Medvehagyma szezon van, így készülhetnek a medvehagymás finomságok. Szinte mindenbe bele lehet tenni, de én nagyon szeretem nyersen is vajas kenyérre szórva. Ez a sós ropogtatnivaló egy gyorsan elkészülő változat, mert nem kell tésztát gyúrni hozzá. Ismét elővettem a "hálás" leveles tésztát, így nagyon gyorsan elkészült ez a csupa sajtos rágcsálnivaló. Kellemesen, de nem tolakodóan fokhagymás aromájú, frissen kisülve belengte az illata a konyhát. A délutáni habos lattém mellé nagyon finom volt.
Medvehagymás sajtkrémes csavart
Hozzávalók:
(nekem 14 db lett)
- 2 cs (2x175 gr) készre nyújtott leveles tészta
- 15 dkg natur krémsajt
- 10-15 levél medvehagyma vagy ízlés szerint
- 10 dkg reszelt trappista
- só
- bors
- fokhagymagranulátum (elmaradhat)
tetejére:
- 1 felvert tojás
Elkészítése:
- A tésztát kivesszük a csomagolásból, kitekerjük.
- Egyenletesen megkenjük a krémsajttal, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a fokhagymagranulátummal.
- Eloszlatjuk rajta a felvágott medvehagymát.
- Ráfektetjük a másik leveles tésztát, kicsit rá is nyomkodjuk.
- Kb 2 cm vastag csíkokra vágjuk, többször megcsavarjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, kicsi helyet hagyva közöttük, hogy ne nőljenek össze sütéskor.
- Tetejét megkenjük a felvert tojással, kicsit megsózzuk.
- Kevés hideg vízzel megspricceljük.
- Előmelegített 200°C-os sütőben kb 20-25 perc alatt, (sütőfüggő!) míg szép aranybarnára sül.
Nagyon finom, ízes lehet ez a dupla sajtos tekercs. Én nem nagyon szeretem a medvehagymát, de a tiédet szívesen megkóstolnám 😋.
VálaszTörlésNagyon szép, tavaszi hangulatosak a fotóid!
Ahogy kisült mi már kapkodtuk is le a tepsiről, bár nálunk sem mindenki szereti a medvehagymát. Igy több maradt nekem.
TörlésNagyon guszta és finom lehetett. Egy darab ilyen rúd nekem elég is lenne most😊
VálaszTörlésSzép nagy rudakat csináltam, így tényleg laktató belőle 1-1 darab is.
Törlés