2019. augusztus 21., szerda

Görögdinnye limonádé












Mi eshetne jobban a nyári hőségben, mint egy jó hideg hűsítő ital? Nálunk gyakran van behűtve  limonádé, sok jégkockával, friss citromfűvel vagy mentával. Az elkészítésével nincs sok munka és a felüdülés is garantált. Ha változtatni szeretnénk a hagyományos ízvilágon, nincs is jobb módja, mint ötvözni a nyár egyik kedvenc gyümölcsével, a görögdinnyével. Az édes dinnye és a savanykás citrom töléletes kombináció a szomjoltásra. Csak 4 hozzávaló kell ehhez az egyszerű és ízletes itókához és máris élvezhetjük a frissítő aromákat. Nekem most kétféle dinnyém is volt itthon, sárga,- és pirosbelű, ezért mindkettővel kipróbáltam. Pontos receptet nem tudok írni, csak kb. adtam meg a receptben az arányokat, mivel az ízesítés függ a gyümölcs érettségétől, édességétől és az ízlésünktől is, el lehet térni tőle. Nyári házibulik italának is kitűnő, felnőttek számára megbolondíthatjuk egy kis pezsgővel vagy proseccóval is. 

Görögdinnye limonádé

Hozzávalók:

  • 1-1,5 kg görögdinnye hús (héj és mag nélkül)
  • 1-2 citrom leve
  • 3-5 ek cukor vagy méz (vagy ízlés szerint, de ha jó édes a dinnye el is maradhat)
  • kb 4-6 dl víz (vagy szénsavas ásványvíz)
  • jégkocka
  • friss menta

Elkészítése:

  1. A dinnyét kimagozzuk, a dinnyehúst kockára vágjuk.
  2. Turmixgépbe tesszük, simára turmixoljuk.
  3. A dinnyepépet finom szűrőn átszűrjük, kanál vagy spatula segítségével alaposan kinyomkodjuk belőle a levet.
  4. Kancsóba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, citromlevet és a vizet, addig kevergetjük, míg a cukor feloldódik.
  5. Hűtőbe téve jól behűtjük.
  6. Sok jégkockával és friss mentával kínáljuk. 

TIPP:

csak jó piros, érett, lédús, édes dinnyét használjunk, különben színtelen és ízetlen lesz a végeredmény

felnőtteknek pezsgővel vagy proseccoval is készíthetjük, de akkor közvetlen kínálás előtt öntsük csak fel vele a behűtött dinnyelevet




2 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta mindkét pohár, most szívesen kihörpinteném valamelyiket :-) vagy mindkettőt :-) :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Katalin, szívesen meg is kínálnálak, de sajnos mi is addig hörpintgettünk, míg elfogyott. Szerencsére most van még a szezon, lehet újra gyártani.

      Törlés

KÖSZÖNÖM A LÁTOGATÁST!
A hozzászólás linket, hirdetést, reklámot nem tartalmazhat!