2010. szeptember 30., csütörtök

Tüzes kerék






Gyors esti vacsorának készült egy kimerítő, fárasztó nap után. Kevés hozzávalóból, kevés munkával, ízletes éhségcsillapító. Sütés előtt a tetejére is szórhatunk még sajtot. Fűszeres, csípős ízeket kedvelők ajánlom, hideg tejföllel és sok friss zöld salátával!


Elkészítési idő: 50 perc

Tüzes kerék

Hozzávalók:


  • 1 csomag leveles tészta
  • 30 dkg darált sertéscomb
  • 1 tojás
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dkg reszelt sajt
  • 2 ek olaj
  • frissen őrölt bors
  • pirospaprika
  • chili por
  • tejföl
  • petrezselyem

Elkészítése:

  1. Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát, meghintjük a fűszerpaprikával és a darált húst megpirítjuk rajta, közben fűszerezzük sóval, borssal, kevés chili porral, a legvégén belekeverjük a reszelt sajtot is.
  2. A leveles tésztát kiterítjük, egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket, hosszában felgöngyöljük, éles késsel ujjnyi szeletekre vágjuk, tetejüket felvert tojássárgájával megkenegetjük.
  3. Sütőpapírral kibélelt tepsibe, egymáshoz nem túl közel fektetve a csigákat 200 C-on kb 10 perc alatt megsütjük.
  4. A forró fűszeres-húsos csigákat az apróra vágott petrezselyemmel összekevert hideg tejföllel kínáljuk.






4 megjegyzés:

  1. köszönöm:) nagyon jól néz ki.

    VálaszTörlés
  2. Kösz az ötletet,lehet hogy már holnap a mi asztalunkon is illatozni fog:)

    VálaszTörlés
  3. Atya-gatya ez valami isteni lehet.

    VálaszTörlés
  4. Húúú ez nekem is tetszik. Imádom a gyorsan készülő ételeket. Ehhez még a receptet sem kell lejegyezni :)) Köszönöm.

    VálaszTörlés

Köszönöm a látogatást!
A hozzászólás linket, hirdetést, reklámot nem tartalmazhat!