Jégcsap sütemény

Ez egy nagyon ötletes, több funkciós karácsonyi sütemény. Nem csak megenni lehet, de szalagra felfűzve díszként is használhatjuk a karácsonyfára. A színes üveggömbök, hófehér angyalszárnyacskák, lágy esésű girlandok és a villogó karácsonyi fények között megbújó, kristályosan csillogó jégcsap sütik egyedi hangulatot kölcsönöznek az ünnepi díszbe öltöztetett fának. Igazán egyszerű az elkészítése, a gyerekek is biztosan nagy élvezettel sodorják és fonják majd a tésztát, mert nagyon jó állaga van, öröm vele dolgozni. Forró kávé, tea mellé finom mandula ízű sütemény, de ez esetben tároljuk fém dobozban néhány napot, hogy kicsit puhuljon. Sok sikert az elkészítéséhez!    


Jégcsap sütemény

Hozzávalók:
kb 25-30 db-hoz

• 35 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 15 dkg vaj vagy margarin
• 1 tojás
• 5 dkg olvasztott fehér csokoládé
• 1 tk színtelen mandula aroma
• 1/2 tk vanília aroma
• csipet só

Elkészítése:

1. A liszthez hozzáadjuk a sót, összekeverjük.
2. Egy másik edényben kikeverjük a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott csokit, tojást és az aromákat.
3. Hozzáöntjük a lisztet, tésztát gyúrunk belőle, golyót formálva folpackba csomagoljuk, 30 percre a hűtőbe rakjuk.
4. A tésztából diónyi darabokat csípünk és ujjnyi vastag  20 cm hosszú rudakat sodrunk belőle.
5. Középen összehajtjuk, a végeit összecsípjük, majd a tésztát többször megcsavarva kialakítjuk a jégcsap formát.
6. Kevés vízzel lekenjük, megszórjuk kristálycukorral, jégcukorral vagy ehető csillámmal.
7. Sütőpapíros tepsibe téve, előmelegített, 175C-os sütőben 8-11 perc alatt aranyszínűre sütjük.
8. Néhány percig pihentetjük, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni.

Forrás: itt és itt