2023. március 22., szerda

Kókuszos kevert süti

 













Nagyon egyszerű, olcsó, gyorsan elkészíthető hétköznapi vagy akár a zsúfolt hétvégekre való pihe-puha desszert, ha gyorsan vágyunk valami finomságra. A kakaós alaphoz nagyon jól illik a kókusz, mely nem csak a süti tetejére hanem a tésztájába is került. A közkedvelt kókusztekercs vagy kókuszgolyó mellett érdemes ezt is kipróbálni, szerintem kedvelni fogják a családtagok. A receptben megadott hozzávalók egy kisebb méretű tepsire elegendőek, nagyobb létszám esetén lehet duplázni is. 

Kókuszos kevert süti

kb 28 x 19 cm-es tepsihez

2-3 főre


tészta:

  • 12,5 dkg liszt
  • 12,5 dkg cukor
  • 2,5 dkg vaj
  • 2,5 dkg kókuszreszelék
  • 1 tojás
  • 8 gr sütőpor
  • 1,25 dl tej
  • 1 ek holland kakaópor
  • 1/2 mk rumaroma

máz:

  • 10 dkg csokoládé
  • 1 ek olaj

tetejére:

  • 5 dkg kókuszreszelék


Elkészítése:

  1. A tojást kikeverjük a cukrokkal, majd a puha vajjal.
  2. A liszthez hozzáadjuk a sót, sütőport, kakaóport, összekeverjük, a tejjel váltakozva hozzákeverjük a tojásos keverékhez.
  3. Beleöntjük a rumaromát, egyneművé keverjük.
  4. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
  5. Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20-25 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!)
  6. A süteményről levesszük a papírt, megfordíva hagyjuk rácson kihűlni (így a sima oldal lesz a teteje).
  7. Gőz fölött felolvasztjuk az olajjal a csokoládét.
  8. A süti tetejére kenjük a mázat, ha kissé megdermedt, meghintjük a kókuszreszelékkel. 

  Receptötlet: itt




2 megjegyzés:

  1. Nagyon finom lehet, hisz a kókusz és a csoki nagyon szeretik egymást 😊. Szép tavaszi, húsvét váró hangulat van már nálad, ideje is, hogy jöjjön már a jó idő 🌞

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Sajnos a jó idő még kicsit várat magára, de addig is ilyen finom sütikért érdemes a konyhában tölteni az időt.

      Törlés

KÖSZÖNÖM A LÁTOGATÁST!
A hozzászólás linket, hirdetést, reklámot nem tartalmazhat!