Narancsos forró csoki

Zimankós téli estéken gyakran másra sem vágyom, mint hogy a kedvenc puha, meleg takarómmal, egy jó kis könyvvel és valami forró finomsággal a kezemben bekuporogjak a kedvenc fotelomba. Ilyenkor szoktam ezt a csupa-csoki itókát elkészíteni. Ha akad mellé még egy kis narancsos kuglóf is, az igazán megkoronázza a napomat.

Elkészítési idő: 30 perc

Narancsos forró csoki

Hozzávalók:

• 1 liter tej
• 0,5 liter víz
• 1 narancs
• 25 dkg jó minőségű keserű csokoládé
• 5 cl narancslikőr

Elkészítése:

1. A tejet és a vizet összeöntjük egy lábasba, a narancs vékonyan lehámozott héját is hozzádobjuk.
2. Lassú tűzön felforraljuk, majd a tűzről levéve 10 percig állni hagyjuk, hogy a narancshéj illóanyagai átjárhassák a tejet.
3. A narancshéjat kivesszük a tejből, beletördeljük a csokoládét (70%-os étcsokit használtam), állandó kevergetés mellett újra felforraljuk.
4. Várunk míg kicsit kihűl, hozzákeverjük a narancslikőrt, még melegen poharakba töltjük.
5. Tejszínhabbal és frissen reszelt narancshéjjal díszítve kínáljuk.
6. Bár az eredeti receptben nem szerepel, de egy kevés cukrot is tehetünk bele, mielőtt a poharakba töltjük.