Majonézes, zelleres tonhalkrém

Már többször leírtam itt a blogon, hogy sajnos nem vagyok nagy halrajongó, ellenben a konzerv halakat nagyon szeretem. Reggelire, vacsorára, zöldsalátákra téve, kencének elkészítve. A frissen őrölt bors és a citromlé mindegyik kencéből kihagyhatatlan, de most még került bele a pikáns zellerből is. Mivel nagyon apróra van vágva, így szinte nem is érződik ki a krémből az íze, de jót tesz a textúrájának és egy enyhe roppanósságot is adunk ezzel neki. Az aprított zöldfűszerek pedig csak mélyítenek az ízeken. Teljes kiőrlésű pirított bagettel, sok friss zöldséggel és a tetején 1-1 szem kapribogyóval megkoronázva kínáltam. Forró citromos teát kortyolgattunk mellé. 

Majonézes, zelleres tonhalkrém

Hozzávalók:
2 személyre

• 2 doboz (2x80gr) olívaolajos tonhalkonzerv 
• 1 kisebb cikk zellergumó
• 1-2 ek majonéz (vagy ízlés szerint)
• 1 cs újhagyma
• 1/2 cs petrezselyem
• 1 citrom
• só
• frissen őrölt bors

Elkészítése:

1. A zellergumót meghámozzuk, lehelet vékony lapocskákra felszeleteljük, majd szintén nagyon apróra felkockázzuk.
2. A zöldhagymát is megtisztítjuk, zöldjével együtt vékonyan felkarikázzuk, petrezselymet is finomra aprítjuk.
3. A tonhalkonzervről leöntjük az olajat, csak egy keveset hagyunk rajta.
4. A halat olajával együtt egy tálkába tesszük, hozzáadjuk a majonézt, felaprított zöldségeket, fűszereket, kevés citromlével meglocsoljuk.
5. Alaposan összekeverjük, néhány órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízei.
6. Friss pirítóssal, sok zöldséggel kínáljuk.
7. Tetejére 1-1 szem kapribogyót is tehetünk.