2021. december 5., vasárnap

Mikuláscsizma süti

 












Lassan itt a Karácsony, de előtte még holnap este lopakodva megérkezik a Mikulás. Én sajnos már nem tehetem ki a csizmámat neki, - lehet nem is rakna bele semmit :) - de jó alkalom volt arra, hogy csizma alakú sütit süssek Mikulás-várónak. Kicsit pepecselős és a csokimáz sem lett tökéletes, de így legalább látszik a "home made" jelleg rajta és jó volt egy picit  elkreatívkodni vele. A tésztája egy finom diós linzertészta, így napokkal előbb is elkészíthethető, mivel az állás jót tesz neki, megpuhul a tészta és átveszi a lekvár ízét is. Szerintem kicsik, nagyok az ajándékok mellett örülni fognak neki.

 

Mikuláscsizma süti


Hozzávalók:

nekem 18 db lett belőle

tészta:


  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg darált dió
  • 8 dkg porcukor
  • 2 ek rum vagy rumaroma
  • 1 kezeletlen citrom reszelt héja
  • csipet só


bevonáshoz:


  • 10 dkg étcsokoládé
  • 8 kocka fehér csokoládé
  • kevés étolaj
  • kókuszreszelék


összeragasztáshoz:


  • gyümölcslekvár (nálam málna, de lehet eper, barack, meggy)  


Elkészítése:


  1. A lisztethez hozzákeverjük a csipet sót, összegyúrjuk a margarinnal, cukorral, darált dióval, rummal, reszelt citromhéjjal.
  2. Ha szükséges, kevés tejet adhatunk hozzá.
  3. A tésztát folpackba csomagoljuk, 1 óra hosszára a hűtőbe tesszük.
  4. Lisztezett felületen 1/2 cm vastagra nyújtjuk, csizma alakú kiszúróval kiszaggatjuk.
  5. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
  6. Előmelegített 160-170°C-os sütőben 7-8 perc alatt világosra sütjük. (sütőfüggő!)
  7. Ha a tészta kihűlt 2-2-t összeragasztunk a lekvárral.
  8. A csokoládét gőz fölött összeolvasztjuk az étolajjal, belemártjuk vagy lekenjük vele a csizmákat.
  9. Dermedésig hűtőbe tesszük.
  10. Felolvasztjuk a fehércsokoládét is kevés olajjal, hűlni hagyjuk, hogy a már megdermedt barnacsokoládét ne olvassza meg a meleg.
  11. A csizmák végét belemártjuk, lecsepegtetjük, meghintjük kókuszreszelékkel.
  12. Hűtőbe visszatéve újból megdermesztjük.
    

Receptötlet: innen


2 megjegyzés:

  1. Nagyon ötletes, annyira jól néznek ki, és élethűek! Persze nagyon finomak is lehetnek, ami nem egy utolsó szempont 😊.
    Nagyon ügyesen megoldottad ezt is, mint mindig mindent...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Katalin, köszönöm szépen a kedves szavakat!

      Törlés

KÖSZÖNÖM A LÁTOGATÁST!
A hozzászólás linket, hirdetést, reklámot nem tartalmazhat!