Édes kis "semmiség"(?). Olyan pikk-pakk nyalánkság, ami bevethető egy lustálkodós hétvégén, vagy váratlan vendég esetén. Gyorsabban elkészül, mint ahogy leírtam. Kiadósabb ebéd után könnyű, mutatós desszert.
Hozzávalók:
- 1 doboz ananász konzerv
- 1 cs. vaníliás pudingpor
- 15 dkg cukor
- 1 ek. porcukor
- 3 dl tejszín
- 1 pohár víz
Elkészítése:
1. Az ananászról leszűröm a levet és jól lecsepegtetem. Az ananászléhez hozzáöntöm a pohár vizet. A pudingport összekeverem a cukorral, majd a levet folyamatosan hozzáöntögetve alaposan elkeverem.
2. Tűzre téve folyamatosan kevergetem addig míg fel nem forr és el nem kezd besűrűsödni. Kb. 3-4 perc. Ha besűrűsödött, hideg vízzel teli edénybe rakom és gyakran kevergetve kihűtöm.
3. Közben apróra darabolom az ananászt, egy kicsit félreteszek a díszítéshez.
4. A tejszínből és a porcukorból kemény habot verek, majd óvatosan hozzáforgatom a kihűlt pudingos masszához és hozzáadom a feldarabolt ananászt is.
5. Üvegkelyhekbe teszem és 1-2 órára a hűtőbe rakom.
6. A félretett ananászdarabokkal és mogyorós rolettivel díszítve tálalom.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése