2018. június 16., szombat

Gyümölcsös kupola

















Ideális és egyben villantós hétvégi desszert, alig negyed órás munkával és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Most, hogy roskadásig vannak a piacok gyümölccsel, lehet válogatni a kedvenceink közül és azzal elkészíteni. Minél többféle gyümölcs van benne, annál finomabb és színesebb lesz a végeredmény. Vajas keksz is került bele, ami néhány órás állás után szépen megpuhul a tejfölös, joghurtos krémtől. Káprázatos, gazdagon gyümölcsös nyári édesség, a cukrot édesítőszerre cserélve pedig még alakbarát is. Ha nincs kedvünk sütni, de ennénk valami finomat, akkor ez a hűsítő nyalánkság tökéletes választás lehet a meleg napokra.
   

Gyümölcsös kupola

Hozzávalók:

  • 25 dkg tejföl
  • 25 dkg joghurt
  • 5 púpos ek porcukor (vagy ízlés szerint)
  • 1 tasak (20 gr) porzselatin
  • 5 dkg vajas keksz (Petit Beurre)
  • gyümölcsök vegyesen (nálam: áfonya, eper, málna, cseresznye, nektarin, sárgabarack, szőlő)

díszítéshez: 

  • néhány szem friss gyümölcs

Elkészítése:

  1. Egy kerek aljú, közepes tálat kibélelünk átlátszó fóliával.
  2. A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, megtisztítjuk, kimagozzuk, a nagyobbakat feldaraboljuk.
  3. A kekszet kisebb darabokra törjük.
  4. A zselatint a tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük.
  5. Egy edénybe összeöntjük a tejfölt és a joghurtot, hozzákeverjük a porcukrot, langyosra hűlt zselatint. 
  6. Óvatosan hozzáforgatjuk a kekszet és a gyümölcsöket.
  7. Az egész masszát a fóliával bélelt tálba öntjük, elsimítjuk.
  8. Dermedésig hűtőbe tesszük. (kb 2-3 óra)
  9. Tálalásnál kínálótálra borítjuk, lehúzzuk róla a fóliát, friss gyümölcsökkel díszítjük. 
  10. Éles késsel szeleteljük.  







4 megjegyzés:

  1. Kár hozzányúlni olyan szép látvány! Na jó azért megkóstolnám:-))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nekem is kicsit megremegett a kezem, mikor felvágtam. De hát azért készítjük, hogy megegyük. Hamar el is fogyott.

      Törlés
  2. Elkészítettem, nagyon finom lett! Köszönöm a receptet.
    https://vanilinsuti.blogspot.com/2018/06/gyumolcsos-kupola.html

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon szívesen, örülök, hogy ízlett!

      Törlés

KÖSZÖNÖM A LÁTOGATÁST!
A hozzászólás linket, hirdetést, reklámot nem tartalmazhat!