A tegnapi narancssalátából kimaradt egy szem narancs, gondolkoztam mit is kellene kezdeni vele. Bevillant, hogy a neten többször találkoztam már olyan sütivel, amit sütinyomda híján mintás aljú üvegpohárral díszítenek. Mi nem sok kekszet eszünk, így nem is sütök gyakran, de keksz esetében kevés alapanyagból viszonylag nagy mennyiséget lehet gyártani, így maradtam ennél az elgondolásnál és az árválkodó narancsomhoz igazítottam a receptet. Finom, ropogós tésztájú, citrusos rágcsálnivaló lett belőle a délutáni langyos mézes tej mellé.
Elkészítési idő: 30 perc
Pihentetés: 30 perc
Narancsos keksz
Hozzávalók:
20-22 darabhoz
- 25 dkg liszt
- 17,5 dkg vaj vagy margarin
- 10 dkg barnacukor
- 1 tojássárgája
- 1 ek tejföl
- 1/2 narancs reszelt héja
- 2 ek narancslé
- csipet só
- A lisztbe belekeverjük a sót, összemorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval gyorsan tésztát gyúrunk belőle.
- Folpackba csomagolva 1/2 órára a hűtőbe tesszük.
- A tésztát lisztezett felületen 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, egy pohár szájával köröket szaggatunk belőle, majd a pohár alsó, mintás részével nyomatokat készítünk a tésztába. Ha nincs mintás aljú poharunk simán is hagyhatjuk vagy villával megcsíkozhatjuk a tészta tetejét.
- A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 180°C-on kb 15 percig sütjük.
Hát ez a formázás. Fantasztikus! Épp akartam kérdezni hogy csináltad... Szuper guszta!!
VálaszTörlésDe jó ötlet, köszi!! Megyek és talpukra nézek a poharaimnak:))
VálaszTörlésSzépséges szép :-)
VálaszTörlésNagyon tetszik! Legszívesebben már most kipróbálnám mert annyira jó ez a mintázási technika. Megyek is keresek hasonló poharat. Ilyenkor ha meglátok valami jót addig nem nyugszom még ki nem próbálom:)
VálaszTörlésKöszönöm szépen a hozzászólásokat! Egyszerű és nagyszerű ötlet, csak vigyétek!
VálaszTörlésÉn is láttam már ezt az ötletet a Pinteresten, el is mentettem magamnak, csak egy problémám van, hogy nincs ilyen szép mintás talpú poharam:) Ma is kerestem bár egy szép darabot az ócskásoknál, de nem kaptam:)
VálaszTörlésNarancsos keksz, hú, csak finom lehet, nálunk megy a keksz:)
Nea, nálam most sül. Hamarosan posztolom. Köszönöm a receptet! :)
VálaszTörlésEz az ötlet nagyon tetszik, évek óta láttam, de képzeld, nekem nincs ilyen poharam. :(
VálaszTörlésNagyon finom kekszeket sütöttél. Én alapjában véve nem vagyok valami nagy kekszfogyasztó, de az utóbbi hónapokban állandóan kekszet ennék - lehet, hogy a kisfiam ragasztotta ezt rám. :)
Nagyon szépek, ötletes ez a mintázás! :) El tudom képzelni, a sülő kekszeknek milyen finom illata volt! :)
VálaszTörlésMindent követve elkészítettem a kekszet, sajnos a minta sem maradt benne és különösebben narancsos íze sem volt :( Egy kellemes vaníliás süti, enyhe citrus ízzel.
VálaszTörlésNekem is az a tapasztalatom hogy nem lett szép benne a minta, nekünk túl édes volt, kevés narancs íz, de elfogyott
VálaszTörlésMint a fotókon is látszik, nálam megmaradt a minta. Az ízlések változóak, akinek nem elég narancsos, az tegyen többet bele, a cukor mennyiségén is lehet igény szerint változtatni, ez "csak" egy alaprecept.
TörlésÚjra megsütöm nem adom fel, de egy kicsit változtatok az izeken a első tapasztalat után így is finom volt, el fog fogyni nem aggódom
VálaszTörlés