2013. május 23., csütörtök

Tésztasaláta gazdagon










A tésztasaláták nagy kedvenceim, mert könnyű, mégis energiát adó ételek és szinte minden fellelhető otthoni maradék eltüntetésére, valamint a család és nagyobb "tömegek" jóllakatására is alkalmasak. Munkahelyi búcsúztatókra, összejövetelekre gyakran szoktam készíteni, mindenki szívesen fogyasztja és mivel ezek az események ebéd időben szoktak lenni, így egyúttal meg van oldva a főétkezés. Piknikezéshez is rendkívül ideális. Most hűtőürítés kapcsán jutott eszembe, hogy már régen készítettem, így ma erre esett a választásom.

Elkészítési idő: 30 perc

Tésztasaláta gazdagon

Hozzávalók:

  • 20 dkg száraz tészta ( pl.: orsó, penne, csavart, kiskagyló)
  • 2 pár virsli
  • 1 kukoricakonzerv
  • 1 bögrényi zöldborsó
  • ½ piros kaliforniai paprika
  • ½ sárga kaliforniai paprika
  • 2 főtt tojás
  • 2 dl majonéz
  • 3 dl tejföl
  • őrölt bors
  • mustár
  • cukor
  • citromlé

Elkészítése:

  1. A tésztát enyhén sós, lobogó vízben "fogkemény"-re főzzük.
  2. A tojásokat és a borsót is megfőzzük, kukoricát leszűrjük, leöblítjük.
  3. A paprikákat kis kockákra vágjuk, főtt tojás, virslit felkarikázzuk.
  4. Az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük, elkeverjük, ráöntjük a majonézzel elkevert tejfölt, melyet még ízesíthetünk mustárral, sóval, borssal, cukorral, citromlével. (házi majonéz esetében ez már mind benne van) 
  5. Sózzuk, borsozzuk.
  6. 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy összeérjen a saláta.

TIPP:

  • Virsli helyett főtt tarjával, sonkával vagy fűszeres sült csirkemellel is készíthetjük.
  • Beleapríthatunk egy csokor újhagymát vagy egy fej lila hagymát is, adhatunk hozzá néhány szem koktélparadicsomot, uborkát, sajtkockát.
  • A majonézes öntetbe keverhetünk egy kis Erős Pistát vagy chili pasztát. 






15 megjegyzés:

  1. Jöhetne egy adag most ebből:) Csodaszép:)

    VálaszTörlés
  2. Annyira jók ezek színes, friss tésztasaláták! Én is nagyon kedvelem. Köretnek is kitűnő!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, ha nincs nagyon felturbózva, akkor köretnek is megállja a helyét.

      Törlés
  3. Nea , ez annyira gusztusos és finom lehet, hogy legszívesebben rögtön nekilátnék készíteni, csak pont tésztás ételünk van ( Milánói makaróni ) és így már sok lenne ....., de ami késik nem múlik. És ahogy a fotókat megkomponálod, az pedig csodálatos ! Gratulálok ! :)

    VálaszTörlés
  4. Micsoda színek, a kinagyított fotón pedig rendkívül guszta is. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tiszta szín és ízkavalkád volt, még a végén én is rácsodálkoztam.

      Törlés
  5. Olyan szép képeket tudsz készíteni! Csodás ez a saláta is! Friss, színes és finom. Nálunk kukorica mindig kell legyen benne, a gyerekek nagy kedvence. Friss káposztát szoktam még tenni, de ami van bármi mehet bele, finom:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A káposzta megmozgatta a fantáziámat, legközelebb kerül bele, köszi nektek az ötletet.

      Törlés
  6. Kedves Nea!
    Nagyon szépen köszönöm a receptet, ezt választottam a Blogkóstoló 9.-re. Nagyon finom és valóban változatosan készíthető. Sokszor fogom elkészíteni az biztos.
    http://vea-receptgyujtemeny.blogspot.hu/2013/06/tesztasalata-blogkostolo-9.html

    VálaszTörlés

KÖSZÖNÖM A LÁTOGATÁST!
A hozzászólás linket, hirdetést, reklámot nem tartalmazhat!