Kolbászos, újhagymás csónakok

A hűtőmben található alapanyagokból, maradékmentés címén készültek ezek a kis kiflicsónakok. Több mindenből volt kicsi ez-az, ami már önmagában semmire és senkinek nem lett volna elég. Egy darabka jóféle házikolbász, néhány szál újhagyma, felbontott sajtkrém, amit már el kellett használni. Így hát egybe raktam a sok finomságot, a masszát beletöltöttem a már szikkadozó kiflikbe, betoltam a forró sütőbe és duplán jól jártam, mert egy ízletes, laktató vacsora kerekedett belőle és kidobni sem kellett semmit. Hmm ... Igazán mennyei volt. 

Kolbászos, újhagymás csónakok

Hozzávalók:

• 4 db egyenes kifli vagy mini bagett
• 3 tojás
• 10-15 dkg kolbász (nálam házi, enyhén csípős)
• 10 dkg krémsajt
• 10 dkg trappista
• 2-3 szál újhagyma
• só
• bors

Elkészítése:

1. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
2. A kiflik tetejét levágjuk, belsejét kikaparjuk, egynek a bélzetét felaprítjuk.
3. A kolbászt apróra, az újhagymát zöldjével együtt karikákra vágjuk.  
4. A tojásokat felütjük egy mélyebb tálba, sózzuk, borsozzuk, enyhén felverjük.
5. Hozzáadjuk a krémsajtot, kolbászt, újhagymát, kiflibelet, végül a reszelt sajtot. 
6. Jól összekeverjük.
7. A kiflik kikapart belsejét megtöltjük a kolbászos, tojásos keverékkel.
8. A kis csónakokat sütőpapíros tepsire rakosgatjuk.
9. Forró sütőben kb 20-25 perc alatt addig sütjük, míg szép aranybarna színt kap a teteje.
10. Melegen, hideg tejjel vagy forró teával kínálhatjuk.