7Cpe_ceTckvbuRjnQrcQ_Ock6MMY-Crjwp5RSj7IUC-G-8fFoV0JuFHq7T6soPdxsgpn182T5Z6yfyQNkQNaRi9rypyU-u2wFLckyYHn1mriikyWbb5AvYLKR4AkM-l-tCeUHxmO5V0uE7DeO9fpUmPUwgZEgz21Jx/s640/k%C3%A1v%C3%A9s,%20amarettis%20sajttorta%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0EnbB1iiE4mSov39jaBDQk5rDdN7Cpe_ceTckvbuRjnQrcQ_Ock6MMY-Crjwp5RSj7IUC-G-8fFoV0JuFHq7T6soPdxsgpn182T5Z6yfyQNkQNaRi9rypyU-u2wFLckyYHn1mriikyWbb5AvYLKR4AkM-l-tCeUHxmO5V0uE7DeO9fpUmPUwgZEgz21Jx/w480-h640/k%C3%A1v%C3%A9s,%20amarettis%20sajttorta%202.jpg" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2016/12/kaves-sajttorta-amarettivel.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2016/12/kaves-sajttorta-amarettivel.html</a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp-QZnFy3NI9eXlR2LIei3yCdyiFGMd1sUdzrPLCY6ndxbY9iwn_9o0sWueSc1yjKVt5BmNCMZX0e-zrSpFMCAKftdFWjbgaJjuO-AQr58YhNx_cUsHiA1LhgEVAhUePusaJ0dasbRwIWqYXM67lCrj65yc7Vq0rBmqh_WUDzM7QY4cmVtnP0NsMjQuJH6/s640/k%C3%B3kuszos,%20di%C3%B3habos%20s%C3%BCti%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp-QZnFy3NI9eXlR2LIei3yCdyiFGMd1sUdzrPLCY6ndxbY9iwn_9o0sWueSc1yjKVt5BmNCMZX0e-zrSpFMCAKftdFWjbgaJjuO-AQr58YhNx_cUsHiA1LhgEVAhUePusaJ0dasbRwIWqYXM67lCrj65yc7Vq0rBmqh_WUDzM7QY4cmVtnP0NsMjQuJH6/w480-h640/k%C3%B3kuszos,%20di%C3%B3habos%20s%C3%BCti%203.JPG" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2016/11/kokuszos-diohabos-sutemeny.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2016/11/kokuszos-diohabos-sutemeny.html</a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5w0brGEBI9XnLzxOB35CsqKKMUDOxv61AYfVUPA2QFq2_62kdXDAotuMXoPsCpXtpfZeFyu2XL2o-Nxzk9c5qHqwDhOu1mQoETwgw6D1EKdcpRDK9a9yMwhmkNrw_BlNw9z8eo09xe5KfwVA1Xai4Ei-9xLQ1TUqjT9jmBs_p5943kRMewefXz-HFtFDV/s640/pek%C3%A1ndi%C3%B3s%20csillagok%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5w0brGEBI9XnLzxOB35CsqKKMUDOxv61AYfVUPA2QFq2_62kdXDAotuMXoPsCpXtpfZeFyu2XL2o-Nxzk9c5qHqwDhOu1mQoETwgw6D1EKdcpRDK9a9yMwhmkNrw_BlNw9z8eo09xe5KfwVA1Xai4Ei-9xLQ1TUqjT9jmBs_p5943kRMewefXz-HFtFDV/w480-h640/pek%C3%A1ndi%C3%B3s%20csillagok%201.JPG" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2019/12/pekandios-csillagok.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2019/12/pekandios-csillagok.html</a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtTKX-08YXt9aXkW7cS4RbwNrYBz3pEp5EJS3JBsL0A_QZ3hVJpLcYwO5S8yfRa55_7eXyAdUcWYh81XWzW9lasFP3ITHkzLR7K5ocKMJhucbinx5UPayX1FfkHsnxeI2NGrlQE-GrNgJZeO0kCbNIm3qPGjF04UBeN4mZHT64nk0RnOSc0CclLEMNkMOx/s640/szilvalekv%C3%A1ros%20h%C3%B3kifli%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtTKX-08YXt9aXkW7cS4RbwNrYBz3pEp5EJS3JBsL0A_QZ3hVJpLcYwO5S8yfRa55_7eXyAdUcWYh81XWzW9lasFP3ITHkzLR7K5ocKMJhucbinx5UPayX1FfkHsnxeI2NGrlQE-GrNgJZeO0kCbNIm3qPGjF04UBeN4mZHT64nk0RnOSc0CclLEMNkMOx/w480-h640/szilvalekv%C3%A1ros%20h%C3%B3kifli%201.JPG" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2018/12/szilvalekvaros-hokifli.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2018/12/szilvalekvaros-hokifli.html</a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPAg9_qen14r-Kk2LJzdYthjm6rdeJJy4Brfep1vxG81Pd_e6SqzObJJjZs5BNMbYPWutCpnfxLctJFKBs0LW4ayWlSLqm3BAIb8yYThO5L2AOEIxEhcS5hphJzg1T-EOlI6_KW-DuV4JriNKbGTNUsO1cDm6CwnzVvGmFs3Dty-nfjIv0bkb8QqJEsBwH/s640/vadgesztenye%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPAg9_qen14r-Kk2LJzdYthjm6rdeJJy4Brfep1vxG81Pd_e6SqzObJJjZs5BNMbYPWutCpnfxLctJFKBs0LW4ayWlSLqm3BAIb8yYThO5L2AOEIxEhcS5hphJzg1T-EOlI6_KW-DuV4JriNKbGTNUsO1cDm6CwnzVvGmFs3Dty-nfjIv0bkb8QqJEsBwH/w480-h640/vadgesztenye%203.JPG" width="480" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2018/10/vadgesztenye.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2018/10/vadgesztenye.html</a></div><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJptF9J4UNsWgMPdLvXYu6F_0FtuaUCLtRYf06-1lRoJopN3NzNvrQZGevyuuWzvmqF1slSQgViNE9gV0Lgzz1HaBmOUNG8l52FqaVDF-S9vpPUKqQ2K0fjcsqj7W2E4MpMgfZBBdw0bNZp3NNfviXVFYq2r29OQNV_kfDdSp0IfHkOdJQXcnb75gNu50c/s640/Preckedli%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJptF9J4UNsWgMPdLvXYu6F_0FtuaUCLtRYf06-1lRoJopN3NzNvrQZGevyuuWzvmqF1slSQgViNE9gV0Lgzz1HaBmOUNG8l52FqaVDF-S9vpPUKqQ2K0fjcsqj7W2E4MpMgfZBBdw0bNZp3NNfviXVFYq2r29OQNV_kfDdSp0IfHkOdJQXcnb75gNu50c/w480-h640/Preckedli%201.JPG" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2012/12/preckedli.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2012/12/preckedli.html</a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrbmbubJrnv4xZMbko9XDBITn5xLRQz3V8mfqWucb_6q8-NECRcEGhRieBep1y_26C7AoAXBzhYPT18nCSbOWuVwV_XWXfDDaC-nk98Rc7Oh53d79l5glZAkKzJIqOR4s6vBA43suEMUW-OjPfi-mbogeRywxzCxHkBJog3QTFiGp1zsCZUuVTrhV7GCD/s640/m%C3%A1kos%20kifli%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrbmbubJrnv4xZMbko9XDBITn5xLRQz3V8mfqWucb_6q8-NECRcEGhRieBep1y_26C7AoAXBzhYPT18nCSbOWuVwV_XWXfDDaC-nk98Rc7Oh53d79l5glZAkKzJIqOR4s6vBA43suEMUW-OjPfi-mbogeRywxzCxHkBJog3QTFiGp1zsCZUuVTrhV7GCD/w480-h640/m%C3%A1kos%20kifli%201.JPG" width="480" /></a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2013/12/makos-kifli.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2013/12/makos-kifli.html</a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjME0ghU0bRAuxAVXQGfgS6N67U379ymUjRJU3xDVJKcmvyG6gKOKDtvcq08SF1EpgF0BFbaaV9oUa1xZYsHMEOz1_gU5JbGISlZX0e5MyFK6mbe3PYSQOC6JjEAC2DDaMZoFjjF2CoMu34-Q4VPaZvhJgtHvZqJwFLuwWmzFWopaLP6qCqqCEa8x7bUDzb/s640/magos-juht%C3%BAr%C3%B3kr%C3%A9mes%20kar%C3%A1csonyi%20kekszek%2002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjME0ghU0bRAuxAVXQGfgS6N67U379ymUjRJU3xDVJKcmvyG6gKOKDtvcq08SF1EpgF0BFbaaV9oUa1xZYsHMEOz1_gU5JbGISlZX0e5MyFK6mbe3PYSQOC6JjEAC2DDaMZoFjjF2CoMu34-Q4VPaZvhJgtHvZqJwFLuwWmzFWopaLP6qCqqCEa8x7bUDzb/w480-h640/magos-juht%C3%BAr%C3%B3kr%C3%A9mes%20kar%C3%A1csonyi%20kekszek%2002.JPG" width="480" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2016/11/magos-juhturokremes-karacsonyi-kekszek.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2016/11/magos-juhturokremes-karacsonyi-kekszek.html</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8f1owihaw7gubKE_MB_2eEaOVv8MrJA0lprir2YPIsIXQsQc3mJgTOtB2I731WArS_clmm7A45mG4gaycnhKC66zp63OeJW4KcUcIL3F1lyTby0m7nLMJmdMokFGSZkFoAhbbGaBSLcZCtcmUs3RN8utG_vBTqnGJht57Me5Vi00YaVnXmdghXFQcs8cF/s640/magvas%20t%C3%BAr%C3%B3s%20h%C3%A1romsz%C3%B6g%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8f1owihaw7gubKE_MB_2eEaOVv8MrJA0lprir2YPIsIXQsQc3mJgTOtB2I731WArS_clmm7A45mG4gaycnhKC66zp63OeJW4KcUcIL3F1lyTby0m7nLMJmdMokFGSZkFoAhbbGaBSLcZCtcmUs3RN8utG_vBTqnGJht57Me5Vi00YaVnXmdghXFQcs8cF/w480-h640/magvas%20t%C3%BAr%C3%B3s%20h%C3%A1romsz%C3%B6g%201.JPG" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2018/04/magvas-turos-haromszog.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2018/04/magvas-turos-haromszog.html</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8KQ3qoTFDn6esVolrgZcjEc_xYXyc6ljl6kg9H40gCra0GKEe7KbsCwwCPluxS8NTn8wtFXsmm8ojUitr7tjScUsnI49U937S7V8W-lLACzIWaK2wmiN1SEBSIhEKh-ceYhBwLccXadR13ki6CsX4arQW0UG_fMvwNmTSmU4ickSEFpX2T_qYEO8cMIYN/s640/toffifee%20lik%C5%91r%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8KQ3qoTFDn6esVolrgZcjEc_xYXyc6ljl6kg9H40gCra0GKEe7KbsCwwCPluxS8NTn8wtFXsmm8ojUitr7tjScUsnI49U937S7V8W-lLACzIWaK2wmiN1SEBSIhEKh-ceYhBwLccXadR13ki6CsX4arQW0UG_fMvwNmTSmU4ickSEFpX2T_qYEO8cMIYN/w480-h640/toffifee%20lik%C5%91r%201.JPG" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2017/12/toffifee-likor.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2017/12/toffifee-likor.html</a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheC20aqa_uhfRNzmW72XkKWpCLaXTHgl8XTmIPrVaUidnsv9Ay8CB5Ly44ZibY1N2Bes-P-utkoGHkGAXhlNRrJqk7aVIQeFqev-oDxtoRjFEAwQK450yKGESCtzLcVobjXgRJ6hYGgxnP2ywzdhF4MHDDTyoPVfnyNq59hCPwMgSE3Tdy9phGcMssS2BK/s640/k%C3%B3kuszlik%C5%91r%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheC20aqa_uhfRNzmW72XkKWpCLaXTHgl8XTmIPrVaUidnsv9Ay8CB5Ly44ZibY1N2Bes-P-utkoGHkGAXhlNRrJqk7aVIQeFqev-oDxtoRjFEAwQK450yKGESCtzLcVobjXgRJ6hYGgxnP2ywzdhF4MHDDTyoPVfnyNq59hCPwMgSE3Tdy9phGcMssS2BK/w480-h640/k%C3%B3kuszlik%C5%91r%202.JPG" width="480" /></a></div><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2016/12/kokuszlikor.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2016/12/kokuszlikor.html</a><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rER4g3VdnbgIPHGHCzyZ4DZ-S1WQCt_dpwsrZ8G0GzWoQuuZQCgrCv5_UypvF9m10G8j_L3JOas-38pW_oZMsBl_Nc1SYEJO4EkInGO7QA89E_dhy98zPZH9Vv8IEIOBPG48xHD6a5RmOIoJrG8o9VPKbXcYg_O1g7hUJ5gS-7TgkX5onhJp43N4z32A/s640/toj%C3%A1slik%C5%91r2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rER4g3VdnbgIPHGHCzyZ4DZ-S1WQCt_dpwsrZ8G0GzWoQuuZQCgrCv5_UypvF9m10G8j_L3JOas-38pW_oZMsBl_Nc1SYEJO4EkInGO7QA89E_dhy98zPZH9Vv8IEIOBPG48xHD6a5RmOIoJrG8o9VPKbXcYg_O1g7hUJ5gS-7TgkX5onhJp43N4z32A/w640-h480/toj%C3%A1slik%C5%91r2.JPG" width="640" /></a></p><p class="MsoNormal"><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2011/12/tojaslikor-hazilag.html">https://azotthonizei.blogspot.com/2011/12/tojaslikor-hazilag.html</a><o:p></o:p></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfC8CqBQmgHO3Y5ms-N3G2EErPR6mY99czZ5oqoCBjlLXbPaVJ-7EM2gNwx1c-cArkJZ21ljnHdwDXHS1nyS0wdjWbZi73NSf_NTln-Y7-RBZt1qkBnOxCD8WSN92MOGYulHUTCh1dU85KhKe-qOkBpwDrXZkhDjWQ_JCS1CFiGCKLam_5OkFm0hRRI6c/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfC8CqBQmgHO3Y5ms-N3G2EErPR6mY99czZ5oqoCBjlLXbPaVJ-7EM2gNwx1c-cArkJZ21ljnHdwDXHS1nyS0wdjWbZi73NSf_NTln-Y7-RBZt1qkBnOxCD8WSN92MOGYulHUTCh1dU85KhKe-qOkBpwDrXZkhDjWQ_JCS1CFiGCKLam_5OkFm0hRRI6c/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-91876051683408654762023-11-26T19:06:00.004+01:002023-12-07T18:09:36.001+01:00Spekulatius golyó<p> </p><p><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzpxRY4i0uWt7eZMEbNIqAhO5ezHtrNKb92UalrXCYIVIJOCVApOVlU269MAAB28un9K9fIyGWqgTPJaESjxOKhyphenhyphenKWmEp8-f55a8YzDdWIZXzSX7Dq1aslbxu6Dlh-ROUQ5SGyQN_eMFJ5OoPrQAlu-Q5G97-Whf5QL2lVpxelZX0Huw_m8Tv2y5Af99M9/s6000/spekulatius%20goly%C3%B3%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzpxRY4i0uWt7eZMEbNIqAhO5ezHtrNKb92UalrXCYIVIJOCVApOVlU269MAAB28un9K9fIyGWqgTPJaESjxOKhyphenhyphenKWmEp8-f55a8YzDdWIZXzSX7Dq1aslbxu6Dlh-ROUQ5SGyQN_eMFJ5OoPrQAlu-Q5G97-Whf5QL2lVpxelZX0Huw_m8Tv2y5Af99M9/w426-h640/spekulatius%20goly%C3%B3%201.JPG" width="426" /></a></b></div><b><br /><br /><br /></b><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtFaKX2sS7KOVOodZMm5NjhIAGP_i4ObSadnkw9Os8stX7BYTd8fLnFyB9PWH1RvH3dTaziONxwe2hxLuly5DJp5v-elF2oZjNIGGU9WjYO90_weNMAFrBZXGlbv2JfE-yBadu7LTiRoiJGDisQgqYGN-NWoPlv9GzckUkpViCiQz0uf2gcluYbjj4z8fN/s6000/spekulatius%20goly%C3%B3%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtFaKX2sS7KOVOodZMm5NjhIAGP_i4ObSadnkw9Os8stX7BYTd8fLnFyB9PWH1RvH3dTaziONxwe2hxLuly5DJp5v-elF2oZjNIGGU9WjYO90_weNMAFrBZXGlbv2JfE-yBadu7LTiRoiJGDisQgqYGN-NWoPlv9GzckUkpViCiQz0uf2gcluYbjj4z8fN/w426-h640/spekulatius%20goly%C3%B3%202.JPG" width="426" /></a></div><br /><b><br /><br /></b><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX8h4P-45kOBNxVgzyxhnIu1M6rc2rO_EHhUel1lLIBMXmDGHpOD1tHB2elLpg3xH_C2nsE3VxLnzWcR8aFPhOYWMHCOSL0RN1CT_gF39TPCQ2RhwwEswHKHI4tmlSyptEazhP-foIZGl4F-q_j2w1bhOg1e-xOCBbeZQK33jCm-gfsbRGxt25wFJS5f12/s6000/spekulatius%20goly%C3%B3%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX8h4P-45kOBNxVgzyxhnIu1M6rc2rO_EHhUel1lLIBMXmDGHpOD1tHB2elLpg3xH_C2nsE3VxLnzWcR8aFPhOYWMHCOSL0RN1CT_gF39TPCQ2RhwwEswHKHI4tmlSyptEazhP-foIZGl4F-q_j2w1bhOg1e-xOCBbeZQK33jCm-gfsbRGxt25wFJS5f12/w426-h640/spekulatius%20goly%C3%B3%203.JPG" width="426" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRJqADFarEy-7ICloWrXzqunFuuV-5gj8boshJgOIqkx8aPzmUgV27NWmjdrlCDmA0UK96Zylwmwp31oFcCcN1xy2Men4Jd5KWfdkW4SfPmrH-uONVQ42tSSGFYoI7HJ28fJM8y3XciAcRqxU7UXgvQEMeBBPddAE9PuInaN0hyphenhyphentyKDtkmCvUCrQYNC21S/s6000/spekulatius%20goly%C3%B3%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRJqADFarEy-7ICloWrXzqunFuuV-5gj8boshJgOIqkx8aPzmUgV27NWmjdrlCDmA0UK96Zylwmwp31oFcCcN1xy2Men4Jd5KWfdkW4SfPmrH-uONVQ42tSSGFYoI7HJ28fJM8y3XciAcRqxU7UXgvQEMeBBPddAE9PuInaN0hyphenhyphentyKDtkmCvUCrQYNC21S/w426-h640/spekulatius%20goly%C3%B3%204.JPG" width="426" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvy1OZ4LKIIQ2NXjgjMgsrap1cx3E5eNqMxh_cnnIdNTB-Zhvps5y6n3WW5IGyc-UF7ujY7gw4JhT7uQzHPKp0ktagnTwYrexsNHyayJlsG8ivuGcAjKUdYbRg4oWUMZTjm4jHu_rFTPiqY3XwqR91hdHe1GfFmwDrb5tvgRrIlZZXbhRU8gT40SozlTK/s6000/spekulatius%20goly%C3%B3%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvy1OZ4LKIIQ2NXjgjMgsrap1cx3E5eNqMxh_cnnIdNTB-Zhvps5y6n3WW5IGyc-UF7ujY7gw4JhT7uQzHPKp0ktagnTwYrexsNHyayJlsG8ivuGcAjKUdYbRg4oWUMZTjm4jHu_rFTPiqY3XwqR91hdHe1GfFmwDrb5tvgRrIlZZXbhRU8gT40SozlTK/w426-h640/spekulatius%20goly%C3%B3%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><br />Talán kicsit korán van még karácsonyi édességet posztolni, de idén úgy alakult, hogy még közvetlen az ünnepek előtt lesz egy műtétem, így igyekszem az idei recepteket korábban posztolni. Most a gyors és nem túl munkaigényes ételekre, desszertekre próbálok fókuszálni, ezért egy igazán egyszerű, sütés nélküli édességet hoztam, melyhez mindössze 3 összetevő szükséges és kb 10 perc munkával mutatós desszertet állíthatunk elő. Szórakoztató kis időtöltés, gyerekeket is bevonhatunk a "golyózásba", díszítésbe, biztosan élvezni fogják. Én az egyik üzletben kaptam aranyos kis Mézi figurákat, de karácsonyfa vagy csillag alakú, vagy bármilyen más színes szórócukorral megdíszíthetjük. A fűszeres keksz, lágy mascarpone és a fehércsoki hármasa a maga egyszerűségében is remekül hozza az ünnepi ízvilágot. <div><b><br /></b></div><div><b>Spekulatius golyó</b></div><div><b><br /></b><p><b>Hozzávalók:</b></p><p><span style="color: #cc0000;"><b>kb 25 db-hoz</b></span></p><p><b>golyók:</b></p><ul style="text-align: left;"><li>40 dkg spekulatius keksz</li><li>25 dkg mascarpone</li></ul><p><b>bevonathoz:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>25 dkg fehér csokoládé</li></ul><p><b>díszítéshez:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>szórócukor, fahéj, kekszmorzsa</li></ul><p></p><p><b><br /></b></p><p><b>Elkészítése:</b></p><p><b><br /></b></p><ol style="text-align: left;"><li>A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk a mascarponéval.</li><li>Egyforma méretű - én grammra kimértem, 25 g/db - golyókat formázunk belőle, 1/2-1 órára a hűtőbe tesszük.</li><li>A mázhoz vízgőz felett vagy mikróban megolvasztjuk a csokoládét, egyesével megmártogatjuk benne a golyókat, hogy mindenhol egyformán bevonja.</li><li>Mielőtt megkötne a csoki megdíszítjük karácsonyi mintájú szórócukorral vagy apró Mézi figurákkal, megszórhatjuk kevéske fahéjjal vagy kekszmorzsával is.</li><li>Hűtőben hagyjuk megdermedni.</li><li>Tálalás előtt fél órával vegyük ki, hogy kicsit felengedjen. </li></ol><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiwyYz28U0q34XhnK1lRVvDgohBw8VkDwP3MgZwLuTEwDJPQ6RZtpSnflPj7JDXZrubiVCqMHGYrBOVBj2_YAJAgFMJidODmGV3L6f1UxKBvj4NlPz78JrQWSKCDH6B1rHZdITOdSXiTE1-4wJRCrP4jgnxjZK9o0Ptvr94C7indUX2mMsbx9pKKRL6p0p/s6000/spekulatius%20goly%C3%B3%206.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiwyYz28U0q34XhnK1lRVvDgohBw8VkDwP3MgZwLuTEwDJPQ6RZtpSnflPj7JDXZrubiVCqMHGYrBOVBj2_YAJAgFMJidODmGV3L6f1UxKBvj4NlPz78JrQWSKCDH6B1rHZdITOdSXiTE1-4wJRCrP4jgnxjZK9o0Ptvr94C7indUX2mMsbx9pKKRL6p0p/w426-h640/spekulatius%20goly%C3%B3%206.JPG" width="426" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZpS_rDkcq0S5xrVcNTEakqh64h78hxrQLRtv8IuOFX36CGjtc9R_5Gt9Q8A8tSxRysq9yAFnsaSfvF3rRBVR_IOoZcr_-CpbCEsqQUBYSRP-xooWvbv2nzIFifNf7jXYCRGrEwLrE-Q91SBvNTHGbyaFzdWwT5BaRK7R6VvPaczREOlN33HgaJte_Z9kN/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZpS_rDkcq0S5xrVcNTEakqh64h78hxrQLRtv8IuOFX36CGjtc9R_5Gt9Q8A8tSxRysq9yAFnsaSfvF3rRBVR_IOoZcr_-CpbCEsqQUBYSRP-xooWvbv2nzIFifNf7jXYCRGrEwLrE-Q91SBvNTHGbyaFzdWwT5BaRK7R6VvPaczREOlN33HgaJte_Z9kN/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div></div><p><br /></p></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-53669623525467762482023-10-30T16:10:00.018+01:002023-10-30T20:36:53.338+01:00Halloweeni jalapeno múmiák<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sJ7GEJ-snhHmSpe8n1hKhQ-IPr83iuWAa-QzRnDC1THdvmygqc7SgPzQl4A1_DZzLZbo9x7U-owptKGAtHs1bZ_yzDBU2TVnIlanejorAe00J8kCJ3nAx9s-qB6TzPSJFNdGgsV4k_ePI2aCzDT5-C_lAOFS5OrnAKesgQU6aQDWDu8WAsTiKRQzr0uN/s6000/jalapeno%20m%C3%BAmia%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sJ7GEJ-snhHmSpe8n1hKhQ-IPr83iuWAa-QzRnDC1THdvmygqc7SgPzQl4A1_DZzLZbo9x7U-owptKGAtHs1bZ_yzDBU2TVnIlanejorAe00J8kCJ3nAx9s-qB6TzPSJFNdGgsV4k_ePI2aCzDT5-C_lAOFS5OrnAKesgQU6aQDWDu8WAsTiKRQzr0uN/w426-h640/jalapeno%20m%C3%BAmia%201.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLh9UrAYbSpWUWabQGStOcvl_RZT6paWwkRDF3H-XKNeKLpTguKIR8OsnYKDmAcd7m9ZRpacNXFmaYH6JRhuhfBzQ5QD1ApcThW8BGfk3NPDT7NDQ7gzaMB5PrZ0PnFlEGZBXKJsjYktNp_0XgSbXWHMB58GJuPsthCa8w5L7Oeisn8-LKoP87_AytYtLG/s6000/jalapeno%20m%C3%BAmia%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLh9UrAYbSpWUWabQGStOcvl_RZT6paWwkRDF3H-XKNeKLpTguKIR8OsnYKDmAcd7m9ZRpacNXFmaYH6JRhuhfBzQ5QD1ApcThW8BGfk3NPDT7NDQ7gzaMB5PrZ0PnFlEGZBXKJsjYktNp_0XgSbXWHMB58GJuPsthCa8w5L7Oeisn8-LKoP87_AytYtLG/w426-h640/jalapeno%20m%C3%BAmia%202.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExx0ikc14S6K40RTqMgsiePV59wTWMaXspN6y5yQpUzA8IwbG8KxmfeV6xqUF0EJxMjjv46IYarZhha46EChmbdTH1Gx-Xk4oHOEQkt92V71rOQhU7epKWKuLBqXP5dEOvAFnktxHUes54PDm4hUPjsU2weCB74L0qQ9KjtWxuIFz4C47FJAZWD6KP6OG/s6000/jalapeno%20m%C3%BAmia%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExx0ikc14S6K40RTqMgsiePV59wTWMaXspN6y5yQpUzA8IwbG8KxmfeV6xqUF0EJxMjjv46IYarZhha46EChmbdTH1Gx-Xk4oHOEQkt92V71rOQhU7epKWKuLBqXP5dEOvAFnktxHUes54PDm4hUPjsU2weCB74L0qQ9KjtWxuIFz4C47FJAZWD6KP6OG/w426-h640/jalapeno%20m%C3%BAmia%203.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg8Ng0PFXURE2yLPGFNOznwiQNAlRl8utKQ7Nn32fabB4iGaaMpwVi2GiVThQkVlUI4PBWQNcdv_2jB_8K83NvUr3nkpZrDOvl64OEzjuOyCgS1V1OJN0TClVhEjagMp6kEJBbt4CoeVTkNVV2s45pAPh3vH2N3uwg8Y73vtHdgJHQ3Ufkske1ymS5ZF41/s6000/jalapeno%20m%C3%BAmia%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg8Ng0PFXURE2yLPGFNOznwiQNAlRl8utKQ7Nn32fabB4iGaaMpwVi2GiVThQkVlUI4PBWQNcdv_2jB_8K83NvUr3nkpZrDOvl64OEzjuOyCgS1V1OJN0TClVhEjagMp6kEJBbt4CoeVTkNVV2s45pAPh3vH2N3uwg8Y73vtHdgJHQ3Ufkske1ymS5ZF41/w426-h640/jalapeno%20m%C3%BAmia%204.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Nem rajongok különösebben ezért a kissé őrült ünnepért, de az utóbbi években mindig hozok egy-egy receptet, megemlékezve róla. Még hetekkel ezelőtt kaptam szép nagy jalapeno paprikákat a piacon, nagyon jó áron. Egy részét eltettem savanyúságnak télire, de a maradékot egy ideje csak tologattam a hűtő polcán, néha használtam belőle hamburgerbe vagy wrapba, de így is csak kevéske fogyott belőle. A neten keresgélve akadtam rá erre a receptre, így két legyet ütöttem egy csapásra, mert a halloweeni ötlet is meg lett és az alapanyagot is elhasználtam. A képeket elnézve, szegény múmiák elég riadtan pislognak a kényszerzubbony alatt. Ízre nagyon finomak voltak, a még melegen olvadozó, nyúlós sajt nagyon jól harmonizált a sült paprikával. A fokhagymás-tejfölös mártás is jól kiegészítette az ízeket, de én még egy forró pirítóst is készítettem hozzá. <b> </b></div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Haloweeni jalapeno múmiák:</b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>8-10 db jalapeno paprika</li><li>25 dkg krémsajt</li><li>10 dkg vörös cheddar</li><li>1 tk pirospaprika</li><li>1 tk fokhagymapor</li><li>só</li><li>bors</li></ul></div><div><b>lekenéshez:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 tojás</li></ul></div><div><b>valamint:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 csomag levelestészta</li><li>cukorszem</li></ul></div><div><b><br /></b></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A jalapeno paprikákat hosszában félbevágjuk, magjait kiszedjük egy kiskanál segítségével.</li><li>Egy tálban összekeverjük a puha krémsajtot, reszelt cheddart, pirospaprikát, fokhagymaport, ízlás szerinti sót, borsot.</li><li>A paprikákat megtöltjük a fűszeres sajtkrémmel.</li><li>A levelestésztát vékony csíkokra vágjuk, megsodorjuk, a paprikák köré tekerjük úgy, hogy egy kis rést hagyjunk a szemeknek.</li><li>A múmiákat szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással, 180°C-on kb 15 percig sütjük.</li><li>Mikor kisültek, a kihagyott részbe beleillesztjük a cukorszemeket. </li><li>Melegen fogyasztjuk, fokhagymás tejfölt kínálhatunk hozzá mártogatósnak.</li></ol></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6qaat5afzYXcwRy97X6RdTd8wnHJo6MYQX5jSsdH2RERSfmMasrsptsYrimbkXWV02GoSE3vvaHnQ2wHed_gfxFdMNb0XYw0aKCkjRU7_jBxtl8SuItrn3naN2pxqtnUpCbiZhOiwyZCQZegN-bj_DYF98WfoxKD-Xamlj6waxFo3_bgjaazjshggpvDe/s6000/jalapeno%20m%C3%BAmia%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6qaat5afzYXcwRy97X6RdTd8wnHJo6MYQX5jSsdH2RERSfmMasrsptsYrimbkXWV02GoSE3vvaHnQ2wHed_gfxFdMNb0XYw0aKCkjRU7_jBxtl8SuItrn3naN2pxqtnUpCbiZhOiwyZCQZegN-bj_DYF98WfoxKD-Xamlj6waxFo3_bgjaazjshggpvDe/w426-h640/jalapeno%20m%C3%BAmia%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEp3y4KkT_ZutiiPzE8eT8Bmzl70Tiw6qxe6uiY-nLz25UfN1heaVmcbvJPikUTFgQ1LKBZXCQldm1joQEVN8766QmjXmpVK-tX3y8vpnEIXyIeEvH5323cCsSkKDsKFEqbACSGXH6K1pKn1KgfcTnAAsw3E886Ab2bYwbp8KD0U2kkei0QmBwPQotdVKU/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEp3y4KkT_ZutiiPzE8eT8Bmzl70Tiw6qxe6uiY-nLz25UfN1heaVmcbvJPikUTFgQ1LKBZXCQldm1joQEVN8766QmjXmpVK-tX3y8vpnEIXyIeEvH5323cCsSkKDsKFEqbACSGXH6K1pKn1KgfcTnAAsw3E886Ab2bYwbp8KD0U2kkei0QmBwPQotdVKU/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-11792211085984458942023-10-04T19:30:00.003+02:002023-10-08T16:46:48.626+02:00Hűtős focaccia<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil0AOICOHq-2TD9h1cYAWdCzC4_0fS6mCFdIyYya08B5x7GHTQkLfdS8LUSc2Z2R9JJfW3sMWM7nQhkQLujZs_ngGhhRVO20J1D5ZpBq3Ebv9pdjf26trKof3m5nCEEUjgga-XlclEwRrdrELdG8AEF0sO95IRZX_9K4jus9DUdlCm669P6CXPDmOXgegX/s6000/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil0AOICOHq-2TD9h1cYAWdCzC4_0fS6mCFdIyYya08B5x7GHTQkLfdS8LUSc2Z2R9JJfW3sMWM7nQhkQLujZs_ngGhhRVO20J1D5ZpBq3Ebv9pdjf26trKof3m5nCEEUjgga-XlclEwRrdrELdG8AEF0sO95IRZX_9K4jus9DUdlCm669P6CXPDmOXgegX/w426-h640/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia1.JPG" width="426" /></a></div><p><br /></p> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbNwdQ1aVuQT39X1LrFhV4nxSMMO-pYxiFFOWOQWqt2SWpHZv1DhjDFngWucBRYbVZRQVkGzYgIbbsN1jHZ2DQ8tTo9daiWvd5koKnQ7IZuRrwrYX4AHz_UMTivQzgBpAH1GwLRR4psRhxwmaB6bpRpyOpOFHvFIJhiwbVFnDU-7qB2BpkYVfOtldmY7tH/s6000/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbNwdQ1aVuQT39X1LrFhV4nxSMMO-pYxiFFOWOQWqt2SWpHZv1DhjDFngWucBRYbVZRQVkGzYgIbbsN1jHZ2DQ8tTo9daiWvd5koKnQ7IZuRrwrYX4AHz_UMTivQzgBpAH1GwLRR4psRhxwmaB6bpRpyOpOFHvFIJhiwbVFnDU-7qB2BpkYVfOtldmY7tH/w426-h640/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia2.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo4JE5uNbG7Nyk9bi1wmRKHlra84T7HvdFA2eniH7JCducufgYjSbFQwaE1SBPd98DbKI2964yphM0s62cf07-krLo-QYF4Wja4DEU3c_AOb1976ozD-QheN3zuZuYziJZqpurnEL4iyPO4t49dL-5cJs1ESCZZWJLBYpLEX2VbDnhuBqb3g1qlOAYNxoU/s6000/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo4JE5uNbG7Nyk9bi1wmRKHlra84T7HvdFA2eniH7JCducufgYjSbFQwaE1SBPd98DbKI2964yphM0s62cf07-krLo-QYF4Wja4DEU3c_AOb1976ozD-QheN3zuZuYziJZqpurnEL4iyPO4t49dL-5cJs1ESCZZWJLBYpLEX2VbDnhuBqb3g1qlOAYNxoU/w426-h640/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia3.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> éjszakai kelesztés után</span></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzFm-tfjdfcS4dKt-IBY6SM7IIg5loGk367GSy8BKRCMMLm2JHQkPiqhugGCtKjfkvpF4mP6R_5nHTX_3kICGYGb4fW-2YoD2LJeBXACw3_8d71BguaRlGQmV4c5CsKzV3V6PJ0DC1thepGrv5JQa2MWgBJj-FeB1hN7s8pIJutkusLHx9BRkwH8iM6wg/s6000/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzFm-tfjdfcS4dKt-IBY6SM7IIg5loGk367GSy8BKRCMMLm2JHQkPiqhugGCtKjfkvpF4mP6R_5nHTX_3kICGYGb4fW-2YoD2LJeBXACw3_8d71BguaRlGQmV4c5CsKzV3V6PJ0DC1thepGrv5JQa2MWgBJj-FeB1hN7s8pIJutkusLHx9BRkwH8iM6wg/w426-h640/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia4.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div> sütés előtti pillanatok</div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZmMhpIzmzvpUDJ8sbrg-ztWY1lkQBjfYDSAwcgVdfOABCZE6doyG3Z1L5viRdQFY2CaqOGKoCpjgNe7_-vm4tP1HzwLKfHhewM6QFp7LOZIbj4Lf1_Bmg76iEncRwBronx092szfF2Od8nN1KQzrnnd9LMvgkw_nxoQo_VCzoyjpP55NORCsOIjv6NML/s6000/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZmMhpIzmzvpUDJ8sbrg-ztWY1lkQBjfYDSAwcgVdfOABCZE6doyG3Z1L5viRdQFY2CaqOGKoCpjgNe7_-vm4tP1HzwLKfHhewM6QFp7LOZIbj4Lf1_Bmg76iEncRwBronx092szfF2Od8nN1KQzrnnd9LMvgkw_nxoQo_VCzoyjpP55NORCsOIjv6NML/w426-h640/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia5.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvPO6N5B2L-bGI4-fJWnJ5nw5CkOExZoiMG2Gam3AwpcRyYfRrpQoDWtJeeZAHlJWCezAtljhgbQpdBO8KAeAHU252SkfS2UGisKVIs52gxoTMLFYiVmFv7AOLTCyCg-lEEli2F0RY7d9Oz-GuWqDS9YZeKlqscNU6PHP33zah3HKDppurKm5IopG6NwhV/s6000/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia7.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvPO6N5B2L-bGI4-fJWnJ5nw5CkOExZoiMG2Gam3AwpcRyYfRrpQoDWtJeeZAHlJWCezAtljhgbQpdBO8KAeAHU252SkfS2UGisKVIs52gxoTMLFYiVmFv7AOLTCyCg-lEEli2F0RY7d9Oz-GuWqDS9YZeKlqscNU6PHP33zah3HKDppurKm5IopG6NwhV/w426-h640/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia7.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>Talán nem szentségtörés, hogy az ősz beköszöntével én nyárias ételt posztolok, de ezt a közkedvelt olasz kenyérfélét az év bármely szakában is el lehet készíteni. A klasszikus változat olajbogyóból, friss rozmaringból és sópehelyből áll, de nekem volt még itthon kevéske koktél paradicsomom, így inkább egy nyáriasabb, színesebb változat mellett döntöttem, hogy el tudjam használni őket. Sajnos nem egy gyorsan elkészülő étel, mivel egy éjszakát hűtőben kell keleszteni, de cserébe alig van vele valami munka és rendkívül egyszerűen el is készül. A tésztát célszerű már abban az edénybe összekeverni, amiben majd betesszük a hűtőbe, így még a mosogatást is megspóroljuk. Nagyon finom, puha tésztája van, kívül pedig istenien ropogós. Készíthetünk mellé extra szűz olívaolaj és balzsamecet keverékéből mártogatóst is, de mi most tonhalkrémes szendvicsként fogyasztottuk. Másfajta feltéteket is lehet választani, pl.: füstölt sonka, szalámi, mozzarella, ami épp van otthon vagy amit szeretünk, esetleg a tésztáját is lehet olaszos fűszerkeverékkel ízesíteni. Hamarosan jönnek a hideg téli esték, érdemes lesz kipróbálni. </p><p><b>Hűtős focaccia</b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p><b>focaccia:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg kenyérliszt</li><li>2 tk instant élesztő</li><li>1 tk cukor vagy méz</li><li>2 tk só</li><li>4,5 dl meleg víz</li><li>75 ml olívaolaj</li></ul><p></p><p><b>feltétek nálam:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>koktél paradicsom</li><li>olajbogyó</li><li>lilahagyma</li><li>friss rozmaring </li></ul><p></p><p><b>Elkészítése:</b></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li>Lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a szárított élesztőt, cukrot, sót, meleg vizet, olívaolajat, spatulával alaposan elkeverjük, hogy ne maradjon száraz rész sehol.</li><li>A tésztát olívaolajjal meglocsoljuk, olajos kézzel alányúlva, kicsit felfelé húzva, elkezdjük kívülről középre hajtogatni, míg körbe nem érünk.</li><li>Az edényt lefedve 15 percet pihentetjük.</li><li>Újból meghajtogatjuk, majd lefedve egy éjszakára hűtőbe tesszük.</li><li>Másnap egy nagyobb tepsit (nálam 21x35 cm-es volt) alaposan beolajozunk, - én szilikonos sütőpapírt tettem bele, azt olajoztam meg, könnyebb vele kivenni a megsült focacciát - beletesszük a tésztát és óvatosan, hogy a légbuborékokat ne nyomjkodjuk ki belőle, átforgatjuk, hogy mindenhol olajos legyen.</li><li>Egy másik, mély tepsivel lefedjük, - a fólia beleragad a tésztába - 1 óra hosszat szobahőmérsékleten hagyjuk kelni.</li><li>A tésztát olívaolajjal meglocsoljuk, mind a tíz ujjunkat belemélyesztve a tésztát végig nyomkodjuk.</li><li>Rátesszük a tetszőleges feltétet, meghintjük durva szemű sóval. (nálam ez elmaradt)</li><li>220°-ra előmelegített sütőbe tesszük, az alsó rácsra, hogy az alja is tudjon pirulni, 25-30 percre vagy amíg aranybarnára nem sül.</li><li>Rácsra téve hagyjuk hűlni, langyosan már szeletelhető.</li></ol><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpwcZfNN97OHPjN04104G-TIMCKtwQx7N6X1PM7Ym2jDpSFO-6D5NM5B01HCa42kI7RqpsFFLHEqIc7F9ffqxXEXAGWaRBbfcafIZY54wELyEsC2FoZaK7raPufd5pvzOgNqkJvRXJ4-cliG-EzClideyNhPogS_kHIJspJ059jodbi53Acg-Oay3u-3Qq/s6000/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia8.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpwcZfNN97OHPjN04104G-TIMCKtwQx7N6X1PM7Ym2jDpSFO-6D5NM5B01HCa42kI7RqpsFFLHEqIc7F9ffqxXEXAGWaRBbfcafIZY54wELyEsC2FoZaK7raPufd5pvzOgNqkJvRXJ4-cliG-EzClideyNhPogS_kHIJspJ059jodbi53Acg-Oay3u-3Qq/w426-h640/h%C5%B1t%C5%91s%20focaccia8.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDLwkyWjjrKPkLflyDTbASgnpvEguxM11hE6DJ8WACQsWdyfQoffQAkRolw7dRMO_qJDwM-lvkV7oALB16VylyxasiWRcaKaeI62MxPNEN9owFw7jpCCg1X_2jLPbIkWlDVqlYePwzKtJ7NbFFdZFk3PgzpyoVJwFmTNWT_9_tSzopQgU-NzsKM_pyV06u/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDLwkyWjjrKPkLflyDTbASgnpvEguxM11hE6DJ8WACQsWdyfQoffQAkRolw7dRMO_qJDwM-lvkV7oALB16VylyxasiWRcaKaeI62MxPNEN9owFw7jpCCg1X_2jLPbIkWlDVqlYePwzKtJ7NbFFdZFk3PgzpyoVJwFmTNWT_9_tSzopQgU-NzsKM_pyV06u/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-83385229169249954332023-09-14T17:01:00.003+02:002023-09-14T17:37:40.764+02:00Paradicsomlé télire tartósítószer nélkül<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdo8BHMYDosyuBhg2eDr5zM59J3z6r0vdJjuJzm0exDCz40iNFrcVQ5W0o1TqWjPxdYkqJtk25N5Oymbb8hlDwR-9pVeTgL863Gobg__D0E0iwOrpr_gUl3rmun7rExLLUCWEMtVhwhPkImUOJ52wxPizqNibbBMM4I7ullYbT-xAtzhKTzmoIFFv8R48K/s6000/paradicsoml%C3%A9%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdo8BHMYDosyuBhg2eDr5zM59J3z6r0vdJjuJzm0exDCz40iNFrcVQ5W0o1TqWjPxdYkqJtk25N5Oymbb8hlDwR-9pVeTgL863Gobg__D0E0iwOrpr_gUl3rmun7rExLLUCWEMtVhwhPkImUOJ52wxPizqNibbBMM4I7ullYbT-xAtzhKTzmoIFFv8R48K/w426-h640/paradicsoml%C3%A9%201.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKXewJJ_K4Q7lE9hfF2BWiHY1uFjT8mTVme8NlpNE9jYITCFqPFDshkk9kP_7pLggqH_gkQcNAcIzh9TGILk09rWj8t9OusHDwkwHamqyJzV5uNtLRGgD0YwPYdxddmw4zqPmRM8djB2St1JUs3J16Zpk1LCFpPWYupkglXK5iAaDz93EWkO87W4igGVD/s6000/paradicsoml%C3%A9%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKXewJJ_K4Q7lE9hfF2BWiHY1uFjT8mTVme8NlpNE9jYITCFqPFDshkk9kP_7pLggqH_gkQcNAcIzh9TGILk09rWj8t9OusHDwkwHamqyJzV5uNtLRGgD0YwPYdxddmw4zqPmRM8djB2St1JUs3J16Zpk1LCFpPWYupkglXK5iAaDz93EWkO87W4igGVD/w426-h640/paradicsoml%C3%A9%202.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFYvUmql6ufqW0KE8zCdc47FtaUvI2dHub7RUzlaICYSwGlzYlts1vbGibhhNbPkKM7A_CaX2XOK7WAv1Ur8YQ_2pqluzZud-p96sc9jFDQc63pqna16h3YOq-uD8VWsY-y0vDzuACD8pT4At_N-W5CSYa0L1_Uifa2xG0yv-JX_qCT0bwWfz93grzaCUQ/s6000/paradicsoml%C3%A9%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFYvUmql6ufqW0KE8zCdc47FtaUvI2dHub7RUzlaICYSwGlzYlts1vbGibhhNbPkKM7A_CaX2XOK7WAv1Ur8YQ_2pqluzZud-p96sc9jFDQc63pqna16h3YOq-uD8VWsY-y0vDzuACD8pT4At_N-W5CSYa0L1_Uifa2xG0yv-JX_qCT0bwWfz93grzaCUQ/w426-h640/paradicsoml%C3%A9%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp_B6ywrx5RshkbST_YcA8B3Kno416hhZmgaTQUt7bbXSkKhOQZTXXXLnlXwBuAuwXCitCLHGc_qWPEixbAuTzeumuTmNqjpIRryT_7IVck7xzvJpKLRPV1yas8m2838ddiLmQKoBy6zCpDj2AUH36rkJ7lD53hMCmvSVyyGapD18RuI1CJY5d6THD45hX/s6000/paradicsoml%C3%A9%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp_B6ywrx5RshkbST_YcA8B3Kno416hhZmgaTQUt7bbXSkKhOQZTXXXLnlXwBuAuwXCitCLHGc_qWPEixbAuTzeumuTmNqjpIRryT_7IVck7xzvJpKLRPV1yas8m2838ddiLmQKoBy6zCpDj2AUH36rkJ7lD53hMCmvSVyyGapD18RuI1CJY5d6THD45hX/w426-h640/paradicsoml%C3%A9%204.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><b><br /></b></div><div><b>Paradicsomlé télire tartósítószer nélkül</b></div><div><br /></div><div>Idén is sok savanyúságot és lekvárt sikerült eltennem a téli időszakra, és most sorra került a házi paradicsomlé is. Úgy írom le, ahogy én készítem, de ez biztosan eltér mindenkinél egy kicsit. Én nem rakok bele sem sót, sem cukrot, sem egyéb fűszereket, csak natúron teszem el, úgyis attól függ majd a fűszerezés, hogy mihez használjuk fel. Paradicsom passzírozó hiányában botmixerrel turmixolom a zöldséget és ezért előzőleg a héjától is megszabadítom, majd a folyamat során át is passzírozom, mert nem szeretem benne a magokat. Nálam évek óta nem kerül bele tartósítószer, ha a tisztasági szabályokat betartjuk és jól kidunsztoljuk, esélye sincs megromlani, de ha valaki biztosra szeret menni, a végén keverjen bele kevéske Na-benzoátot. Nehéz megmondani, hogy hány liter lesz belőle, mert az attól függ, hogy milyen sűrűre szeretnénk főzni. Nagyjából a tisztán mért súlynak a felére lehet számítani. Fontos, hogy jó érett paradicsomokat vegyünk, különben savanykás lesz a végeredmény. Én a fóti fodrosra esküszöm. A házi paradicsomlét nem lehet egy lapon említeni a bolti változatokkal, a nyár zamatai, illatai a háziban sokkal konzentráltabban vannak jelen. Sokrétűen felhasználható, kiváló alap pizzákhoz, szószokhoz, levesnek, mártásnak vagy csak ivólének, de én nagyon szeretem belőle a paradicsomos káposztát is. Felbontás után, ha nem fogy el hűtőben tárolandó, de annak kivédésére, hogy ne maradjon meg felesleg különböző, kisebb-nagyobb méretű üvegekben szoktam eltenni. A receptben megadott mennyiségből nekem kb 3 liter paradicsomlé lett.</div><div><b><span style="color: #cc0000;"><br /></span></b></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>5 kg érett befőző paradicsom</li></ul></div><div><br /></div><div><b>választható:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>cukor</li><li>só</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A paradicsomot átmossuk, hibás részeket eltávolítjuk.</li><li>A paradicsomok héját az alsó felén kereszt alakban bemetsszük.</li><li>Néhány percre forró, majd hideg vízbe tesszük, így könnyen el tudjuk távolítani a héját.</li><li>A paradicsomokat félbe vágjuk, csumáját kivágjuk, nagyobb darabokra felapírtjuk.</li><li>Egy fazékba tesszük, felforraljuk, közepes lángon néha megkevergetve kb 1/2 órát főzzük.</li><li>Botmixerrel vagy turmixgépben leturmixoljuk, egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy a magok ne maradjanak benne.</li><li>A levet visszatesszük a tűzre, addig főzzük tovább, míg a kívánt állagúra besűrűsödik.</li><li>Ha valaki ízesíteni, fűszerezni szeretné, adja hozzá azokat.</li><li>Tisztára mosott, csírátlanított üvegekbe töltjük, szorosan lezárjuk a tetejét.</li><li>Fejre állítjuk 10 percre, száraz dunszban hagyjuk kihűlni 2 nap alatt.</li></ol></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhii-sg38slEczONba2Z8_jTKZrd3VRnZzTKegU-WPybacVa5Xky9oLTUZkxzhGRjGT580tjLcQ63vZ1-wOQgxMlAsFAI01tA4QWLWeg9lmFXEvhRCmNF-yu0wsgCM4UJu4FLOjsjOjVp7UTkE9TSdff89st0SGQCjT8qZjqHtJkhdnMpaqWkjyJa7S2Er6/s6000/paradicsoml%C3%A9%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhii-sg38slEczONba2Z8_jTKZrd3VRnZzTKegU-WPybacVa5Xky9oLTUZkxzhGRjGT580tjLcQ63vZ1-wOQgxMlAsFAI01tA4QWLWeg9lmFXEvhRCmNF-yu0wsgCM4UJu4FLOjsjOjVp7UTkE9TSdff89st0SGQCjT8qZjqHtJkhdnMpaqWkjyJa7S2Er6/w426-h640/paradicsoml%C3%A9%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovNLAj_6abhZ-kNmEt0APEnaNlCu7Vnxjn65R6WepJe97bSl93TWhEBYkv4uLOc3YWpJVrhjz6Axk4QgoiG9KChMaSUm5fwPC7oyh4SvRtEHMZlxC6YYhbfNcxitbz_-HQzYTcVCCT3ZiYCPfwwGZ3Azgv34rnKcNIIUiK6sgXaN1CLuxuAeUjeWW_U3v/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovNLAj_6abhZ-kNmEt0APEnaNlCu7Vnxjn65R6WepJe97bSl93TWhEBYkv4uLOc3YWpJVrhjz6Axk4QgoiG9KChMaSUm5fwPC7oyh4SvRtEHMZlxC6YYhbfNcxitbz_-HQzYTcVCCT3ZiYCPfwwGZ3Azgv34rnKcNIIUiK6sgXaN1CLuxuAeUjeWW_U3v/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-23321993888217628312023-09-01T17:25:00.000+02:002023-09-01T17:25:33.333+02:00Őszibarack krémleves vajban párolt fehérboros nektarinnal<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnWJHiih8vCGjMc2px1xiZHj_NAuHTq5Qe7G2tt18WDjyX9xaUOh68fL6-BrOedMwABr3m-9ege-NqLn-cJ76tAobp6TDPnT2nYQCSl2ZhkWf8pb43Tm5vAdOt0qT6NKh_3hTkcLa8TpYKMtxR5xmnOzIfZTncB18vYiZFZOK4iDPbS-Ad9_hCXBwik7ly/s6000/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnWJHiih8vCGjMc2px1xiZHj_NAuHTq5Qe7G2tt18WDjyX9xaUOh68fL6-BrOedMwABr3m-9ege-NqLn-cJ76tAobp6TDPnT2nYQCSl2ZhkWf8pb43Tm5vAdOt0qT6NKh_3hTkcLa8TpYKMtxR5xmnOzIfZTncB18vYiZFZOK4iDPbS-Ad9_hCXBwik7ly/w426-h640/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%201.jpg" width="426" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjowaQy-LNjromm_njxMriQlnkMa-rad7dRCPerjVm0GHe2tLXZWpSc14ontEXspLgnG0NSSY58LV2sDxjPKP5Sn5JEjLiA0oPp-GwNLuraMaDz7WHM5b0Ds6nDq-bALL_Vu7UqFOVXhB90r4jX6bE_FnMigLII3jn_0_DNbRNOv7fVOtd9RVfS6NDoV-La/s6000/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjowaQy-LNjromm_njxMriQlnkMa-rad7dRCPerjVm0GHe2tLXZWpSc14ontEXspLgnG0NSSY58LV2sDxjPKP5Sn5JEjLiA0oPp-GwNLuraMaDz7WHM5b0Ds6nDq-bALL_Vu7UqFOVXhB90r4jX6bE_FnMigLII3jn_0_DNbRNOv7fVOtd9RVfS6NDoV-La/w426-h640/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%202.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1akVSo2mOzEhrM-ZuprAq0pFdp-U5FRPYB-V2OWKm0bbLu6HeVZ3o1RouTKi4L78Do9E18LMtw-5897BDCI0dk7m9Dg1iNyW1FX51KzrLsXNAhohMau-cTTx9b-vBQzxu2Cf2bm47AFRoni-rLzxMae1NYIQKBXEeM0Kpn69XWtZ5w6NiKvQscVjvpXx4/s6000/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1akVSo2mOzEhrM-ZuprAq0pFdp-U5FRPYB-V2OWKm0bbLu6HeVZ3o1RouTKi4L78Do9E18LMtw-5897BDCI0dk7m9Dg1iNyW1FX51KzrLsXNAhohMau-cTTx9b-vBQzxu2Cf2bm47AFRoni-rLzxMae1NYIQKBXEeM0Kpn69XWtZ5w6NiKvQscVjvpXx4/w426-h640/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%203.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnDSV09IAK8GL-7KtQtx8Y4fwYFMYtW1_xbxUxKqp-oj4S4ICygDeIYpXfFCxELZhWHmrPo27xNB7P_Pf919_mkw8mP49xJ_RPVy84l2s0oOZzwX_cL5VVN8E6x25hAHNkapoPpB18TPLmP4LBbePi94PuvwuvcV3Rvaw7_hukjaHB43u6h3oX3KKKMsS/s6000/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnDSV09IAK8GL-7KtQtx8Y4fwYFMYtW1_xbxUxKqp-oj4S4ICygDeIYpXfFCxELZhWHmrPo27xNB7P_Pf919_mkw8mP49xJ_RPVy84l2s0oOZzwX_cL5VVN8E6x25hAHNkapoPpB18TPLmP4LBbePi94PuvwuvcV3Rvaw7_hukjaHB43u6h3oX3KKKMsS/w426-h640/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%204.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Ma a naptár szerint is hivatalosan elkezdődött az ősz, sokak szomorúságára vége a nyárnak. Az ezerszínű lombkoronákra és a dércsípte csipkebogyókra még kicsit várni kell, de a reggelek már érezhetően hűvösebbek. A nyár búcsúztatójára és az ősz köszöntésére főztem ma ezt a finom gyümölcslevest. Nem csak a színe csodás, de az íze is mennyei. A vajban-borban fürösztött levesbetét pedig még ínycsiklandóbbá teszi a levest. A bor íze egyáltalán nem tolakodó, mert elpárolog, mire megfő a gyümölcs. Aki egy hideg krémes, zamatos, üdítő gyümölcslevesre vágyik, kóstolja meg ezt a barackos változatot. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Őszibarack krémleves vajban párolt fehérboros nektarinnal</b></div><div><br /></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 kg (magvaváló) őszibarack</li><li>1-2 ek méz vagy ízlés szerint</li><li>1-2 ek cukor vagy ízlés szerint</li><li>2 cs vaníliás cukor</li><li>1 rúd fahéj</li><li>4-5 db szegfűszeg</li><li>1 citrom</li><li>2 dl habtejszín</li><li>1/2 cs vaníliás pudingpor</li><li>csipet só</li></ul></div><div><br /></div><div><b>levesbetét:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 nagyobb nektarin</li><li>1-2 ek cukor</li><li>darabka vaj</li><li>0,5 dl fehérbor</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Az őszibarackok héját, magját eltávolítjuk, nagyobb darabokra felkockázzuk.</li><li>Annyi vízben, amennyi ellepi a mézzel, cukrokkal, csipet sóval, fűszerekkel, citrom levágott héjával felfőzzük.</li><li>Mikor puha a fűszereket és citromhéjat kivesszük, leturmixoljuk.</li><li>A pudingport simára keverjük a tejszínnel, tűzre visszatéve behabarjuk a levest, hagyjuk újra felfőni.</li><li>Ha szükséges még ízesítjük mézzel, citromlével.</li><li>Hűtőbe téve jól behűtjük.</li><li>A levesbetétet tálalás előtt készítjük el. </li><li>A nektarint felkockázzuk, kevéske vajon a cukorral megszórva megpároljuk, felöntjük a borral, majd puhára főzzük.</li><li>Tálaláskor a hideg levesre halmozzuk a vajas-boros barack betétet.</li></ol></div><div><br /></div><div><b>TIPP:</b></div><div><br /></div><div style="text-align: left;">- tejszínhabbal és pirított mandulapehellyel megszórva is kínálhatjuk a levest. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Zjg0mKjihWt1sSd-Oaer33YpllaU-gJJ77dcBmpDphuqvIUXNhDjyPpgs7ERmykb-7wNBoDf8kdELN7xJO6Gdmj7IBenau-SeNmj86ef05F-PMTxHE50TsZgtco97AC2dXH-2TjcJmJ7kwSqSCRiItOaAdbzqqvT5cWmI6j0W8XYhcV7SGGOy6m2AkXW/s6000/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Zjg0mKjihWt1sSd-Oaer33YpllaU-gJJ77dcBmpDphuqvIUXNhDjyPpgs7ERmykb-7wNBoDf8kdELN7xJO6Gdmj7IBenau-SeNmj86ef05F-PMTxHE50TsZgtco97AC2dXH-2TjcJmJ7kwSqSCRiItOaAdbzqqvT5cWmI6j0W8XYhcV7SGGOy6m2AkXW/w426-h640/%C5%91szibarack%20kr%C3%A9mleves%205.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdY5hB23fUhjKmQaShWKiB9TtLKC6xdflYvq0xfKcwMW0OQMMeb9Vr6PbkIiydlwDJaMgmHuTJQ_ABIVR09UPjq3xvi-Wt1xLT_b1DYcCjkJ4ZsQoxemm7rkdTBtzMjFRNR6CMc7Ryyh1U3Rw5l9kD-cByKmp_anTjvk3RqaIVDWN1F2JPOrNLdhYyyfX4/s340/_recipes%20logo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdY5hB23fUhjKmQaShWKiB9TtLKC6xdflYvq0xfKcwMW0OQMMeb9Vr6PbkIiydlwDJaMgmHuTJQ_ABIVR09UPjq3xvi-Wt1xLT_b1DYcCjkJ4ZsQoxemm7rkdTBtzMjFRNR6CMc7Ryyh1U3Rw5l9kD-cByKmp_anTjvk3RqaIVDWN1F2JPOrNLdhYyyfX4/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-42001938167809564902023-08-25T20:58:00.000+02:002023-08-25T20:58:43.260+02:00Mutabal (arab padlizsánkrém)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRYvn0FzjFlcCCprz7GFhBVR5XUWQlm0MMniAzQhkM7DVQHdUPYL6--jzpX2k9hONdGUQ9VqCPqKExk6dsjEuA71kYFj1cwneejELvHybRWIBmMH0qT9iX0B2OmTioUJB2tJEumeAqepMa-TtJgPY1k27ZltpS50MWfesvwStE0xpyOELC17g5v8J77AQ/s6000/mutabal%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRYvn0FzjFlcCCprz7GFhBVR5XUWQlm0MMniAzQhkM7DVQHdUPYL6--jzpX2k9hONdGUQ9VqCPqKExk6dsjEuA71kYFj1cwneejELvHybRWIBmMH0qT9iX0B2OmTioUJB2tJEumeAqepMa-TtJgPY1k27ZltpS50MWfesvwStE0xpyOELC17g5v8J77AQ/w426-h640/mutabal%201.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8eianjiquXC8AgDsjIF2lTn9bW8MLwKbk54vQQheUlW7i3HXFeajvcJoV04G9wcpNt8OsLnt7KJc3gwogg5VrK3kApbhO0KyrzwOsf10N8i8DpzviU8W9XbaCEHJQjXLWuHjeTfFH6qSDXZWYd0M44xhY8JCoNvSblZ2sewr-qnSFFhy3YS5lZc4dXlaW/s6000/mutabal%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8eianjiquXC8AgDsjIF2lTn9bW8MLwKbk54vQQheUlW7i3HXFeajvcJoV04G9wcpNt8OsLnt7KJc3gwogg5VrK3kApbhO0KyrzwOsf10N8i8DpzviU8W9XbaCEHJQjXLWuHjeTfFH6qSDXZWYd0M44xhY8JCoNvSblZ2sewr-qnSFFhy3YS5lZc4dXlaW/w426-h640/mutabal%202.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-wwhUCQhgSX6p1WVzmBVGhWj_85PsBRmsIiqEWi92n2EjRp4XN4fTyIBS9YAil7-YO7nASH2wuy4PtUkGgdzAvf-7FKNJ2cg_HnBI2VWv15mYtcid5sZCjhHbsRFgRh1Wqdyibb76PvMoWsv6akiAOF5jhW39V4N4imgAb1DJ1gRE8pEszsf1XCEAThf/s6000/mutabal%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-wwhUCQhgSX6p1WVzmBVGhWj_85PsBRmsIiqEWi92n2EjRp4XN4fTyIBS9YAil7-YO7nASH2wuy4PtUkGgdzAvf-7FKNJ2cg_HnBI2VWv15mYtcid5sZCjhHbsRFgRh1Wqdyibb76PvMoWsv6akiAOF5jhW39V4N4imgAb1DJ1gRE8pEszsf1XCEAThf/w426-h640/mutabal%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHwKmFDrd7RBrHd_uwWVBNcS-FHp_EEgwPjyseY1ApXCG1yeUaYA69Ge6GfAKR_X3d2TtZfkm-zkuOyJsZFHoVFFIWFGCPcrNdB0GFYb1-p4siZ-a_VwGuqZrT34P25-ePHc_r4Cy-0SU8gwyIdiiORx0YQcGcAXVxsXnMZfpY3gVlBPwRdGkbZAHCsfp/s6000/mutabal%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHwKmFDrd7RBrHd_uwWVBNcS-FHp_EEgwPjyseY1ApXCG1yeUaYA69Ge6GfAKR_X3d2TtZfkm-zkuOyJsZFHoVFFIWFGCPcrNdB0GFYb1-p4siZ-a_VwGuqZrT34P25-ePHc_r4Cy-0SU8gwyIdiiORx0YQcGcAXVxsXnMZfpY3gVlBPwRdGkbZAHCsfp/w426-h640/mutabal%204.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7ozm5QG_H1Mu1e75Ont9Uhx7IMiJerwfxVtqqWjCDAXp9OBeljlloagWi0sP4uoUnQ4BuvYWz_6huihNN97eNigKAAXlaNva-E00vDKAlgizh4cPVd9zAFWe9Zv8IcnKqpE1GyV7JfCmty2VRAyhpE_yhC5TrGlrSOMxGd17VR1s7GdbFVDnraR_Vak4/s6000/mutabal%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7ozm5QG_H1Mu1e75Ont9Uhx7IMiJerwfxVtqqWjCDAXp9OBeljlloagWi0sP4uoUnQ4BuvYWz_6huihNN97eNigKAAXlaNva-E00vDKAlgizh4cPVd9zAFWe9Zv8IcnKqpE1GyV7JfCmty2VRAyhpE_yhC5TrGlrSOMxGd17VR1s7GdbFVDnraR_Vak4/w426-h640/mutabal%205.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Jó néhány éve már, hogy egy kolleganőm jóvoltából megismerkedtem az erdélyi padlizsánkrémmel. Rögtön rajongásom tárgya lett az első kóstolás után. Azóta rendszeresen készítem, télen-nyáron, mert annyira szeretem, persze az évek során némi módosításon is átesett, saját ízlésemre formálva. Nyáron, ha tehetem grillen sütöm meg, - ilyenkor nagyobb mennyiséget, mert fagyasztok le belőle a téli hónapokra is - de ha éppen nem grillezünk, akkor a tűzhely platniján égetem szenesre, így lesz meg az egyedi, mély füstös íze. Kipróbáltam a közel-keleti konyha padlizsánkrémjét, mely sült padlizsánból, tahiniből, fokhagymából, joghurtból, citromléből áll. Nagyon népszerű étel a levantei régiókban, (Libanon, Szíria, Palesztina) általában előételként fogyasztják. Az otthonok konyháiban és az éttermekben is alapvető kínálat lett. Én hagytam a hűtőbe állni másfél napot, hogy az ízek jól összesimulhassanak. Nagyon finom, füstös, krémes mártogatós lett, amihez én most <b><a href="https://azotthonizei.blogspot.com/2014/02/csirke-tikka-masala-naan-kenyerrel.html">naan kenyeret</a></b> sütöttem, de lehet kínálni hozzá pitát, chipszet, sós kekszet, zöldségeket, kenhetjük pirítósra is. Gránátalma helyett megszórhatjuk pirított fenyőmaggal és nagyon jól illik hozzá még a sumac íze is, de az nem volt most nekem. Részemről meg van az újdonsült padlizsán-szerelem. </div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Mutabal (arab</b><b> padlizsánkrém)</b></div><div><br /></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 nagy vagy 3 kisebb padlizsán</li><li>3 g zúzott fokhagyma</li><li>3 ek tahini (szezámpaszta)</li><li>2,5 dl görög joghurt</li><li>1-2 ek citromlé vagy ízlés szerint</li><li>só</li></ul></div><div><br /></div><div><b>díszítéshez:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>gránátalma magok</li><li>mentalevél (elhagyható vagy helyettesíthető petrezselyemmel)</li><li>kevés olívaolaj</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A padlizsánokat tűzhely tetején, grillen vagy sütőben megsütjük.</li><li>Letakarva kicsit hagyjuk a gőzében állni, majd eltávolítjuk a héját.</li><li>A padlizsán húsát fa késsel felaprítjuk, ha krémesebben szeretjük, akkor robotgépbe tesszük és krémesítjük.</li><li>Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, tahinit, citromlevet, joghurtot, összekeverjük.</li><li>Egy tálkára öntjük, néhány órára a hűtőbe tesszük.</li><li>Tálalás előtt meglocsoljuk olívaolajjal, gránátalma magokkal és mentalevelekkel dísztjük. </li></ol></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU4RKGYY6hTSWe_UFT21V-zgbvLXjftLjoVAxe5dWXOkpIMPeb0ou6KK0o75cx-RpuiKHKyPv70Fx0bk5vrAi5T_cwHREXrf7C3luWko-fVfCLF3rQPttsQniV-O49jHoMNhEeDlIxB4hW5emwgyXObfgktEuIqaVHbRGRmoZFUpTXG6w0cRvJe0BSvgn7/s6000/mutabal%206.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU4RKGYY6hTSWe_UFT21V-zgbvLXjftLjoVAxe5dWXOkpIMPeb0ou6KK0o75cx-RpuiKHKyPv70Fx0bk5vrAi5T_cwHREXrf7C3luWko-fVfCLF3rQPttsQniV-O49jHoMNhEeDlIxB4hW5emwgyXObfgktEuIqaVHbRGRmoZFUpTXG6w0cRvJe0BSvgn7/w426-h640/mutabal%206.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMl0hWwMEqe1Ex1zovHbCgYYqpCGFtEOF3jSyh-Y8JtTqr7EybPG_mje_-VydavT530Gjjj2IA6FTJWVTdQz0KDbwEB3xLtpIGRndn3p0t_cbFMwEhbdwAB0-mvBFLO2qNz9d5x4o8TVVfseQa3EgTi5G2GeRv-Msn8xYxsL1QLgs3euKtaF3xm0elJgI/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMl0hWwMEqe1Ex1zovHbCgYYqpCGFtEOF3jSyh-Y8JtTqr7EybPG_mje_-VydavT530Gjjj2IA6FTJWVTdQz0KDbwEB3xLtpIGRndn3p0t_cbFMwEhbdwAB0-mvBFLO2qNz9d5x4o8TVVfseQa3EgTi5G2GeRv-Msn8xYxsL1QLgs3euKtaF3xm0elJgI/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-13311596555799184042023-08-17T16:40:00.000+02:002023-08-17T16:40:36.208+02:00Olaszos töltött gömbcukkini<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8muksM7VqEG6HJkFI7pwC9XR-9CD1koLwBOm0g05-7fdK4WFWcNWhP25d3hJPL5R7uB3qNfq4dP_ItOIa1yLcgVpySZY3yMCU6IbfDvtnEliJXpQzKXimkYoqaN1L0Ed6MPTzOPahN9o15-CkbrUu7vamI1arjPslI2ch8L1PZjvZU2kbgFWzNWKzNSx0/s6000/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8muksM7VqEG6HJkFI7pwC9XR-9CD1koLwBOm0g05-7fdK4WFWcNWhP25d3hJPL5R7uB3qNfq4dP_ItOIa1yLcgVpySZY3yMCU6IbfDvtnEliJXpQzKXimkYoqaN1L0Ed6MPTzOPahN9o15-CkbrUu7vamI1arjPslI2ch8L1PZjvZU2kbgFWzNWKzNSx0/w426-h640/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini1.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRooPABKnK13hbDC3f5nwiPR2VWoL4m8I02aoUGW7NBPSViFxuYAYSN7pHi6Dd6JJZKbghZsiyl53b6Rq44lQD217bVm2sJc0JsA-k5LOVP6FG0RUeYUkSxN7pa5T8CyHNS5OuhSX0d5MbNFDm2JWrA7KCIPmF1x_EeLI0VnAweD3y5fY_GVIsyQnUcu0a/s6000/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRooPABKnK13hbDC3f5nwiPR2VWoL4m8I02aoUGW7NBPSViFxuYAYSN7pHi6Dd6JJZKbghZsiyl53b6Rq44lQD217bVm2sJc0JsA-k5LOVP6FG0RUeYUkSxN7pa5T8CyHNS5OuhSX0d5MbNFDm2JWrA7KCIPmF1x_EeLI0VnAweD3y5fY_GVIsyQnUcu0a/w426-h640/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini2.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qdVmT9nwKh0oA83Kd5FfBnSCj25T3aA-J09IjqfF05UyjzKku7MGj_mClU1RiOsYyZ7mfbck6Qt0U3EeEudk8UuZtzLwp0Jfhizn1NsgvqgIsXcoxn8BcoqQ16RAWpaGsMfJBuULQktxEXeOLHTWPlnlwaAlH3QEa3Xkn_FDRVv5KDhsku5Q29YuPdYU/s6000/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qdVmT9nwKh0oA83Kd5FfBnSCj25T3aA-J09IjqfF05UyjzKku7MGj_mClU1RiOsYyZ7mfbck6Qt0U3EeEudk8UuZtzLwp0Jfhizn1NsgvqgIsXcoxn8BcoqQ16RAWpaGsMfJBuULQktxEXeOLHTWPlnlwaAlH3QEa3Xkn_FDRVv5KDhsku5Q29YuPdYU/w426-h640/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini3.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrh--uZsyJaPCO1VYFEjhpc1_26nXmnXwsb_Q3nylkyjP72TpWYWCp7Hqhlu1vStBVtiecko25fe9PeFM_YYr4W2H6hifdK5zIF2OD4alWZx2ozfW847lvTDs5jX-jMC36nnBAk59EciydWtHdwbadoPnpDpPioFvPx1BU9HNpLctm4ylGAEwnhfFxXtN3/s6000/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrh--uZsyJaPCO1VYFEjhpc1_26nXmnXwsb_Q3nylkyjP72TpWYWCp7Hqhlu1vStBVtiecko25fe9PeFM_YYr4W2H6hifdK5zIF2OD4alWZx2ozfW847lvTDs5jX-jMC36nnBAk59EciydWtHdwbadoPnpDpPioFvPx1BU9HNpLctm4ylGAEwnhfFxXtN3/w426-h640/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini4.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBseaCAlcTqsNoabEghF1OaZdiCPIecRTEG5HVzIK0VU49ODm8cFWRc2bfdWAVrGa4iPRHdNcLgob6b_Y5g4uH4K4s30cghVTUjfpfaW8g1UOx8_8ZDhgleY9_0-t1Tgj59j5y1Mc6quNEOfuvGYmjNim582I2Vniv80sZvCSLNhI3OWTQiyi-kYCN9kcS/s6000/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBseaCAlcTqsNoabEghF1OaZdiCPIecRTEG5HVzIK0VU49ODm8cFWRc2bfdWAVrGa4iPRHdNcLgob6b_Y5g4uH4K4s30cghVTUjfpfaW8g1UOx8_8ZDhgleY9_0-t1Tgj59j5y1Mc6quNEOfuvGYmjNim582I2Vniv80sZvCSLNhI3OWTQiyi-kYCN9kcS/w426-h640/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini5.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Imádom a cukkinit minden formájában. Levesnek, főzeléknek, töltve, rántva, sütve, kencének, grillezve, de még süteménybe rejtve vagy palacsintatésztába keverve is. Szerencsére egész évben kapható, de ilyenkor nyáron, mikor szezonja van sorra készülnek nálam a cukkinis fogások és nem tudom megunni. A szokásos hétvégi piaci körsétám során jött velem haza néhány kiló. Grillezéshez szeretek sárga színűt is használni, bár nekem annyira nem ízletes, mint a zöld, de színesebbé teszi a nyársakat. Voltak kicsike gömbcukkinik is, de egyszercsak megláttam egy méretesebb, 80 dkg-os példányt, rögtön el is képzeltem egy olaszos ízvilágot hozzá, így ez a szép darab is a kosaramba landolt és a mai ebédhez felhasználásra került. Nagyon finom, szaftos lett a ragu, el voltak találva a fűszerek és a cukkini állaga is ress-roppanós maradt. Köretként főtt basmati rizst kínáltam hozzá.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Olaszos töltött gömbcukkini</b></div><div><br /></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>4 kisebb gömbcukkini (nálam 1 db nagy)</li><li>30 dkg darálthús (nálam sertés-marha vegyesen)</li><li>1 nagy vöröshagyma</li><li>2-3 g fokhagyma</li><li>1,5-2 dl passata vagy 1 doboz konzervparadicsom</li><li>fűszerek ízlés szerint: só, bors bazsalikom, kakukkfű, oregano, provence-i fűszerkeverék, stb...</li><li>2-3 dkg reszelt parmezán</li><li>2 dkg reszelt trappista</li><li>2 ek olívaolaj</li></ul></div><div><br /></div><div><b>tetejére:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2-3 szem koktélparadicsom</li><li>4-5 db mini mozzarella golyó</li><li>kevéske vegyes magkeverék (elhagyható)</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A cukkinit megmossuk, leszárítjuk, kalapját levágjuk, belsejét kikaparjuk, apróbbra összevagdaljuk.</li><li>Az olajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát, hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig sütjük.</li><li>Hozzáöntjük a passatát vagy konzervparadicsomot, fűszerezzük, kevés vizet adva hozzá fedő alatt a ragut sűrűre befőzzük, kb félidőben hozzáadjuk a cukkini kivájt belsejét is.</li><li>Hozzákeverjük a sajtokat, megtöltjük a cukkinit, kalapját visszahelyezzük.</li><li>Tepsibe téve, kevés vizet aláöntve fólia alatt kb 25-30 percig pároljuk, sütjük.</li><li>Mikor a cukkini már majdnem puha, - ne pároljuk túl, mert szétesik, inkább ress-roppanós maradjon - levesszük a kalapot róla, rárakjuk a mozzarella golyókat és a felkarikázott koktélparadicsomot.</li><li>Sütőbe visszatolva addig sütjük tovább, míg a sajt megolvad.</li><li>Tetejét meghinhetjük vegyes magkeverékkel.</li><li>Főtt rizst kínálunk mellé. </li></ol></div><div> </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6vhcpJHYKc6Eq240cT2JMUSi_2B0P92r79lSGMA7BphDpk3QA-t2tl9x5tAXNH15hvLvhoa4ymEhQRZlmlr7PjCcPfHBmN4sKZV8i0n_9tHCQ_4McoTb2ABM2NANqIAYrQVbx59wTPHGTxQfX-1kDk8CNg8qvIc-1Ty8M1_kRxaAxGfmr-dOzZXcI4m0e/s6000/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6vhcpJHYKc6Eq240cT2JMUSi_2B0P92r79lSGMA7BphDpk3QA-t2tl9x5tAXNH15hvLvhoa4ymEhQRZlmlr7PjCcPfHBmN4sKZV8i0n_9tHCQ_4McoTb2ABM2NANqIAYrQVbx59wTPHGTxQfX-1kDk8CNg8qvIc-1Ty8M1_kRxaAxGfmr-dOzZXcI4m0e/w426-h640/olaszos%20g%C3%B6mbcukkini6.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE6tL1c-MXlgMyJq_cqyFTwDjUJhEXDVHd4oHcPxYqex7HzE-I4Y9vNtgsBhO4-J7mQ-IfbU2rKMNmfG6H7ogfNuq4IJ8z7ZsmCrG0w5ZzTNmT1QjjRDSO3nz9axrPGbJb1qTfYf3T1ny5whyf0acpdMLwG066s89_LULVDpkOi721P4iV3jgs9tjujdPi/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE6tL1c-MXlgMyJq_cqyFTwDjUJhEXDVHd4oHcPxYqex7HzE-I4Y9vNtgsBhO4-J7mQ-IfbU2rKMNmfG6H7ogfNuq4IJ8z7ZsmCrG0w5ZzTNmT1QjjRDSO3nz9axrPGbJb1qTfYf3T1ny5whyf0acpdMLwG066s89_LULVDpkOi721P4iV3jgs9tjujdPi/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-31257260101230098092023-06-04T17:04:00.000+02:002023-06-04T17:04:54.446+02:00Spárgás lepény<p><b><br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTcCoU8IscIkC5B7sPHL1mL-Kvk4SbZbRrUUK2GrArAUg7KwBZAHpkOR6DRRVu9Umr52FAQ5UI_sbNaHjtGySIy6uA_huXqWCZ7_VA-2MTGerhDjR9Jrf2LkiLv0GXrVJaAodeB_Gxb9kD1MQF8ypctEufpYJ80L_H_woarCRWvE_R_puxjKaY4yrn6A/s6000/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTcCoU8IscIkC5B7sPHL1mL-Kvk4SbZbRrUUK2GrArAUg7KwBZAHpkOR6DRRVu9Umr52FAQ5UI_sbNaHjtGySIy6uA_huXqWCZ7_VA-2MTGerhDjR9Jrf2LkiLv0GXrVJaAodeB_Gxb9kD1MQF8ypctEufpYJ80L_H_woarCRWvE_R_puxjKaY4yrn6A/w426-h640/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%201.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7qktwTpZvDFqz0-YcmUEfrVNAtbGbfil9kYfMIrk6iZOIE_A5KajzIgAywh6mOU4FV1ik_7wrTeQjsnJTjyCHkrzQRBZCXMsszAg9gFnJ0dkxoTo7d3fBJ5U8UVv1VTS50ba9q567jhAC8SQxFFQLj8hOJvq_aPjuDgG9_NSMdXqP2E9pvi9_MOnRFA/s6000/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7qktwTpZvDFqz0-YcmUEfrVNAtbGbfil9kYfMIrk6iZOIE_A5KajzIgAywh6mOU4FV1ik_7wrTeQjsnJTjyCHkrzQRBZCXMsszAg9gFnJ0dkxoTo7d3fBJ5U8UVv1VTS50ba9q567jhAC8SQxFFQLj8hOJvq_aPjuDgG9_NSMdXqP2E9pvi9_MOnRFA/w426-h640/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%202.JPG" width="426" /></a></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ1fdqIHX7pFFVu0D9SUanNU90dgWwwHXLyadFXNldY6doIaz4MQLFjLrw6Fu3uI_sxGBC74lIxeNUoTtZ9hq_CiaR_zMTYYzMTNgD5aXdyZdiiAKptwYq6Q2r4xLxu03HXHgd5rwiBs6jHYArbPw5XPh2pi37IRbJ23r6HbYIUgeYUl-bnTnAthapWA/s6000/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ1fdqIHX7pFFVu0D9SUanNU90dgWwwHXLyadFXNldY6doIaz4MQLFjLrw6Fu3uI_sxGBC74lIxeNUoTtZ9hq_CiaR_zMTYYzMTNgD5aXdyZdiiAKptwYq6Q2r4xLxu03HXHgd5rwiBs6jHYArbPw5XPh2pi37IRbJ23r6HbYIUgeYUl-bnTnAthapWA/w426-h640/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%203.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0SGBUXH4QZTGREyTRisqwlVli5FWJ61D6PbZWvNVgvZd3JtDtYTRTjwM_gdz-Gut339WQbfMAH2ossN0k8vKzizsYwxcG_njv6SIqDjs_7_FDUYqjluZqeCFZfFFc7wfQkv16sP3DaPHQW65mTVuvatf_U2jmlin8COPkwIxvBCMQ7Emi8ZIWU8b3Bw/s6000/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0SGBUXH4QZTGREyTRisqwlVli5FWJ61D6PbZWvNVgvZd3JtDtYTRTjwM_gdz-Gut339WQbfMAH2ossN0k8vKzizsYwxcG_njv6SIqDjs_7_FDUYqjluZqeCFZfFFc7wfQkv16sP3DaPHQW65mTVuvatf_U2jmlin8COPkwIxvBCMQ7Emi8ZIWU8b3Bw/w426-h640/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%204.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>Olyan rövidke a spárga szezon ideje, hogy érdemes ilyenkor minél többet fogyasztani belőle. Mostmár elfogadhatóbb az ára, így a hétvégi bevásárláskor nálam is landolt néhány csomag a kosárkámba. Akkor még nem tudtam mit fogok készíteni belőle, de ismét a TikTok-on rögtön találtam hozzá egy pompás receptet. Amiben sajt és sonka van az csak finom lehet és nagyon illik mindkettő a spárga ízéhez. Intenzíven sajtos, a fekete erdei sonkától pikánsan füstös, a leveles tészta finom roppanóssága pedig keretbe foglalja az egészet. Egyszóval nagyon finom, rögtön melegében érdemes fogyasztani a még olvadozó sajtok miatt, de ha másnapra mégis maradna belőle - nem fog - fel lehet újra melegíteni.</p><p><b><br /></b></p><p><b>Spárgás lepény</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><ul style="text-align: left;"><li>1 cs (270 gr) kész leveles tészta</li><li>1-2 cs mozzarella</li><li>50 dkg zöldspárga</li><li>2-3 ek reszelt parmezán</li><li>só</li><li>bors</li></ul><p></p><p><b>tetejére:</b></p><ul style="text-align: left;"><li>5-6 szelet prosciutto (nálam fekete erdei sonka)</li></ul><p></p><p><b>sajtmártás:</b></p><ul style="text-align: left;"><li>2 dkg vaj</li><li>1 ek liszt</li><li>1-1,5 dl tej</li><li>5 dkg reszelt sajt </li><li>só</li><li>bors</li></ul><p></p><p><b>Elkészítése:</b></p><ol style="text-align: left;"><li>A spárgát megmossuk, fás részét eltávolítjuk, forró vízben 4 perc alatt előfőzzük.</li><li>A leveles tésztát kihajtogatjuk, középen kettévágjuk.</li><li>A tészták széleit felhajtjuk, a hajtások belső oldalát villával lenyomkodjuk.</li><li>A tészta alján elosztjuk a felszeletelt mozzarellát, rásorakoztatjuk a spárgákat.</li><li>Sózzuk, borsozzuk, meghintjük reszelt parmezánnal.</li><li>A tészta széleit megkenjük felvert tojással.</li><li>Előmelegített 220°C-os sütőben kb 20 percig sütjük.</li><li>Közben elkészítjük a<i> <b><span style="color: #df5916;">sajtmártást</span></b></i>: vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, kicsit kevergetjük, felöntjük tejjel, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a sajtot, mártás sűrűségűre beforraljuk.</li><li>A megsült lepényekre rátépkedjük a sonkát, kanállal rácsorgatjuk a sajtmártást.</li></ol><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7tWyxvUCiwyIYP1dvwBrvtn4iUhhlD16dmhbUJAgdIagMNRmEQvaocBv9u4zB1u4SHsBFRTj2Kc9gGxtePheEUVoUpdqRmn_BaWg4p9xX_kkyR26kyvqY7nIKhgIyGsyhGpRmRaU7URfPJkhIu_RfPxbCyfJ4pZtxtNm_78OKjzcYssg03wHWj3O4_g/s6000/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7tWyxvUCiwyIYP1dvwBrvtn4iUhhlD16dmhbUJAgdIagMNRmEQvaocBv9u4zB1u4SHsBFRTj2Kc9gGxtePheEUVoUpdqRmn_BaWg4p9xX_kkyR26kyvqY7nIKhgIyGsyhGpRmRaU7URfPJkhIu_RfPxbCyfJ4pZtxtNm_78OKjzcYssg03wHWj3O4_g/w426-h640/sp%C3%A1rg%C3%A1s%20lep%C3%A9ny%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrF_Brc4tfm_cIJ4Xni5wk8KaWxrLwwIVf78W_18u2RWWPNSoWgaWi4ryttMPzXhevFbW2x21RH0ywW6HGCfFeo6r_u_XOZg8f9j2Ehsi835S8GHMHDKkvLVg_PMXg1eeAxsknqE0Mi5ghAaFqPDup9NCyRoWKxX3rNaQDHs4hTINY9Gp49gkAmi3i-A/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrF_Brc4tfm_cIJ4Xni5wk8KaWxrLwwIVf78W_18u2RWWPNSoWgaWi4ryttMPzXhevFbW2x21RH0ywW6HGCfFeo6r_u_XOZg8f9j2Ehsi835S8GHMHDKkvLVg_PMXg1eeAxsknqE0Mi5ghAaFqPDup9NCyRoWKxX3rNaQDHs4hTINY9Gp49gkAmi3i-A/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-36502079298061263022023-05-31T16:45:00.001+02:002023-07-06T14:24:02.329+02:00Epres rizstorta<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx99fmuRVqSxJauYeaQQKgj5tMKDGuR7ltMcewlrC0T1A9KdNQMUzFUm3Rj3SQsPauTU2CZ9S8yKW_9IzABM5_bQiuXuvZUiV0pw8sJpp05JzLslB2mkriTPQrSsINw22SnHA0BiSDf3isdUQtxX2GSODoevxVoJ5BIawXSAYZ15E6iUYQw5OEUKqhFQ/s6000/epres%20rizstorta%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx99fmuRVqSxJauYeaQQKgj5tMKDGuR7ltMcewlrC0T1A9KdNQMUzFUm3Rj3SQsPauTU2CZ9S8yKW_9IzABM5_bQiuXuvZUiV0pw8sJpp05JzLslB2mkriTPQrSsINw22SnHA0BiSDf3isdUQtxX2GSODoevxVoJ5BIawXSAYZ15E6iUYQw5OEUKqhFQ/w426-h640/epres%20rizstorta%201.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqyVP5OTgdXRKvXTNmllsiDZnGTyNJ7JuCP9IJ9t1yzcis46obubTqljKglMgIPFgQKk5rlqLfDEFrpsLFjrWwhxlIWHLhj6z0OBIqGrzPKltG0Glk8gY8iApaAv6xXYMKfjck4zH1roVYuCbhikZRgS-ICshU9VlzNwptsIg8VIVZ4vT0Dqxt-JZTWQ/s6000/epres%20rizstorta%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqyVP5OTgdXRKvXTNmllsiDZnGTyNJ7JuCP9IJ9t1yzcis46obubTqljKglMgIPFgQKk5rlqLfDEFrpsLFjrWwhxlIWHLhj6z0OBIqGrzPKltG0Glk8gY8iApaAv6xXYMKfjck4zH1roVYuCbhikZRgS-ICshU9VlzNwptsIg8VIVZ4vT0Dqxt-JZTWQ/w426-h640/epres%20rizstorta%202.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuU6ECHxboNmg8yi0QoXyuKAt4rdbOJkxDWvv5X23z_i5q4Czm8fxNCtoEsLYH6S0rZU1UC9V0wU1QMgNuomy6TAbw8aXs--jlNyblSYL5DmED5I5x1v3JB-G_mgsWFxYHCA77QDos1tvgwgtRbJcnWFHqAdSG3P8LIe_q-_rm6qcaQsTMN6d8xpYVig/s6000/epres%20rizstorta%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuU6ECHxboNmg8yi0QoXyuKAt4rdbOJkxDWvv5X23z_i5q4Czm8fxNCtoEsLYH6S0rZU1UC9V0wU1QMgNuomy6TAbw8aXs--jlNyblSYL5DmED5I5x1v3JB-G_mgsWFxYHCA77QDos1tvgwgtRbJcnWFHqAdSG3P8LIe_q-_rm6qcaQsTMN6d8xpYVig/w426-h640/epres%20rizstorta%203.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSm-QsuWp5nWUbjOipIAsHw6URZ811tM6dVZLf-HfOBrYR-7GCuMNC3AjTPMuFELlYwzmUDbSnGIpf8omT5GazQek653K-p-8Lki0UgfHeJKkRrLd926hSVIa3H3PGs2V3qr6p9CzTZRNW0vWOlQJohAOedHb_rQ0VBnWJsA-y7RZEBHxhBTfmQ8l0Q/s6000/epres%20rizstorta%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSm-QsuWp5nWUbjOipIAsHw6URZ811tM6dVZLf-HfOBrYR-7GCuMNC3AjTPMuFELlYwzmUDbSnGIpf8omT5GazQek653K-p-8Lki0UgfHeJKkRrLd926hSVIa3H3PGs2V3qr6p9CzTZRNW0vWOlQJohAOedHb_rQ0VBnWJsA-y7RZEBHxhBTfmQ8l0Q/w426-h640/epres%20rizstorta%204.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>Néhány napja raktam ki a szünet táblát, de máris jövök egy nagyon finom nyári torta recepttel, ezt ugyanis kár lett volna kihagyni. Csak a piskótát kell sütni hozzá, így még nagy melegben is érdemes nekiállni. Az alapja mogyorós piskóta, ami már magában is jól hangzik, a "töltelék" vaníliás tejberizs jó sűrűre főzve a tetejét pedig édes eperszemek borítják, de bármilyen más nyári gyümölccsel is variálható. Munka nem sok van vele, igazából csak a dermedési időket kell kivárni. Én előző nap készítettem el a tejberizst és a tortaformában hagytam egy éjszakán át, így másnap már csak az epres réteget kellett rávarázsolni a tetejére. Mutatós, könnyed, nem túl drága sütemény. </p><p><b><br /></b></p><p><b>Epres rizstorta</b></p><p><b><span style="color: #cc0000;">20 cm-es kapcsos tortaformához</span></b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p><b><br /></b></p><p><b>piskóta:</b></p><ul style="text-align: left;"><li>3 tojás</li><li>3 ek cukor</li><li>2 ek liszt</li><li>3 ek darált mogyoró</li></ul><p></p><p><b>tejberizs krém:</b></p><ul style="text-align: left;"><li>15 dkg rizs</li><li>7,5 dl tej</li><li>4 ek cukor</li><li>3 cs. vaníliás cukor</li><li>1 bio citrom reszelt héja</li><li>2 dl habtejszín</li><li>10 gr porzselatin + kevés víz a duzzasztáshoz</li></ul><p><b>tetejére:</b></p><ul style="text-align: left;"><li>kb 30 dkg eper</li><li>1 cs. (50 gr) Dr. Oetker expressz színtelen tortazselé</li></ul><p></p><p><br /></p><p><b>Elkészítése:</b></p><p><b><br /></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.</li><li>Egyesével hozzákeverjük a tojássárgákat, darált mogyorót és a lisztet is.</li><li>Előmelegített sütőben 180°C-on kb 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. (tűpróba!)</li><li> Rácson hagyjuk kihűlni.</li><li>A tejberizshez a tejet a rizzsel, cukrokkal egy lábasba tesszük, alacsony lángon, fedő alatt puhára főzzük. </li><li>Hagyjuk teljesen kihűlni, belereszeljük a citromhéjat.</li><li>A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáforgatjuk a kihűlt rizshez.</li><li>A zselatin kevés vízben megduzzasztjuk, megolvasztjuk, hozzákeverjük a krémhez.</li><li>A piskótát visszatesszük a tortaformába, rásimítjuk a rizses masszát, betesszük a hűtőbe dermedni.</li><li>Tetejét megmosott, felszeletelt eperrel - vagy egyéb más gyümölccsel - díszítjük, leöntjük a tortazselével.</li><li>Ha a tortazselé teljesen megszilárdult, felszeleteljük.</li></ul><div><span style="font-size: x-small;"><b>Ötlet: TikTok</b></span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRiZ9lSu4sEQZJbzj2-yx6z7IIn8v6BmjVZrZ2wc_G4-mngnYnoiXhS65hw_lputZnqslH68cceEdOXK4jhPEOxAyPVc8Ctds1AN9HOX6NbxyUtK6Oy9X600vVn-GZlHF6NfV10-D4ZPOXwV9sk7gxtCyaiJYSVhmDvJ132IERZeERJl-3h0Hvwjhcw/s6000/epres%20rizstorta%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRiZ9lSu4sEQZJbzj2-yx6z7IIn8v6BmjVZrZ2wc_G4-mngnYnoiXhS65hw_lputZnqslH68cceEdOXK4jhPEOxAyPVc8Ctds1AN9HOX6NbxyUtK6Oy9X600vVn-GZlHF6NfV10-D4ZPOXwV9sk7gxtCyaiJYSVhmDvJ132IERZeERJl-3h0Hvwjhcw/w426-h640/epres%20rizstorta%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosIYfVr971PVwK8f_uNjerfh16jNyNZKhgZSz0CtaxbkZwhku_aVtmbhwEeQUkIcrJtHL__rRR1T5zqOdVL4yZb8Uu1jpT-9xmyQWxHqZmrcAY65yfFeGBLLav9sn_j2PhDX2IO0hEBZe-gdSAwa5_XJIw_0E0GoU_VtWtDJdeeliKDbFmsb8mWrmOQ/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosIYfVr971PVwK8f_uNjerfh16jNyNZKhgZSz0CtaxbkZwhku_aVtmbhwEeQUkIcrJtHL__rRR1T5zqOdVL4yZb8Uu1jpT-9xmyQWxHqZmrcAY65yfFeGBLLav9sn_j2PhDX2IO0hEBZe-gdSAwa5_XJIw_0E0GoU_VtWtDJdeeliKDbFmsb8mWrmOQ/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-91736908200027285582023-05-21T14:37:00.001+02:002023-05-21T14:37:48.820+02:00Szünet<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrueNaEOKUcAfzrE7nUcieB9ZuPmFYtHl9ltGwyqdu4miCqEnLOYdQ6Eu-7SvoFOwlXobjoirAsCAzgQm51AR_o8BgHc6FikANOZ9-qcBuPxnY8hm9lQip_flkxDQYlm2r_Sc2KzEq6QMA1FU7RNBL2CPQ26MXCwpiA50gonm1vNhjWGorkZesc0nkaQ/s867/sz%C3%BCnet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="867" data-original-width="650" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrueNaEOKUcAfzrE7nUcieB9ZuPmFYtHl9ltGwyqdu4miCqEnLOYdQ6Eu-7SvoFOwlXobjoirAsCAzgQm51AR_o8BgHc6FikANOZ9-qcBuPxnY8hm9lQip_flkxDQYlm2r_Sc2KzEq6QMA1FU7RNBL2CPQ26MXCwpiA50gonm1vNhjWGorkZesc0nkaQ/w480-h640/sz%C3%BCnet.jpg" width="480" /></a></div><br /><p></p><p><b><br /></b></p><p><b><span style="font-size: medium;">Kedves látogatóim, hűséges olvasóim, bloggertársaim!</span></b></p><p><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></p><p>Nem jelentkeztem már egy ideje és most is csak arról szeretnélek tájékoztatni benneteket, hogy egy időre ki kell tegyem a "zárva" táblát. </p><p>Sajnos egészségi okok miatt egyenlőre nem tudom folytatni a blog írását. Lehet, hogy majd időnként hozok egy-egy receptet, de a rendszeres posztok most elmaradnak. </p><p>Remélem az eddigi, több száz recept között is találtok kedvetekre valót, amit szívesen elkészítetek. </p><p>Mindenkinek jó pihenést, kellemes kikapcsolódást kívánok a nyárra!</p><p>Sok szeretettel: Nea </p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-68672703209154502142023-04-09T18:17:00.002+02:002023-04-09T18:17:49.905+02:00Boldog Húsvéti Ünnepeket!<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b>Áldott békés, meghitt Ünnepeket kívánok minden kedves olvasómnak, blogtársamnak, látogatónak! </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhx01aqRF-rKAWH-2KenPZ-k_wjmDNLOUzT9y0KBXw_VSuU6iTa3veUGGOwNG5M3k_OOydn5tBfVkNDElwV40xQdeZNsKEdppKfb5r7JON7PkarcOnQmAWLSPARBU8EW0aW9G4aavZfQdqCPscUu6lp-xsuiep2ba_td7AdRDa0HTrtJuVy7vbjKqynA/s672/340295815_876452333420479_350677764656162240_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="410" data-original-width="672" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhx01aqRF-rKAWH-2KenPZ-k_wjmDNLOUzT9y0KBXw_VSuU6iTa3veUGGOwNG5M3k_OOydn5tBfVkNDElwV40xQdeZNsKEdppKfb5r7JON7PkarcOnQmAWLSPARBU8EW0aW9G4aavZfQdqCPscUu6lp-xsuiep2ba_td7AdRDa0HTrtJuVy7vbjKqynA/w640-h390/340295815_876452333420479_350677764656162240_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiktz_GgzGjs6y8BTiUQDL2sz9rWLQWQ5w5nVtEoPLiDSEU6QVFdMiiQbpM_P6pkW_Zv5itddlgIh01lPnL3ddioq23P-f7JnhJqFBbTgk3_LG8BfzNzAiopwGQXNg_xJlR0PJswzAHdlreIcsiNjxBMDGp5x9cp1eRY1hgDrvW6lYw3o9erBRh4J-h8A/s340/_recipes%20logo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiktz_GgzGjs6y8BTiUQDL2sz9rWLQWQ5w5nVtEoPLiDSEU6QVFdMiiQbpM_P6pkW_Zv5itddlgIh01lPnL3ddioq23P-f7JnhJqFBbTgk3_LG8BfzNzAiopwGQXNg_xJlR0PJswzAHdlreIcsiNjxBMDGp5x9cp1eRY1hgDrvW6lYw3o9erBRh4J-h8A/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-57874121249635994142023-04-07T18:52:00.002+02:002023-04-07T19:07:53.437+02:00Mogyorókrémes nyuszikeksz<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8X9bc-uzyFfTY42CfeQcTOQgHMyApNgj1Bt2qhFBSLgzeP66w0k2-s6LzyVTux5enR5kfPWkOavmFXFOinmvB8BUZeaXEtCiJUpEoeIjq9_Gj52A_wccemJ7owwljqkAT0iTFSgDwjqzRsABitfQjrgebjkC0fZ8SiNBrHP94LW3eIFFXf3jT20mElg/s6000/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8X9bc-uzyFfTY42CfeQcTOQgHMyApNgj1Bt2qhFBSLgzeP66w0k2-s6LzyVTux5enR5kfPWkOavmFXFOinmvB8BUZeaXEtCiJUpEoeIjq9_Gj52A_wccemJ7owwljqkAT0iTFSgDwjqzRsABitfQjrgebjkC0fZ8SiNBrHP94LW3eIFFXf3jT20mElg/w426-h640/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%201.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8JZ7BniqwMezkSot0NP3kkKABv1McFRebR8fRvPwxrF3SIkure5nkPVOCG12BHqynFCmcDvB5q0qiSee2v8JZshkB0Nxox50gym_smEc-dqX1CBkBpKAibmy5PN1irB5nHU9b34RsFJ4PF5i7Nlctpe7ODz8hLX6MmmMQB9k5M-VvdzX82PVA4uxixw/s6000/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8JZ7BniqwMezkSot0NP3kkKABv1McFRebR8fRvPwxrF3SIkure5nkPVOCG12BHqynFCmcDvB5q0qiSee2v8JZshkB0Nxox50gym_smEc-dqX1CBkBpKAibmy5PN1irB5nHU9b34RsFJ4PF5i7Nlctpe7ODz8hLX6MmmMQB9k5M-VvdzX82PVA4uxixw/w426-h640/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%202.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbVxJRDTH5Sb5VOZVuhs5HBB2W1fY_AxIf_EUwX1ywMvmWNvwvv9vxc_ZiwJhh7Wbat8FQisIBwumkTW2FKDxuQhA7iv4BWEnH7fHyYCwgi7UwktW8oWih148CB-Em7yRT6iTams16RONxQc7oK0msbSm-l4V9Vl8N9in1xDRmefHZ8LUsU3HLoauJLA/s6000/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbVxJRDTH5Sb5VOZVuhs5HBB2W1fY_AxIf_EUwX1ywMvmWNvwvv9vxc_ZiwJhh7Wbat8FQisIBwumkTW2FKDxuQhA7iv4BWEnH7fHyYCwgi7UwktW8oWih148CB-Em7yRT6iTams16RONxQc7oK0msbSm-l4V9Vl8N9in1xDRmefHZ8LUsU3HLoauJLA/w426-h640/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNiM5oIzRUXO2ilJAfdkuVTNmV0jZ--CxPJpfCL6l2cJwW2NKHWef6oO_3SpWsVmvCNlijNIKJcyF6ZlSD7hAwAL_2cRQ33sXscP7-Z7dth2JN7Rvvm5tKcLXzGrP04poBfxa42l1ccZ8ZvmwYgIvFyWV9Iia6cQgaMyEUDDGlZBNCA7egVfZBN2UicA/s6000/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNiM5oIzRUXO2ilJAfdkuVTNmV0jZ--CxPJpfCL6l2cJwW2NKHWef6oO_3SpWsVmvCNlijNIKJcyF6ZlSD7hAwAL_2cRQ33sXscP7-Z7dth2JN7Rvvm5tKcLXzGrP04poBfxa42l1ccZ8ZvmwYgIvFyWV9Iia6cQgaMyEUDDGlZBNCA7egVfZBN2UicA/w426-h640/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%204.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvr8eyNYNOJWx78cHmVC8fVS3msBtju4BT8OaPtDMghxje4-iNhLTxRwT2CrTyw-dnPp7F5hlYDkpyfp07IgLUicGKcR_N6L_nUwI71J4HyJOKC6kvgNK2-AYHrRHW_a1VB4p3zolSyAigbs1H_Dhf_gye7IAnbAzHNpl2UOY0sT8h553qb976WHfjw/s6000/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvr8eyNYNOJWx78cHmVC8fVS3msBtju4BT8OaPtDMghxje4-iNhLTxRwT2CrTyw-dnPp7F5hlYDkpyfp07IgLUicGKcR_N6L_nUwI71J4HyJOKC6kvgNK2-AYHrRHW_a1VB4p3zolSyAigbs1H_Dhf_gye7IAnbAzHNpl2UOY0sT8h553qb976WHfjw/w426-h640/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%205.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>A nagy klasszikus húsvéti sütemények mellett helye van az ünnepi asztalon, a falatnyi aprósütiknek is. Minden évben készítek linzert, mert nagyon kiadós, jól variálható, mutatós. Csináltam már hagyományos lekvárost, citromkrémest, tojáslikőröst és most sorra került végre a mogyorókrémes is. Idén is ünnepi, nyuszi mintázatot kapott pici rózsaszín orrocskával. Fém dobozba tárolva sokáig eláll, napokkal előbb is elkészíthetjük, lesz ideje kicsit megpuhulni, finomabbá válni. Gyerekeknek is biztosan tetszeni fog. </div><div><br /></div><div><b>Mogyorókrémes nyuszikeksz</b></div><div><br /></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><b><span style="color: #cc0000;">kb 35-40 darabhoz</span></b></div><div><br /></div><div><b>tészta:</b></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>25 dkg liszt</li><li>15 dkg puha vaj</li><li>7,5 dkg porcukor</li><li>2 tojássárgája</li><li>1 tk vanília kivonat</li><li>csipet só</li></ul></div><div><br /></div><div><b>továbbá:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>mogyorókrém</li><li>rózsaszín szív alakú díszítő cukorka</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A puha vajat habosra keverjük az átszitált porcukorral, hozzáadjuk a vanília kivonatot és a tojássárgákat, tovább keverjük.</li><li>Adagonként hozzáadjuk a csipet sóval elkevert, átszitált lisztet is, sima tésztává dolgozzuk.</li><li>2 szilikonos sütőpapír között 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, hűtőbe tesszük 30 percre.</li><li>A tésztát korong alakúra kiszúrjuk, felét középen nyuszifej alakú kiszúróval kiszúrjuk.</li><li>A leeső részeket újra gyúrjuk és formázzuk, felhasználásig hűtőben tartjuk.</li><li>A korongokat sütőpapíros tepsire rakjuk, előmelegített 170°-os sütőben kb 7-10 percig sütjük, míg a tészta széle picit barnulni nem kezd. </li><li>A tészta melegen törékeny, ezért 4-5 percet a tepsiben hagyjuk hűlni, majd rácsra téve kihűtjük teljesen.</li><li>A korongok alját megkenjük mogyorókrémmel, majd ráhelyezzük az üres közepűt, összeragasztjuk.</li><li>Szív alakú díszítő cukorkát helyezünk orrnak.</li></ol></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUuc9mcWG5JdIcWJCaxqvBMH_TLTdaeroPOCBECoH3_GENoRWlTt9yIubgO0QMTwBr8gFTVdwh3mbfoiPyn3O-nHov2xGw4H5i0R3BYT9LcJtbH-jYicR10UFuIxjZCVz4ThJ1_AZGWCtfU4FifPJr_uF5gZQfsrHeiPjpUh39ye1Il_h1MBmEk3RGw/s6000/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%206.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUuc9mcWG5JdIcWJCaxqvBMH_TLTdaeroPOCBECoH3_GENoRWlTt9yIubgO0QMTwBr8gFTVdwh3mbfoiPyn3O-nHov2xGw4H5i0R3BYT9LcJtbH-jYicR10UFuIxjZCVz4ThJ1_AZGWCtfU4FifPJr_uF5gZQfsrHeiPjpUh39ye1Il_h1MBmEk3RGw/w426-h640/mogyor%C3%B3kr%C3%A9mes%20nyuszikeksz%206.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYGHkVWFAO-ZOIfJ-xwoHoqUQc3DoDlLOtBPdKOyj5FAaYff7HwbHLDIAfjZIEFaRMgmkJYRYw6SIl6apj0c1QwzuFtGhi0TQMCIdOEOMEZpQyjNGboq9JFm09Tv0MoZuRF_McoW7azwfbgTctK32win3NJHS9U2FwWqHVHK92fzNBN0fM-NxcOWBegw/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYGHkVWFAO-ZOIfJ-xwoHoqUQc3DoDlLOtBPdKOyj5FAaYff7HwbHLDIAfjZIEFaRMgmkJYRYw6SIl6apj0c1QwzuFtGhi0TQMCIdOEOMEZpQyjNGboq9JFm09Tv0MoZuRF_McoW7azwfbgTctK32win3NJHS9U2FwWqHVHK92fzNBN0fM-NxcOWBegw/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-25651544251417738342023-04-03T21:03:00.000+02:002023-04-03T21:03:17.054+02:00Tojássaláta lazaccal pohárban<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqCxwoG1eKg5kKXRSl1rMZnUNouD4eAlZ5qZqEPBOH9jsPZmfA4fiIkYFdy3iKhDV4DejO8NcOALseKpW5NM79sc0IjvSitjFYt3kq6MjavZenUEQvnu58mB0S2UU6WgjxIyt4ACz3MD-pwVYvs9wHP4I1ozL49biRStMzGXyv67iqi10uaVtz9w-y7Q/s6000/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqCxwoG1eKg5kKXRSl1rMZnUNouD4eAlZ5qZqEPBOH9jsPZmfA4fiIkYFdy3iKhDV4DejO8NcOALseKpW5NM79sc0IjvSitjFYt3kq6MjavZenUEQvnu58mB0S2UU6WgjxIyt4ACz3MD-pwVYvs9wHP4I1ozL49biRStMzGXyv67iqi10uaVtz9w-y7Q/w426-h640/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%201.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_etSMClUubgxYDTP4xdpZhibvw6xP4ZP2ct9mERdkm6b7tJH72w1hwVMdEWAdwNWmT5AFaJOZECMpFTN3VlijFR7Bg6PRkn7rt9E0_1hQfTMaIISBJSaSsnN6utTkp6JYnLsgrz99b05vLW5wE2wtzBzEsVC2mZt5qSUa87Nph0ASUTpsVk-9ei1kFQ/s6000/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_etSMClUubgxYDTP4xdpZhibvw6xP4ZP2ct9mERdkm6b7tJH72w1hwVMdEWAdwNWmT5AFaJOZECMpFTN3VlijFR7Bg6PRkn7rt9E0_1hQfTMaIISBJSaSsnN6utTkp6JYnLsgrz99b05vLW5wE2wtzBzEsVC2mZt5qSUa87Nph0ASUTpsVk-9ei1kFQ/w426-h640/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%202.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF9Gm41dd3KaD-ZvarmR4RwYpF7cO4lcZ4dkZrBMtoQwBTlqMQEj_YcO-7qu-wGm_lCpQbNuJDbWtO_Tt-SU8ukLjxUp_Z4Wi0AEZQNmYdTceSBI27QUDRUDaXONxtnrnXz-eOyna4tENSl0R4xbfrHk6QB88ec4wgJjPZhdkTyaBSJqU94EzjqYLf7g/s6000/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF9Gm41dd3KaD-ZvarmR4RwYpF7cO4lcZ4dkZrBMtoQwBTlqMQEj_YcO-7qu-wGm_lCpQbNuJDbWtO_Tt-SU8ukLjxUp_Z4Wi0AEZQNmYdTceSBI27QUDRUDaXONxtnrnXz-eOyna4tENSl0R4xbfrHk6QB88ec4wgJjPZhdkTyaBSJqU94EzjqYLf7g/w426-h640/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis2AIEpraxzrrYHwqV2zdlSJaSkGJwKMHAufJpNOPlxVrq6tt_nLpGZh7jpB3855MpQEaF3VxxWN9ZEanq4PugsITgMogcfqbqz0-D4MnyTusZwEJUU-fos6D18W7xjX0CMrunJHs_ec0BTw5-ZT32nn3I4kAWaVOYqvXACqR1KBGmcop85wItMPj7dA/s6000/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis2AIEpraxzrrYHwqV2zdlSJaSkGJwKMHAufJpNOPlxVrq6tt_nLpGZh7jpB3855MpQEaF3VxxWN9ZEanq4PugsITgMogcfqbqz0-D4MnyTusZwEJUU-fos6D18W7xjX0CMrunJHs_ec0BTw5-ZT32nn3I4kAWaVOYqvXACqR1KBGmcop85wItMPj7dA/w426-h640/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%204.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Ötletadó receptnek szánom csak ezt az egyszerű, ám elegánsnak mondható húsvéti előételt, mely meghozza a tavaszi hangulatot. Jól fog esni a főétel előtt, kicsit előkészíti a gyomrot a fajsúlyosabb füstölt sonka, torma, főtt tojás befogadására, de ha szeretnénk, villásreggeliként is fogyaszthatjuk. Akár 1 órával a tálalás előtt elkészíthető és alig vesz el pár percet az értékes időnkből. Lazac helyett használhatunk gépsonkát, ha az nincs otthon vagy nem szeretjük a halat. Friss meleg pirítós kínáljunk mellé. </div><div> </div><div><br /></div><div><b>Tojássaláta lazaccal pohárban</b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Hozzávalók:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>4 ek apróra vágott jégsaláta</li><li>4 tojás</li><li>1 ek majonéz</li><li>1 ek görög joghurt</li><li>1 mk szárított kapor (elmaradhat)</li><li>5 dkg füstölt lazac</li><li>só</li><li>bors</li><li>citromlé</li></ul></div><div><br /></div><div><b>díszítés:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>kevés snidling</li></ul></div><div><br /></div><div><b>Elkészítése:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, kihűtjük.</li><li>Tojásszeletelővel vagy késsel felkockázzuk.</li><li>Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kaprot, összekeverjük a majonézzel és a joghurttal.</li><li>A jégsalátát elosztjuk kisebb poharak aljába, rákanalazzuk a tojássalátát, füstölt lazac csíkokat teszünk a tetejére, kevés citromlével megcsorgatjuk.</li><li>Meghintjük apróra vágott snidlinggel.</li></ol></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkOAtWwaRlA_nnk0YODnu5lPKq81VxY_BFoTeoQfH-kIzVSwXrR_hU_kdkt-byhA1sPMvSBjJrZNPgt1x6r37VQQFfMSNFWRixqBG5yfv0dRKaDJt1HXF0y-2M1ASBMMSsaqrMKAoVkYBMTCjp-DY-VFehF452n7VWeuB5UL6uSOUW7MyrDYM_x3cj3w/s6000/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkOAtWwaRlA_nnk0YODnu5lPKq81VxY_BFoTeoQfH-kIzVSwXrR_hU_kdkt-byhA1sPMvSBjJrZNPgt1x6r37VQQFfMSNFWRixqBG5yfv0dRKaDJt1HXF0y-2M1ASBMMSsaqrMKAoVkYBMTCjp-DY-VFehF452n7VWeuB5UL6uSOUW7MyrDYM_x3cj3w/w426-h640/toj%C3%A1ssal%C3%A1ta%20lazaccal%205.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy3w0ti866AFMqqF4YiCDFQ8PNoKgAm6bLTwdDdkhLl7Ep0KcnahZ6V9qOSBQHauOM-WYck5MbZsfTwq9QrBlomk1YhKO0YSapQhgiX45Z9EdKUhwyYztpg5mVlANF3H6urLlrx_sI7TPDYNTB5uHeJzoharxgyPadNvRdDcZlR348CJ8PE57CJOyqxg/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy3w0ti866AFMqqF4YiCDFQ8PNoKgAm6bLTwdDdkhLl7Ep0KcnahZ6V9qOSBQHauOM-WYck5MbZsfTwq9QrBlomk1YhKO0YSapQhgiX45Z9EdKUhwyYztpg5mVlANF3H6urLlrx_sI7TPDYNTB5uHeJzoharxgyPadNvRdDcZlR348CJ8PE57CJOyqxg/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4686412223340841631.post-70262466790830615962023-03-22T19:31:00.001+01:002023-03-22T19:31:58.249+01:00Kókuszos kevert süti<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbSL8bBsAa_NjekURG67qXIwKVHVnPSJfM-H7QqfXRneii6pzHT8wqmrlHisClaL_RzIsG2RIaEVSyzTevmno-KTcFyiKhA8dgrGy5qNgxjgSVb_s95NQs5io7Ckb33ilgWe-OzDYb6ozGyE5JsvDBdnjBi7bxb0ytmsDzB2Fiyh6aQS4SyP8zMjlC3A/s6000/k%C3%B3kuszos%20kevert%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbSL8bBsAa_NjekURG67qXIwKVHVnPSJfM-H7QqfXRneii6pzHT8wqmrlHisClaL_RzIsG2RIaEVSyzTevmno-KTcFyiKhA8dgrGy5qNgxjgSVb_s95NQs5io7Ckb33ilgWe-OzDYb6ozGyE5JsvDBdnjBi7bxb0ytmsDzB2Fiyh6aQS4SyP8zMjlC3A/w426-h640/k%C3%B3kuszos%20kevert%201.JPG" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFFdNH9mjoDHPAyUOT1uv2QmD2vQ4eNWuBSi2kjIxzPUu4JmKMoky6jsuiKcLi5yaCuJgdnU1sJTIBbk0D_i2uvyTJpN0t1RWMrBfxR_eNUNXFheMp6573yV-n0EwCSd1EjCcF7ftS9wsO2dOndBq4Nu_ZgLdj9PjuXrls95HTWHnVutOQ2K6uFOWbDA/s6000/k%C3%B3kuszos%20kevert%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFFdNH9mjoDHPAyUOT1uv2QmD2vQ4eNWuBSi2kjIxzPUu4JmKMoky6jsuiKcLi5yaCuJgdnU1sJTIBbk0D_i2uvyTJpN0t1RWMrBfxR_eNUNXFheMp6573yV-n0EwCSd1EjCcF7ftS9wsO2dOndBq4Nu_ZgLdj9PjuXrls95HTWHnVutOQ2K6uFOWbDA/w426-h640/k%C3%B3kuszos%20kevert%202.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQ75v0JH9hCXIktpCvaAlFmeel-JKkAJClE26eaLNQUx9L2feBByUgvQksuq4CnTSiYvM17ANgULd8-TFgpMG5_rLp6SP1_Q6sIrwivpMW48cxh6HEzFTid1RF64H4f0PhsHAAvRdHPW8M9N2wdceq0ltQbfXh8LMEwm3iaUJgIpkXy-j1tuQLgdpfg/s6000/k%C3%B3kuszos%20kevert%203.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQ75v0JH9hCXIktpCvaAlFmeel-JKkAJClE26eaLNQUx9L2feBByUgvQksuq4CnTSiYvM17ANgULd8-TFgpMG5_rLp6SP1_Q6sIrwivpMW48cxh6HEzFTid1RF64H4f0PhsHAAvRdHPW8M9N2wdceq0ltQbfXh8LMEwm3iaUJgIpkXy-j1tuQLgdpfg/w426-h640/k%C3%B3kuszos%20kevert%203.JPG" width="426" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghMeSZW0oTwf46aHSIhjLhEzMuxxYXgM3r7CI0puUZ6ot3PTlEvJwxoCEvxSvrmoIGyDQt6HhU1LF84AWW1_NfrOwHJuFMWWhtzizEOKRNRJ8Jih47fb5QG2gyIwzBX5jCJb6EqrWs1nouBmwUmmn0UO-tysVt2soPIjTdqZC5WedGcZ21k4gpvrGK7g/s6000/k%C3%B3kuszos%20kevert%204.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghMeSZW0oTwf46aHSIhjLhEzMuxxYXgM3r7CI0puUZ6ot3PTlEvJwxoCEvxSvrmoIGyDQt6HhU1LF84AWW1_NfrOwHJuFMWWhtzizEOKRNRJ8Jih47fb5QG2gyIwzBX5jCJb6EqrWs1nouBmwUmmn0UO-tysVt2soPIjTdqZC5WedGcZ21k4gpvrGK7g/w426-h640/k%C3%B3kuszos%20kevert%204.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>Nagyon egyszerű, olcsó, gyorsan elkészíthető hétköznapi vagy akár a zsúfolt hétvégekre való pihe-puha desszert, ha gyorsan vágyunk valami finomságra. A kakaós alaphoz nagyon jól illik a kókusz, mely nem csak a süti tetejére hanem a tésztájába is került. A közkedvelt kókusztekercs vagy kókuszgolyó mellett érdemes ezt is kipróbálni, szerintem kedvelni fogják a családtagok. A receptben megadott hozzávalók egy kisebb méretű tepsire elegendőek, nagyobb létszám esetén lehet duplázni is. </p><p><b>Kókuszos kevert süti</b></p><p><b><span style="color: #cc0000;">kb 28 x 19 cm-es tepsihez</span></b></p><p><span><b>2-3 főre</b></span></p><p><b><br /></b></p><p><b>t</b><b>észta:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>12,5 dkg liszt</li><li>12,5 dkg cukor</li><li>2,5 dkg vaj</li><li>2,5 dkg kókuszreszelék</li><li>1 tojás</li><li>8 gr sütőpor</li><li>1,25 dl tej</li><li>1 ek holland kakaópor</li><li>1/2 mk rumaroma</li></ul><p></p><p><b>máz:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>10 dkg csokoládé</li><li>1 ek olaj</li></ul><b><div><b><br /></b></div>tetejére:</b><div><b><br /></b><div><ul style="text-align: left;"><li>5 dkg kókuszreszelék</li></ul><p></p><p><br /></p><p><b>Elkészítése:</b></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li>A tojást kikeverjük a cukrokkal, majd a puha vajjal.</li><li>A liszthez hozzáadjuk a sót, sütőport, kakaóport, összekeverjük, a tejjel váltakozva hozzákeverjük a tojásos keverékhez.</li><li>Beleöntjük a rumaromát, egyneművé keverjük.</li><li>A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.</li><li>Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20-25 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!)</li><li>A süteményről levesszük a papírt, megfordíva hagyjuk rácson kihűlni (így a sima oldal lesz a teteje).</li><li>Gőz fölött felolvasztjuk az olajjal a csokoládét.</li><li>A süti tetejére kenjük a mázat, ha kissé megdermedt, meghintjük a kókuszreszelékkel. </li></ol><p></p><p><span style="font-size: x-small;"> Receptötlet: <a href="https://rupanerkonyha.hu/2018/10/02/mennyei-kavart-kokuszos-suti-kakaomazzal/">itt</a></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxmrFiAqx9Rc8enx15LfHd-E5v7MuFLe3-yWOjpVPxCAjdGTo1N_2oJH6sY0a_tIyeuq883eiJ7qHXS7sGBAs6BaYLYcUB4uUe0foy8uQed-yvfy9Sc4g0tVwmeqlrStJ3QkhMpd4C_PPbSorQasNYdT7pbiLHrWs5t0qghe1ujtlzR_crQ9LX6bT-EA/s6000/k%C3%B3kuszos%20kevert%205.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="6000" data-original-width="4000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxmrFiAqx9Rc8enx15LfHd-E5v7MuFLe3-yWOjpVPxCAjdGTo1N_2oJH6sY0a_tIyeuq883eiJ7qHXS7sGBAs6BaYLYcUB4uUe0foy8uQed-yvfy9Sc4g0tVwmeqlrStJ3QkhMpd4C_PPbSorQasNYdT7pbiLHrWs5t0qghe1ujtlzR_crQ9LX6bT-EA/w426-h640/k%C3%B3kuszos%20kevert%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyQYof2dt1ZuX-UhiMCrXBVelaKDl7aZKfasQRUmI90dcDQa1a0jGHIL8PpSKrIkkzGVD95xkXGT9gCYxcFF_BSAbDIn41Zz2a1NrmtQIeszyBxVso0sF78e8xWQfsyb1dt2IQwYeRXthgkThqkBq8c6874vcotYHFB78N8H39mxB5vJ6WzkwZxQ7sVg/s340/_recipes%20logo1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="340" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyQYof2dt1ZuX-UhiMCrXBVelaKDl7aZKfasQRUmI90dcDQa1a0jGHIL8PpSKrIkkzGVD95xkXGT9gCYxcFF_BSAbDIn41Zz2a1NrmtQIeszyBxVso0sF78e8xWQfsyb1dt2IQwYeRXthgkThqkBq8c6874vcotYHFB78N8H39mxB5vJ6WzkwZxQ7sVg/s320/_recipes%20logo1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div>Neahttp://www.blogger.com/profile/03426479963442187182noreply@blogger.com2